Salade met worst en eieren: benodigde ingrediënten, stap voor stap receptbeschrijving, foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salades met worst en eieren worden terecht als de meest bevredigende beschouwd. Met hun hulp kunt u een eenvoudig, compleet en zeer smakelijk diner bereiden. Om dit te doen, hoef je alleen maar een beetje fantasie en fantasie met elkaar te verbinden. Eerst moet u beslissen welk type worst het populairst is in de familie. Kies dan je favoriete recept. Als toevoeging aan een salade met worst en eieren worden vaak ingelegde of ingelegde komkommers, tomaten en andere ingrediënten gebruikt. Dit alles wordt op smaak gebracht met mayonaise of saus.

Welke worst gebruiken

Van welke worst kan ik het beste een salade maken? Degene waar je het meest van houdt. Het kan gekookte, gerookte of zelfs rauwe rookworst zijn. In veel salades vervangt het vlees, dus de recepten zijn erg handig. U kunt bijvoorbeeld salade "Capital" of "Obzhorka" bereiden metworst.

In uiterlijk, textuur en smaak kan worst compleet anders zijn, waardoor je een verscheidenheid aan salades kunt bereiden. De meest populaire zijn:

• salade met worst en komkommers;
• met worst en bonen;
• met worst en kaas;
• met worst, kaas en tomaten;
• van kool met worst;
• salade: rookworst, maïs, eieren.

Het is erg handig dat ze heel snel koken, want de worst is klaar om te eten, het enige dat overblijft is om een recept te kiezen, de rest van de producten te bereiden, alles te snijden en te mengen. Dus als de reeks producten beperkt is of er weinig tijd is, maar u een stevig diner voor het gezin moet bereiden, wordt een salade met worst en eieren een redder in nood. We bieden verschillende heerlijke, interessante en eenvoudige recepten.

Salade "Olivier met worst"

In de loop van de lange geschiedenis van zijn bestaan is Olivier-salade erin geslaagd om een traditioneel, klassiek gerecht te worden. Voor sommigen is het al banaal en nogal saai geworden, maar toch is het bijna het belangrijkste onderdeel van elke vakantietafel. De klassieke combinatie van producten roept altijd de feeststemming van Kerstmis en Nieuwjaar op. Maar je kunt jezelf en je familie en vrienden doordeweeks ook verwennen met zo'n simpele en lekkere salade. Een salade maken met worst en eieren is eenvoudig.

Kookmethode

Allereerst moet je de aardappelen koken. Het is belangrijk om het niet te verteren, zodathij kookte niet en viel niet uit elkaar en veranderde in pap. Het is misschien zelfs een beetje niet gaar. De eieren moeten goed gekookt zijn.

Hoe fijner het voedsel wordt gesneden, hoe esthetischer de salade eruitziet, dus je moet een scherp mes kiezen en proberen alle ingrediënten zo fijn mogelijk te hakken. Gebruik mayonaise of een mengsel van mayonaise en zure room (50x50) als dressing.

Ingrediënten

Om 7 porties te bereiden heb je nodig:

• 4 eieren;
• 400 g gekookte worst;
• 4 aardappelen (middelgroot);
• 1 blikje doperwten;
• 7 ingelegde komkommers;
• 6 kunst. l zure room of mayonaise;
• zout en gemalen peper.

Kookvolgorde van komkommerworst en eiersalade:

• Schil en kook aardappelen.
• Hardgekookte eieren.

• Komkommers fijngesneden.
• Koel de gekookte aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
• Gesneden komkommers en aardappelen worden in een slakom gedaan.

• Crush eieren in een slakom.
• Voeg doperwtjes toe.
• Snijd de gekookte worst in kleine blokjes en voeg deze toe aan de slakom.
• Alles is gemengd en gekruid met zure room of mayonaise.
• Opnieuw roeren.

Het gerecht is klaar. Ze sturen een salade van komkommerworst en eieren om in de koelkast te brouwen, of, gegarneerd met verse slablaadjes, direct opdienentafel.

Heerlijke en lichte worstsalade

Dit is een interessante, smakelijke, lichte en zeer voedzame salade. Komkommers, tomaten, eieren, worst en ingeblikte maïs in de samenstelling zijn producten die voor bijna iedereen beschikbaar zijn. Dit is een geweldige optie voor een lunchsnack. Bovendien kan zo'n salade perfect een stevig diner aanvullen.

Wat je nodig hebt

Voor het koken heb je nodig:

• 300-400g gekookte worst;
• 200g maïs uit blik;
• 5 stuks verse komkommers;
• 5 tomaten;
• 5 eieren;
• 2 witte uien;
• bos groen (dille, peterselie of jonge ui);
• mayonaise;
• zout, gemalen zwarte peper - naar smaak.

