2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Muffins zijn kleine muffins die je thuis kunt maken. Hun recepten zijn vrij eenvoudig en elke gastvrouw kan ze onder de knie krijgen. Muffins met gecondenseerde melk worden als een uitstekend dessert beschouwd. Deze lekkernij is niet alleen ideaal om thuis thee te drinken, maar ook voor een feestelijke tafel. Het belangrijkste is om alle regels van hun voorbereiding te volgen.
Muffins met gecondenseerde melk: recept
Gecondenseerde melk kan niet alleen aan het deeg worden toegevoegd, maar ook als vulling worden gebruikt. Het dessert is erg lekker en mals. Om deze muffins te maken heb je nodig:
- Tarwemeel - 400g
- Bakpoeder voor deeg - 1 eetl. lepel.
- Gekookte gecondenseerde melk – 300 g.
- Melk - 200 ml.
- Suiker - 50g
- Kippenei - 1 st.
- Zout - 1 snuifje.
- Plantaardige olie - 50 ml.
Hoe maak je deeg
Dus, hoe kook je muffins met gekookte gecondenseerde melk? Het eerste dat u moet doen, is het deeg kneden. Het is niet moeilijk. Meng in een diepe kom tarwebloem, zout, bakpoeder en kristalsuiker. Meng de componenten. Daarna moet je plantaardige olie, melk in het deeg brengen en het ei erdoor kloppen. Dit alles moet weer goed gemengd worden. Deegmag niet erg dik zijn. Het is het beste om het qua consistentie vergelijkbaar te maken met zure room.
Formulieren invullen
Deze stap is erg belangrijk. Als je de vormen verkeerd vult, worden de muffins met gecondenseerde melk niet erg mooi. Voor het bakken is het beter om kleine bakjes te gebruiken. Het formulier kan integraal zijn, met afzonderlijke cellen. Voor het vullen moet het worden gesmeerd met olie, bij voorkeur romig. Daarna kun je het deeg in de vormen gieten. Het mag niet meer zijn dan ¼ van het volume van de container. Daarom moet rekening worden gehouden met de grootte van de mallen.
Doe gecondenseerde melk op het deeg. Het is genoeg voor ½ theelepel. Giet er nog wat beslag over. Als gevolg hiervan moet elke vorm iets meer dan ½ worden gevuld. Het is de moeite waard om te overwegen dat muffins met gecondenseerde melk tijdens het kookproces groter worden. Als je meer deeg in de vorm giet, kruipt het deeg gewoon uit de randen van de vormen.
Bakken en decoreren
Muffins met gecondenseerde melk moeten op 180 °C worden gebakken. Het wordt aanbevolen om de oven voor te verwarmen. Het duurt niet meer dan 25 minuten om zo'n dessert te bakken. Je kunt de gereedheid van de goodies controleren met een gewone tandenstoker. Blijft het deeg er niet aan plakken, dan zijn de muffins klaar en kunnen ze uit de oven. Om het deeg er aantrekkelijker uit te laten zien, kun je het decoreren. Geraspte chocolade, poedersuiker of glazuur zijn hiervoor ideaal.
Voeg gecondenseerde melk toe aan het deeg
Als je mals en lekker wilt kokenmuffins, voeg dan gecondenseerde melk toe aan het deeg. Het recept voor dit dessert is vrij eenvoudig. Om het te bereiden, heb je niet alleen een blikje gecondenseerde melk nodig. Dus hier is een lijst van alle ingrediënten:
- Tarwemeel - 200g
- Gecondenseerde melk, bij voorkeur met toffeesmaak - 350g
- Zure room – 100g
- Noten – 50g
- Bakpoeder - 1 theelepel.
- Kippeneieren - 2 stuks.
Deeg kneden
Eieren moeten in een diepe kom worden geslagen. Het is niet nodig om de dooiers van de eiwitten te scheiden. Eieren moeten goed worden geklopt met een garde. Dit duurt niet langer dan 5 minuten. Daarna moet je gecondenseerde melk en zure room aan de container toevoegen. Alle componenten moeten opnieuw worden geslagen. Meng in een aparte kom tarwebloem en bakpoeder. Spatel het resulterende mengsel voorzichtig door het vloeibare deel van het deeg. We mengen alles goed. Het resultaat mag niet te vloeibaar zijn, maar niet erg dik deeg. De consistentie moet lijken op die van zure room.
