Maak heerlijke taarten met appels

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Taarten met appels zijn eenvoudige en zeer smakelijke desserts, voor de bereiding waarvan je niet veel producten en tijd nodig hebt. In dit artikel presenteren we twee recepten voor zelfgemaakte lekkernijen, één op basis van kruimeldeeg en één op basis van biscuit.

Appelcake: recept met foto

Dit is misschien wel de gemakkelijkste en snelste manier om een heerlijke en malse cake te maken. Om dit recept te implementeren, hebben we nodig:

• gezeefde bloem - ongeveer 1 kop;
• kippeneieren van standaard formaat - 4 stuks;
• frisdrank geblust met zure room - 1 onvolledige dessertlepel;
• grote zoete appels - 4 stuks;
• vette zure room - 300 g;
• kleine lichte suiker - 1 kopje voor deeg en dezelfde hoeveelheid voor room;
• kokosvlokken of witte chocoladesuikerglazuur - zoals je wilt (om het dessert te versieren).

Deeg bereiden voor biscuit

Cake met appels in een slowcooker is snel genoeg gebakken. Maar voordat het koekjesdeeg in de kom van het apparaat wordt gedaan, moet het worden gekneed.

Voeg kopje kristalsuiker toe aan de eidooiers en wrijf ze grondig in met een grote lepel. Zodra de ingrediënten wit worden en involume, worden ze opzij gelaten en gaan ze verder met de verwerking van eiwitten. Er wordt ook suiker aan toegevoegd en met een blender geslagen tot aanhoudende pieken.

Nadat het een weelderige en dichte eiwitmassa heeft gekregen, wordt het op het zoete dooiermengsel gelegd en goed gemengd. Vervolgens worden soda, geblust met zure room en gezeefde bloem aan de componenten toegevoegd. Het resultaat is een zeer luchtig en luchtig deeg.

Appeltaarten zijn vooral heerlijk als ze gemaakt zijn met het meest verse en zoetste fruit dat mogelijk is. Ze worden grondig gewassen, de schil wordt afgesneden en de zaaddoos wordt verwijderd. Daarna worden de appels in dunne plakjes gesneden en in het deeg gelegd.

Maak je geen zorgen als je denkt dat je te veel fruit hebt. Tijdens de warmtebehandeling zal hun volume merkbaar afnemen.

Appelkoek bakken en room maken

Alvorens een koekjescake met appels te vormen, moet het deeg in een kom met meerdere kookplaten worden geplaatst, die vooraf moet worden ingevet met plantaardige olie.

Nadat het apparaat in de bakmodus is gezet, wordt de cake een uur gebakken. Na verloop van tijd wordt het voorzichtig verwijderd en afgekoeld. Begin op dit moment met het bereiden van de crème. Om dit te doen, wordt dikke zure room sterk opgeklopt, waarbij geleidelijk kristalsuiker wordt gegoten.

Hoe een cake vormen en op tafel serveren?

Taarten met appels worden vrij gemakkelijk gevormd. Het afgekoelde koekje wordt in twee cakes gesneden. Een van hen is besmeurd met zure room en vervolgens bedekt met een tweede. Daarna is het product volledig besmeurd met resten.room en bestrooi met kokos. Indien gewenst kan het dessert worden overgoten met glazuur gemaakt van witte chocolade.

Voor het serveren moeten appeltaarten ongeveer 5-8 uur in de koelkast worden bewaard. Dit is nodig zodat de cakes goed verzadigd zijn met room. Serveer zo'n dessert op tafel, bij voorkeur met thee of koffie.

Een zandtaart maken met appels

Je kunt taarten niet alleen in een slowcooker bakken, maar ook in de oven. Hoe je een dessert van zanddeeg precies moet bereiden, beschrijven we hieronder. Hiervoor hebben we nodig:

• gezeefde bloem - ongeveer 2 kopjes;
• kwaliteitsmargarine - één pakje (180 g);
• bakpoeder - 5-7g;
• kippeneieren standaard - 4 stuks;
• kleine suiker - 1 kop;
• grote zoete appels - 2-3 stuks;
• poedersuiker en kaneel - grote lepel elk.

Zandkoekdeeg koken

Het kneden van zo'n deeg is gemakkelijk en eenvoudig. Aan de eidooiers wordt tarwebloem, bakpoeder en zeer zachte margarine toegevoegd. Door de componenten grondig met je handen te mengen, krijg je een homogene elastische basis. Het is verdeeld in twee delen (groot en klein) en vervolgens naar de koelkast en vriezer gestuurd, respectievelijk (15 en 20 minuten).

De vulling voorbereiden

De vulling voor zo'n taart is in een mum van tijd klaar. Om dit te doen, wast u de appels zorgvuldig, snijdt u de schil eraf en verwijdert u de zaaddoos. Daarna worden ze in kleine plakjes gesneden.

Ook apart geklopteiwitten. Door er geleidelijk kristalsuiker aan toe te voegen, krijgen ze een weelderige, aanhoudende en luchtige massa.

Ovenvormgeving en bakproces

Hoe maak ik een zandtaart met appels? Het recept met de foto vereist het gebruik van een splitvorm. Doe het grootste deel van het deeg erin en kneed het goed met je handen. Nadat u de basis over de bodem van de schaal heeft verdeeld, maakt u kleine zijkanten. Vervolgens worden plakjes geschilde appels mooi op het deeg gelegd. Ze worden bestrooid met een mengsel van poeder en kaneel en vervolgens bedekt met een resistente eiwitmassa.

Helemaal aan het einde wordt het bevroren deeg met appels op de taart uitgesmeerd. Doe dit door het op een fijne rasp te wrijven.

Zodra het halfafgewerkte zandkoekdeeg helemaal klaar is, gaat het naar de oven. Het product wordt 48-50 minuten gebakken bij een temperatuur van 200 graden. Na deze tijd moet de cake zo luchtig en rossig mogelijk zijn.

Een zandkoekdessert op tafel brengen

Nadat de shortcake met appels is gebakken, wordt deze eruit gehaald en volledig afgekoeld in de vorm. Na een uur of twee wordt het dessert voorzichtig uit de afneembare schalen gehaald en op de taartschaal gelegd.

Door het product in stukken te snijden, worden ze verdeeld over vlakke borden. Zo'n dessert wordt aan tafel geserveerd samen met een kopje slappe thee of koffie.

Samenvatten

Er is niets moeilijks aan het maken van een appeltaart. Met behulp van eenvoudige en betaalbare recepten, zult u zeker zeer smakelijke en lichte desserts krijgen die elk diner zeker zullen versieren en zelfs feestelijktafel.