Salade: maïs, komkommer, ei, worst - koken

1. Verschillende eieren zijn hardgekookt, daarna wordt het kokende water afgetapt en een paar minuten met koud water gegoten.
2. Eieren worden geschild en in blokjes gesneden met een standaard eiersnijder.
3. De worst wordt uit de folie gehaald, in blokjes gesneden, op maat gesneden, zoals eieren. Indien gewenst kan het worden gebakken in zonnebloemolie tot een licht gouden korst en een aangenaam aroma verschijnen.
4. Was een paar verse komkommers grondig (kan desgewenst worden geschild) en snijd ze vervolgens in blokjes die passen bij de rest van de salade-ingrediënten.
5. Tomaten worden gewassen en in blokjes gesneden in verhouding tot de worst en komkommers.
6. Neem een paar kleine witte uien, schil ze en dangewassen en in blokjes gesneden. Als ze te "slecht" zijn, worden ze gekookt of besprenkeld met citroensap om de bitterheid te verwijderen en een milde smaak achter te laten.
7. Neem een paar bosjes groen, gewassen en gehakt. Als groene uien worden gebruikt, snijd dan een paar veren in kleine cirkels.
8. Laat het water uit de ingeblikte maïs lopen, was de maïs onder stromend water en dep ze droog.
9. De voorbereide salade-ingrediënten (worst, verse komkommer, eieren en andere producten) worden in een diepe kom gedaan, goed gemengd, gezouten en gepeperd naar smaak, vervolgens op smaak gebracht met mayonaise en ongeveer een half uur in de koelkast bewaard.
10. Serveer de salade gekoeld, bestrooid met fijngehakte dille, peterselieblaadjes en geraspte eidooier.

Eenvoudige, heerlijke, voedzame en snelle salade met worst en eieren is klaar om te eten! Eet smakelijk!

Salade "Favoriet"

Deze salade bevat rookworst, ei en verse komkommer. De naam van dit gerecht spreekt voor zich, want het is ideaal voor het trakteren van familieleden en vrienden van uw dierbaren. De salade is erg lekker, dus dit recept zou in het arsenaal van elke huisvrouw moeten zitten. Er zijn veel verschillende varianten van, maar beschouw twee van de meest aantrekkelijke ervan.

Recept 1

Vereiste producten:

• 3 stuks verse komkommers;
• 200g rookworst;
• maïs uit blik;
• groene ui;
• 4 eieren;
• 250g krabsticks;
• mayonaise als dressing.

Kookrecept

1. Zet de eieren eerst aan de kook. Nadat ze zijn afgekoeld, schoongemaakt en fijngehakt.
2. Vervolgens wordt de rookworst in lange reepjes gesneden.
3. Verse komkommers worden op dezelfde manier gesneden als worst, d.w.z. rietjes.
4. Fijn gesneden groene ui.
5. Dobbelstenen krabsticks.
6. Zeef de maïs uit de vloeistof door een vergiet en droog het.
7. Meng alle bereide ingrediënten in een kom, voeg zout naar smaak toe en breng op smaak met mayonaise. Roer daarna weer goed door elkaar. Je kunt ook croutons aan deze salade toevoegen, dat maakt de smaak nog rijker.

Recept 2

Niet minder interessant en smakelijk recept voor bladerdeegsalade "Favorite". Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

1. 300g rookworst;
2. 3 komkommers (u kunt zowel vers als gepekeld gebruiken);
3. 250 g champignonpaddestoelen;
4. 1 wortel;
5. 1 ui;
6. 4 eieren;
7. 2 smeltkaas;
8. 2 teentjes knoflook;
9. 100g walnoten;
10. groenten;
11. mayonaise.

Hoe te koken

Deze salade heeft een nogal ongebruikelijke smaak, bovendien ziet hij er erg mooi uit op tafel.

1. Om de dressing te bereiden, worden fijngehakte knoflook en kruiden aan de mayonaise toegevoegd. Meng goed en laat het brouwen.
2. De eieren worden gekookt, geschild en op een grove rasp gewreven.
3. Snijd de champignons in blokjes, leg ze op een verwarmdekoekenpan.
4. Snijd de ui fijn en voeg toe aan de champignons. Voeg aan het eind kruiden naar smaak toe.
5. Rookworst wordt in lange en dunne reepjes gesneden.
6. Snijd komkommers in kleine blokjes.
7. Rasp smeltkaas op een grove rasp. Leg ze vooraf 30 minuten in de vriezer. Zodat ze niet aan elkaar plakken, maar gelijkmatig afbrokkelen.
8. Wortelen worden geschild en op een grove rasp geraspt.
9. Schil de walnoten, hak ze fijn en laat een paar hele over voor de garnering.

Laten we nu eens kijken naar de lagen van deze salade. Ze moeten in de volgende volgorde staan:

1. Rookworst.
2. Verse of ingelegde komkommers.
3. Champignonpaddestoelen.
4. Verwerkte geraspte kaas.
5. Wortel.
6. Gekookte eieren.
7. Noten.

Elke laag is goed ingesmeerd met voorbereide dressing. Top met geraspte eieren. Hierop worden fijngehakte noten gelegd. Om de "Geliefde" salade er nog spectaculairder uit te laten zien, is het midden versierd met hele noten, geen kleine. Zet het gerecht na het koken enkele uren in de koelkast zodat het goed doorweekt is. Je kunt mayonaise vervangen door zure room of natuurlijke yoghurt.

