Dieet voor auto-immune thyreoïditis: regime en principes van voeding, toegestaan en verboden voedsel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Auto-immune thyreoïditis is een chronische ontstekingsziekte van de schildklier van auto-immuunoorsprong. Helaas wordt elke persoon die het tegenkomt gedwongen een speciale levensstijl en dieet te volgen. Bij auto-immune thyreoïditis zijn er veel beperkingen. Maar het is mogelijk om een uitgebalanceerd dieet te maken.

Wat mag er gegeten worden bij deze ziekte? En wat niet? Wat moet het menu zijn? Dit en vele andere dingen zullen nu besproken worden.

Over de ziekte in het kort

Alvorens te praten over de basisprincipes van een dieet voor auto-immune thyreoïditis, moeten we de specifieke kenmerken van deze ziekte bespreken.

Het manifesteert zich in strijd met de immunologische controle. In het lichaam van een persoon die aan deze ziekte lijdt, worden antilichamen geproduceerd tegen schildklierweefsel, evenals tegen schildklierperoxidase (dit is het belangrijkste enzym van hormonen) en thyroglobuline (een eiwit dat zich ophoopt in de structurele en functionele eenheid van de schildklier).

Dit is een overtreding en leidt tot ontstekingen. Dit veroorzaakt op zijn beurtvernietiging van kliercellen. Het resultaat is hypothyreoïdie.

Wat is het dieet? Het belangrijkste is om voedingsmiddelen te beperken of volledig te elimineren die auto-immuunreacties en ontstekingen kunnen verhogen, daarnaast is het noodzakelijk om het dieet te verrijken met voedingsmiddelen die de darmmicroflora kunnen herstellen. Omdat het de verandering is die de belangrijkste factor is bij auto-immuunziekten.

Strikt verboden voedsel

Eet nooit voedsel dat rijk is aan geraffineerde koolhydraten, of voedsel dat omega-6 vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren bevat.

Deze voedingsmiddelen zijn het meest opruiend. Omdat het lichaam, door ze te assimileren, zogenaamde oxidanten produceert - oxidatiemiddelen die cellen vernietigen en ontstekingen ondersteunen. Bovendien dragen ze bij aan dysbacteriose, obesitas, diabetes en de ontwikkeling van colon- en borstkanker.

Hier is een lijst met voedingsmiddelen die verboden zijn om te eten:

• Druivenpitolie.
• Tarwekiemen.
• Raapzaad-, pinda-, soja-, katoenzaad-, maïs- en zonnebloemolie.
• Pompoenpitten.
• Rogge, haver, linzen, kikkererwten.
• Tarwe.
• Sesam.

Al het bovenstaande wordt gedomineerd door Omega-6's.

Verbod op groenten, granen en andere

Natuurlijk is de bovenstaande korte lijst niet alles wat u hoeft op te geven bij het volgen van een dieet voor auto-immuun thyreoïditis.

Het verbod geldt voor zuivelproducten. Het is immers mogelijk dat eiwitten en caseïne niet volledig worden verteerd, en dit zorgt voor een extra belasting van het spijsverteringskanaal.

Eet ook geen transvetten. Namelijk:

• Spread.
• Margarine.
• Gedeodoriseerde en gehydrogeneerde oliën.

Vermijd ook zetmeelrijke groenten, waaronder:

• Maïs.
• Aardappels.
• Wortel.
• Pasternak.
• Selderij.
• Radijs.
• Rotabaga.
• Bonen en erwten.
• Bieten.
• Patissons.
• Radijs.
• Pompoen.
• Peterselie.
• Fuck.
• Artisjok van Jeruzalem.
• Courgette.

Sommige experts beweren dat eten met auto-immuunthyreoïditis ook de afwijzing van granen, granen en peulvruchten inhoudt. Artsen zijn van mening dat gluten in de eerste plaats uit uw dieet moeten worden verwijderd. Met andere woorden, een glutenvrij dieet wordt aanbevolen voor patiënten.

Ook wordt patiënten geadviseerd om noten, zaden en nachtschadegroenten op te geven. Maar de meningen over de noodzaak om te voldoen aan een dergelijk dieet voor auto-immune thyreoïditis zijn tegenstrijdig. Indien gewenst, en na overleg met de arts, kunt u proberen u er 2-3 maanden aan te houden en vervolgens conclusies trekken over de effectiviteit. Het belangrijkste is om de dynamiek van antilichamen tegen thyroglobuline te observeren.