Hoe een dessert te bakken
Als het deeg klaar is, kun je beginnen met het bakken van het dessert. Eerst moet je de mallen voorbereiden. Ze moeten worden ingevet met olie en vervolgens worden gevuld met deeg. Het mag niet meer dan ½ van het totale volume aan containers in beslag nemen. Houd er rekening mee dat de muffins uitzetten tijdens het bakken. Het bovenste dessert moet worden bestrooid met geraspte noten. Je kunt hiervoor pinda's gebruiken.
Bak de muffins in een voorverwarmde oven gedurende 25 minuten op 200°C.
Hoeroom maken
Desgewenst kunnen muffins met gecondenseerde melk worden versierd met room. Het is snel en eenvoudig te bereiden. Je hebt nodig:
- Boter – 200g
- Zure room - 200g
- Blikje gecondenseerde melk.
Om muffincrème te bereiden, moet je eerst de boter uit de koelkast halen. Het moet zachter worden. Doe de olie in een diepe bak en giet de gecondenseerde melk erbij. Daarna moet het mengsel met een mixer worden opgeklopt. In de resulterende massa moet je zure room toevoegen en dan opnieuw mengen. Het wordt aanbevolen om kant-en-klare room een uur in de kou te laten staan.
Na de aangegeven tijd kan het mengsel worden overgebracht naar een spuitzak en muffins versieren. Het is vermeldenswaard dat het voor de bereiding van een dergelijke crème niet alleen is toegestaan om gewone gecondenseerde melk te gebruiken, maar ook om gekookt te worden. Van bovenaf kun je alles versieren met veelkleurig poeder. Heerlijke gecondenseerde melk muffins zijn klaar. Deze lekkernij kan geserveerd worden met thee, koffie of gewoon sap. Dessert zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
Aanbevolen:
Peren gecondenseerde melk: recept. Perenpuree met gecondenseerde melk voor de winter
Gecondenseerde melk kan thuis worden bereid. Ten eerste is het nuttig en ten tweede kan het van verschillende consistentie worden gemaakt, met toevoeging van fruit en bessen. In dit artikel raden we aan om te lezen hoe gecondenseerde perenmelk wordt bereid
Wrongelbraadpan met gecondenseerde melk: recept. Klassieke braadpan met kwark: recept met foto
Delicate, melkachtige smaak van cottage cheese casserole, ieder van ons herinnert zich van kinds af aan. Geen van de volwassenen zal weigeren van zo'n toetje te genieten, en de kinderen ook. Er zijn verschillende opties voor de bereiding, die in de regel verschillen in de lijst met ingrediënten. Maar hun basis is de klassieke braadpan. We zullen over haar praten. We nodigen u ook uit om te leren hoe u een braadpan met kwark bereidt met gecondenseerde melk. Het recept is verrassend eenvoudig
Noten met gecondenseerde melk: een klassiek recept. Noten met gecondenseerde melk in hazelnoot
De meest favoriete delicatesse komt uit de kindertijd - noten met gecondenseerde melk. Ze waren, zijn en zullen een prachtige decoratie zijn voor zowel feestelijke als alledaagse theedrinken. Deze lekkernij is natuurlijk te koop in de winkel. Maar de smaak is verre van die van zelfgemaakte taarten. Daarom raden we aan om thuis noten met gecondenseerde melk te koken. Het klassieke recept dat zal worden besproken, is vrij eenvoudig
Buizen met gecondenseerde melk: kookrecepten
Als je plotseling iets heel lekkers wilt, maar er zijn absoluut geen ideeën, dan kunnen we je een win-win-optie aanbieden - een recept voor "tubes met gecondenseerde melk" dat je direct naar de kindertijd stuurt. En het beste van alles, we hebben niets speciaals nodig
Mastic van gecondenseerde melk. Melkmastiek op gecondenseerde melk. Mastiek met gecondenseerde melk - recept
Je kunt natuurlijk naar de winkel gaan en kant-en-klare taartdecoraties kopen van marshmallows, glucose en glycerine. Maar ten eerste dragen al deze slingers, kralen en strikken met bloemen geen spoor van je individualiteit en creatieve verbeeldingskracht, en ten tweede zijn ze niet goedkoop. Daarom zullen we vandaag leren hoe we mastiek kunnen maken van gecondenseerde melk