Puff kaassalade met worst

Tomaten, kaas, eieren, worst zijn inbegrepen in deze gelaagde salade. Deze eenvoudige ingrediënten zijn te vinden in de koelkast van bijna elke huisvrouw. Het recept is eenvoudig en kookt heel snel.

Salade-ingrediënten

Koken:

• 150g rookworst;
• 150gkaas;
• 5 kippeneieren;
• 1 tomaat;
• 2 teentjes knoflook;
• 50-80 g mayonaise.

Saladerecept

1. Gepelde en gehakte knoflook wordt toegevoegd aan mayonaise.
2. Snijd de rookworst in reepjes en verdeel ze over de bodem van het bord.
3. Smeer de laag worst in met de dressing van mayonaise met knoflook.
4. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
5. Leg de tomaten op de worst en egaliseer de laag.
6. Kook eieren hard en wrijf ze vervolgens op een fijne rasp.
7. Besmeer met knoflookmayonaise.
8. Salade gegarneerd met geraspte kaas.
9. De bovenste laag kan ook worden ingesmeerd met mayonaise of zo laten (zodat het luchtiger wordt).

Desgewenst kan de afgewerkte salade worden versierd, bijvoorbeeld een patroon van plakjes tomaten, gekookte eieren en dille.

Kaassalade met worst en komkommers

Deze salade bevat komkommers, worst, kaas, eieren. Het kookt erg snel, dus als er gasten onderweg zijn, is deze optie wat je nodig hebt.

Producten voor 6 porties

Zorg ervoor dat u beschikt over:

• 200g worst;
• 2-3 kippeneieren;
• 150g harde kaas;
• 3 komkommers (vers);
• 1 wortel;
• 200g maïs uit blik;
• 1 ui;
• naar smaak - mayonaise, zout, peper, kruiden.

Stap voor stap recept

1. Hardgekookte eieren worden gekookt, gekoeld, het veld wordt schoongemaakt en in blokjes gesneden.
2. Een blik mais openeningeblikt, laat de vloeistof er volledig uitlopen.
3. Snijd worst in reepjes.
4. Verse komkommers worden gewassen en in reepjes gesneden.
5. Harde kaas in blokjes gesneden.
6. Uien worden geschild, gewassen en fijngehakt.
7. Wortelen worden geschild, gewassen en geraspt voor Koreaanse wortelen of fijngehakt. Doe alle ingrediënten in een kom.
8. Smaak, zout, peper en dressing de salade met mayonaise. Als je wilt, kun je greens toevoegen. Goed mengen.

Kaassalade met worst en komkommer is klaar.

Salade "Hunter"

Salade bestaat uit worst, aardappelen, eieren, kaas en ingelegde komkommers. Dit heerlijke recept is ook nog eens heel snel klaar. Rookworst geeft een heldere en smakelijke smaak. Een geweldige optie voor een feestelijke tafel.

Benodigde producten

Voorbereiden:

• 200 g rauwe rookworst;
• 200 g harde kaas;
• 3 stuks gekookte aardappelen;
• 3-4 stuks ingelegde komkommers;
• 1 blikje groene erwten in blik;
• 1 kleine paarse ui;
• zout, gemalen zwarte peper naar smaak;
• 2 eetl. ik. mayonaise.

Recept stap voor stap

1. Bereid de benodigde producten voor de worstsalade.
2. Aardappelen worden van tevoren gekookt, afgekoeld, geschild en in reepjes gesneden.
3. Komkommers en worst worden ook in reepjes gesneden.
4. Uien worden in reepjes of halve ringen gesneden.
5. Harde kaas wordt geraspt.
6. Meng alle gehakte ingrediënten. Voeg toe aan ingeblikte saladeerwten, zwarte gemalen peper en mayonaise. Alle ingrediënten zijn gemengd.

Salade "Hunter" is klaar om te serveren.

Regenboogsalade

Dit is een heldere, ongelooflijk smakelijke en zeer eenvoudige salade die grijze weekdagen in de herfst kan opfleuren en wat afwisseling en felle kleuren kan toevoegen aan het dagelijkse dagelijkse menu.

Om 8 porties te bereiden, moet je het volgende kopen:

• 250-300 g jachtworsten;
• 200 g verse komkommers;
• 200g rode paprika;
• 200g maïs uit blik;
• 70g rode ui;
• 3 gekookte eieren;
• mayonaise;
• 2 theelepel Franse mosterd;
• gemalen zwarte peper, zout en kruiden naar smaak.

Koken salade

1. Worstjes worden in stukjes gesneden.
2. Snijd de paprika in grote blokjes.
3. De komkommer wordt ook in kleine blokjes gesneden.
4. Uien in halve ringen gesneden.
5. Gekookte eieren hakken.
6. Bereiden voedsel wordt gecombineerd en ingeblikte maïs wordt toegevoegd.
7. Voor dressing mayonaise mengen met mosterd en zout.
8. Giet de dressing over de salade, roer en plaats ongeveer een uur in de koelkast.

Salade is klaar.