Gewassen die schadelijk zijn

Voordat u toegestane voedingsmiddelen voor auto-immune thyreoïditis opsomt, moet u een aparte lijst markeren met de gerechten die strikt verboden zijn. Dit is:

• Suiker, slagroomsoesjes, cakes en ander gebak.
• AlleGGO-producten.
• Rijke bouillon.
• Gefrituurd eten.
• Worstjes en gerookt vlees.
• Gans, eend.
• Vet varkensvlees.
• Koffie, sterke thee, cacao, chocolade.
• Griesmeel en witte rijst

Wat moet je in je dieet opnemen

Het wordt sterk aanbevolen om je menu samen te stellen op basis van producten die Omega-3 (vetzuren) bevatten. Hun consumptie helpt bij het corrigeren van dysbacteriose en het verminderen van ontstekingen.

Hun bronnen zijn producten van plantaardige en dierlijke oorsprong:

• Lijnzaad en olie.
• Zeevruchten.
• Canola-olie.
• Chiazaad.
• Vis.
• Eieren.
• Rucola.
• Avocado.
• Spinazie.
• Dille.
• Asperges en gewone bonen.
• Koriander.

Het vlees van dieren en vogels is ook toegestaan, maar alleen die met gras zijn gevoerd. Het is moeilijk om zo'n product te vinden. Maar koeien eten in ieder geval de hele lente-zomerperiode plantaardig voedsel. Je kunt dus beter kiezen voor rundvlees.

Vis moet ook aan bepaalde eisen voldoen. Het is noodzakelijk om degene te kopen die in natuurlijke omstandigheden leefde - in de oceaan of in de zee. Er zijn te veel omega-6 vetzuren in kunstmatig gevoede vissen.

Toegestane groenten en fruit

We blijven praten over hoe te eten met auto-immune thyreoïditis, we moeten de groenten en fruit vermelden die zijn toegestaan. De lijst is:

• Aubergine.
• Broccoli.
• spruitjes.
• Groene erwten.
• Koolrabi.
• Kool en Chinese kool.
• Bieten- en raapbladeren.
• Changd.
• Salades.
• Een boog van welke aard dan ook.
• Komkommers.
• Paprika.
• Knoflook.
• Witlof.
• Zuring en spinazie.

Over het algemeen zijn groenten die geen zetmeel bevatten toegestaan. Je moet ook vezels en fruit (behalve bananen) in het dieet opnemen, omdat het gebruik ervan zal helpen ontstekingen te verminderen en de perist altiek te verbeteren.

Vitaminen

Ze moeten je dieet verrijken. Hier zijn enkele vitamines voor auto-immuunthyreoïditis die erg belangrijk zijn om te nemen:

• A, E en C. Dit zijn effectieve antioxidanten die ontstekingen verminderen. De meeste zijn te vinden in plantaardige oliën (maar ze mogen niet worden misbruikt), fruit en groenten.
• Vitamine D. Wetenschappers zijn van mening dat het tekort ervan een provocerende factor is in de ontwikkeling van auto-immuunziekten. Gevonden in gefermenteerde melkproducten, rauwe dooiers en oliën, maar aangezien deze producten in beperkte hoeveelheden moeten worden geconsumeerd, kunt u ze vervangen door zeevruchten, vislever, tonijn, haring, makreel en makreel.
• Vitamine B_{9. Het bevat veel spruitjes, broccoli, spinazie, groene uien, sla, maar ook pinda's en peulvruchten.}
• Vitamine B₁₂. Het wordt gevonden in varkensvlees, rundvlees en kalfslever, in vis(zalm, sardine, haring, makreel), in mosselen en andere zeevruchten, in groene salade, ui en spinazie. Ook zit vitamine B_{12 in zure room, kefir, fetakaas, kaas en ontbijtgranen, maar de consumptie van deze producten is ook beperkt.}

Macro en micronutriënten

Terwijl u zich houdt aan de juiste levensstijl en voeding voor auto-immuunthyreoïditis, moet u de noodzaak niet vergeten om in uw dieet voedingsmiddelen op te nemen die macro- en micro-elementen bevatten die nodig zijn voor het lichaam. Vooral het volgende:

• Jodium. Het wordt gevonden in zeewier, garnalen, mosselen, trepangs en vis.
• Selenium. Het belangrijkste element met een antioxidant focus. Het is voldoende in haver- en tarwezemelen, volkorenbrood, roze zalm, kikkererwten, linzen en bonen. Selenium helpt het auto-immuunproces te verminderen, evenals de werking van de schildklier.
• Magnesium. Het wordt gevonden in cacao, tarwezemelen, cashewnoten, boekweit, sojabonen, amandelen, bruine rijst, spinazie, havermout en kippeneieren.
• Zink. Dit element komt voor in zeevruchten (vooral oesters), sesam- en pompoenpitten, kippenharten, dierlijke lever, erwten, linzen, bonen en pindakaas.

