Recept: gevulde pompoen met vlees, groenten, gedroogd fruit

Recept: gevulde pompoen met vlees, groenten, gedroogd fruit
Recept: gevulde pompoen met vlees, groenten, gedroogd fruit
Anonim

Gevulde pompoen, heel geserveerd, zal de belangrijkste decoratie van de feesttafel zijn. En je kunt zo'n lekkernij bereiden met een van de onderstaande recepten.

Gevulde Pompoen Recept
Gevulde Pompoen Recept

Gevulde pompoen met vlees recept

Om een pompoen in de oven te bakken, heb je nodig:

  • grote pompoen - 1 stuk;
  • lam (pulp) met een gewicht van 500 gram;
  • een stuk (50 gram) boter;
  • rode ui - 1 stuk;
  • suiker, zout, komijn;
  • een paar (4-6) tomaten in blik;
  • greens optioneel.

Recept "Gevulde pompoen met vlees": technologie bereid ia

Eerst moet je een grote rijpe pompoen wassen. Snijd de bovenkant eraf zodat je de zaadjes kunt verwijderen en het gehakt kunt leggen. Vet een schone pompoen van binnen in met olie, dek af met een deksel en zet een half uur in de oven. Stel de temperatuur in op 200 graden. Bereid intussen de vulling voor. Lamsvlees in kleine stukjes snijden. Smelt de boter in een pan en bak het vlees erin. Bestrooi met zira, putgesnipperde ui en laat 15 minuten sudderen. Verwijder vervolgens het vel van de tomaten, hak ze fijn en voeg toe aan het vlees. Zout, voeg een beetje suiker toe als de smaak van het gerecht zuur bleek te zijn. Stoof het vlees nog een half uur en voeg dan de greens toe. De pompoen zou nu klaar moeten zijn. Doe de vulling erin en zet de schaal weer in de oven. Tijd 20 minuten. Het recept Gevulde Pompoen met Vlees staat garant voor een uitstekend resultaat en de spectaculaire presentatie van het gerecht zal een bijzondere indruk maken op uw gasten. Je moet de traktatie met een grote lepel uitdelen en het vruchtvlees van de muren pakken.

Gevulde Pompoen Met Groenten Recept

Je kunt pompoen met groenten koken met de volgende beschikbare producten:

Met vlees gevulde pompoen recept
Met vlees gevulde pompoen recept
  • een grote rijpe pompoen;
  • kippenborsten - 1-2 stuks;
  • verse/diepvries champignons, 250 gram;
  • een paar aardappelknollen;
  • een jonge courgette;
  • een kleine ui;
  • paprika;
  • een stuk harde kaas van 100 gram;
  • crème 100 ml;
  • 150ml melk;
  • knoflookteentjes - 3 stuks;
  • plantaardige frituurolie;
  • kruiden, zout.

Kooktechnologie

Het recept voor Gevulde Pompoen Met Groenten is eenvoudig. Snijd de bovenkant van de pompoen af. Verwijder alle zaden met een lepel en vervolgens het vruchtvlees van de zijkanten. De wanden moeten ongeveer 2 cm zijn Smeer de pompoen van binnen in met boter, wrijf in met knoflook, giet er wat water bij en bak op 180 graden inoven. Snijd pompoenpulp, champignons, aardappelen, uien, courgette en kippenvlees in blokjes. Bak elk product apart in een koekenpan met toevoeging van olie. Meng alles, zout, bestrooi met peper, kruiden. Giet melk, room erbij en laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Het deksel moet gesloten zijn. Vul de pompoen met de voorbereide vulling en zet hem 20 minuten terug in de oven. Bestrooi aan het einde met kaas, wacht tot het gesmolten is en serveer het gerecht op tafel.

Pompoen gevuld met gedroogd fruit
Pompoen gevuld met gedroogd fruit

Pompoen gevuld met gedroogd fruit Recept

Deze kookmethode verschilt alleen in de vulling van de vorige. Eerst moet je de pompoen op dezelfde manier bakken. Gehakt wordt bereid uit de volgende producten: een half glas rijst, twee appels, rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, boter (stukje van ongeveer 50 gram), noten, suiker (naar smaak). Alle ingrediënten moeten worden gewassen, gedroogd fruit en rijst een half uur laten weken. Combineer vervolgens de producten, meng met boter, voeg suiker toe en vul de gebakken pompoen. Zet 20 minuten in de oven. Het gerecht is klaar!

Aanbevolen: