Bak chocolademuffins: een recept voor een geweldig dessert

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Cupcakes zijn al lang klassiekers van koken geworden. Hun Amerikaanse variant - muffins - is ook over de hele wereld populair geworden. Smakelijk gebak met veel kookopties zal elk theekransje thuis versieren. Probeer om te beginnen het recept voor muffins met chocoladevulling of gewoon met chocoladesmaak onder de knie te krijgen.

Dit is een win-win-keuze waar iedereen van houdt, omdat deze gebakjes altijd heerlijk zijn.

Chocolademuffins koken

Het recept vereist de volgende ingrediënten: tweehonderd gram chocolade, drie kippeneieren, honderd gram suiker, honderd gram margarine of boter, twee theelepels bakpoeder, tweehonderd gram bloem. Voor dit dessert kun je elke chocolade nemen. Melkachtig, bitter of zelfs wit - alleen degene die je lekker vindt is voldoende. Je kunt ook een combinatie van verschillende smaken proberen. Met deze producten maak je ongeveer tien muffins. Ze kunnen heel snel worden gebakken, dus deze optie is geschikt voor een onverwacht bezoek van gasten, en voor een vakantie, en voor een gewone avond met het gezin. Geweldige smaak gegarandeerd omdat deze muffins van chocolade zijn.

Het recept is dit: hak de chocolade in kleine stukjes, wrijf de boter in met suiker en voeg toe aaneieren, meng en voeg chocolade, bloem en bakpoeder toe. Kneed het deeg, schik in vormen zonder ze helemaal te vullen (de muffins rijzen tijdens het bakken). R

verwarm de oven voor op honderdtachtig graden en stuur het dessert daar gedurende vijfentwintig minuten. Controleer de gereedheid met een tandenstoker - als het hout droog blijft nadat je het deeg hebt doorboord, ben je klaar. Maar open de ovendeur niet te vaak - het deeg kan dicht en stroperig worden. Ondanks het feit dat deze muffins chocolade zijn, kun je er volgens het recept gesmolten chocolade op gieten en ze bestrooien met gebakdecoraties of kokosvlokken. Het is waar dat je niet te veel op zo'n dessert moet leunen vanwege het hoge caloriegeh alte, hoewel het ongelooflijk lekker is.

Chocolademuffins met vloeibare vulling

Dit dessert wordt ook wel fondant genoemd. Het is niet minder lekker dan de hierboven beschreven chocolademuffins. Het recept is als volgt: honderd gram pure chocolade, dezelfde hoeveelheid boter, zes eetlepels suiker, vier eetlepels bloem, drie eieren.

Smelt de chocolade in een waterbad of op een andere voor jou geschikte manier. Voeg er suiker aan toe en meng grondig. Laat een kwartier staan, voeg dan zachte boter en eieren toe, klop, voeg bloem toe aan het mengsel. Mix tot een gladde massa, vul de vormen - slechts voor de helft, niet helemaal - en bak in een voorverwarmde oven op een temperatuur van tweehonderdgraden gedurende ongeveer zeven minuten. Als je het langer volhoudt, krijg je gewone chocolademuffins. Het recept is interessant omdat de vulling vloeibaar moet blijven. Dit toetje moet je direct eten, als het nog warm is. Koud zal niet zo goed smaken. Daarnaast zijn warme muffins vooral lekker om te serveren met een bolletje vanille-ijs. De perfecte combinatie van smaken laat niemand onverschillig en je culinaire talent zal door alle gasten en geliefden worden gewaardeerd.