2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Een van de belangrijkste fasen van het ijsproductieproces is de periode waarin de zoete melkmassa een bepaalde vorm krijgt. Dit is wat voor de koper soms een grote rol speelt op het moment dat hij zijn keuze moet maken. IJsbriket is bij velen al sinds hun kindertijd bekend. In de dagen van de voormalige Sovjet-Unie was deze verpakkingsmethode behoorlijk populair.
Magische rechthoek
In de vooroorlogse jaren, toen in ons land nog maar net begonnen was met de productie van ijs, lag de nadruk vooral op kleinverpakte producten. Producten in wafelbekers, kokers en natuurlijk ijslolly's waren in die tijd erg in trek. IJsbriket verscheen even later. Dit is een speciaal soort klein verpakt product, waarbij de bevroren melkmassa de vorm krijgt van een rechthoekig parallellepipedum.
Uiterlijk was hij natuurlijk niet erg aantrekkelijk. Maar de vereenvoudigde vorm had zijn voordelen. Ten eerste is brikettenijs gemakkelijker te vervoeren. Zelfs pakjes passen perfect in dozen en bereiken het verkooppunt in perfecte staat. Ten tweede kan hetbreng naar huis en versier je favoriete dessert naar eigen inzicht. Zet het bijvoorbeeld in een handig scha altje en versier met verschillende vulstoffen. Ten derde behoudt brikettenijs niet alleen perfect zijn oorspronkelijke vorm, maar is het ook perfect beschermd tegen allerlei invloeden van buitenaf. Toegegeven, tegenwoordig is het niet meer zo relevant, omdat de meeste van deze producten nu zijn verpakt in een kleurrijke beschermfolie. Desalniettemin blijft de briketbal een redelijk populaire verpakkingsoptie.
Productiegeheimen
Veel mensen kiezen nog steeds voor brikettenijs uit de hele variëteit aan producten die in de winkelrekken liggen. De foto van dit product geeft alleen zijn uiterlijke eenvoud weer. Maar het is niet in staat om de koper de complexiteit van het productieproces over te brengen. Weinig mensen weten dat het verpakken van ijs op verschillende manieren kan:
- jigging;
- vulling;
- shaping;
- geëxtrudeerd.
De meest geschikte optie wordt gebruikt voor elk type product. Voor de productie van briketten wordt vaker de vulmethode gebruikt, wanneer de gekoelde massa in vooraf voorbereide containers wordt gedoseerd. Het kan een kartonnen doos zijn of een papieren verpakking. Het opgeklopte mengsel wordt erin gegoten, verzegeld en vervolgens naar de vriezer gestuurd voor uiteindelijke koeling. In dit geval maakt het type product niet uit. Het kan ijs, room of chocoladeroomijs zijn.
Alle benodigde informatie staat op het etiket. De koper hoeft het product alleen te kiezen op basis van de belangrijkste indicatoren en natuurlijk het uiterlijk.
Leuke toevoeging
Een variatie op de populaire verpakkingsoptie is wafelijs. In de productieomstandigheden begonnen ze dit pas in de naoorlogse periode op deze manier te doen. Daarvoor plaatste een verkoopster op straat met een lepel en een bijzonder eenvoudig apparaat handmatig de bevroren melkmassa tussen twee krokante borden. Later werden bij de fabrieken speciale verpakkingsmachines geïnstalleerd. Het principe van hun actie is heel eenvoudig. Wafels worden kant-en-klaar aan de onderneming geleverd, verpakt in polyethyleenfolie. Ze worden handmatig in de "pockets" geïnstalleerd, van waaruit de producten van beide kanten onder de injector worden verzonden. Ongehard ijs nadat de vriezer in de dispenser wordt gepompt. Daarna wordt het gemeten gedeelte tussen twee wafelbladen geplaatst. De overige fasen van het proces verlopen zoals gewoonlijk.
Om ijs in zo'n briket te eten, heb je geen extra apparaten in de vorm van houten stokjes of lepels nodig. Het is waar dat je tijdens het eten heel voorzichtig moet zijn en ervoor moet zorgen dat het gesmolten product geen vlekken op je kleding maakt.
Klantmeningen
Bij het bestuderen van de statistieken kunnen producenten concluderen dat klanten ijsblokjes op wafels erg lekker vinden. Een foto van de vervaardigde producten geeft aan dat bedrijven voldoende inspanningen doen om hun producten onder de aandacht te brengen. Allereerst worden verpakkingsmaterialen verbeterd. Als eerder ijs was ingepakt?uitsluitend in papier, nu wordt steeds vaker gelamineerd folie gebruikt.
Het heeft verschillende voordelen ten opzichte van reguliere verpakkingen. Ten eerste is dit materiaal duurzamer. Ten tweede is het praktisch, omdat het zelfs na het eventuele smelten van het product niet nat wordt. Ten derde kunnen de meest complexe patronen tot aan foto's op de folie worden aangebracht. Dit maakt het mogelijk om het uiterlijk van het product helderder en aantrekkelijker te maken. Maar het belangrijkste is nog steeds het product zelf. De goede kwaliteit, nette afwerking en representatieve verpakking zijn wat de koper altijd wil zien.
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Hoe maak je een omelet in een pan: een recept met een foto
Het populairste eiergerecht ter wereld is ongetwijfeld de omelet. Er zijn tientallen recepten voor de bereiding bekend. Dit gerecht kan op het fornuis, in de oven, maar ook in een conventionele pan of slowcooker worden gemaakt. maar voordat je meer complexe opties onder de knie hebt, moet je zelf uitzoeken hoe je een omelet in een pan kookt. Bovendien zijn er hier veel zeer belangrijke subtiliteiten
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