Deze stoffen normaliseren de microflora. De kwaliteit van de spijsvertering, verteerbaarheid en synthese van vitamines hangen er namelijk van af.

Voor degenen die het glutenvrije dieet hebben verlaten

Hierboven werd verteld wat wel en niet kan worden gegeten bij auto-immune thyreoïditis. Het moet gezegd worden dathet menu zal vooral divers zijn voor mensen die besluiten geen strikt glutenvrij dieet te volgen. Hun dieet is gevarieerder:

• Vette vis en zeevruchten (zalm, kabeljauw, tonijn, zalm, bot). Het wordt aanbevolen om 3 keer per week te eten voor 100-150 g. Het beste is om licht gezouten vis te eten, omdat deze door de warmtebehandeling een aanzienlijke hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren verliest. Het wordt aanbevolen om zeevruchtensalades aan te vullen met zeewier.
• Verse groenten en fruit. Als een persoon iets zetmeelrijk wil eten, moet het eerst enkele uren in water (met zijn herbruikbare verandering) worden geweekt.
• Zuurkool en kool.
• Zemelen, fenegriek, lijnzaad en sesamzaad.
• Rauw fruit en bessen, afkooksels ervan. Ze stimuleren perfect de stofwisselingsprocessen en voorzien het lichaam ook van pectines, vezels en helpen constipatie en overgewicht te bestrijden, waar mensen met schildklierproblemen vatbaar voor zijn.
• Groentesoepen (borsjt, bietensoep, koolsoep). Bij voorkeur dieet, zonder toevoeging van braadstukken.
• Kalfsvlees, kip, rundvlees. Het vlees moet worden gebakken of gekookt.
• Slachtafval. Maar alleen als ze niet gecontra-indiceerd zijn vanwege een hoog cholesterolgeh alte.
• Zemelenbrood, sojameelproducten en rijstwafels. Toegestane zaden en zemelen moeten aan het bakken worden toegevoegd.
• Zure melkproducten en magere melk.
• Eieren, maar slechts 2-3 keer per week.
• Bruine rijst, havermout en boekweit. Het is noodzakelijk om kruimelige granen te koken, iets niet gaargranen.

Van de vermelde producten kunt u een zeer divers, uitgebalanceerd en niet-repetitief menu maken. Met auto-immune thyreoïditis kun je lekker en vol eten.

Supplementen & Dranken

Veel mensen zijn geïnteresseerd in waar je de gerechten mee kunt vullen als je een dieet moet volgen. Welnu, het is toegestaan om in kleine hoeveelheden ongeraffineerde plantaardige oliën te gebruiken. Avocado, lijnzaad, sesam en olijf kunnen het meest heilzaam zijn.

Walnootolie is ook nuttig. Overigens is het gebruik toegestaan. Walnoten hebben een ideale verhouding tussen Omega-3 en Omega-6 zuren.

Je kunt groene thee drinken met gember of citroen, rozenbottelbouillon, stilstaand water en natuurlijke sappen.

Bijzonder voordeel van kersen

Het moet apart gezegd worden. Het feit is dat deze rode bessen rijk zijn aan verbindingen die antitumorale en ontstekingsremmende effecten hebben. Eén flavonoïde, quercetine, is het waard!

Het ellaginezuur in kersen heeft ook voordelen (vernietigt kankercellen terwijl het gezonde cellen houdt). Er is slechts 200 gram bessen per dag nodig om de urinezuurspiegels in het bloed te verlagen.

Maar je moet alleen die bessen eten die groeiden aan bomen die niet met pesticiden werden gevoed.

Eetmodus

Het wordt aanbevolen om over te schakelen naar 6 ma altijden per dag. Het is dus mogelijk om overdag honger te voorkomen. bij benaderinghet menu kan er als volgt uitzien:

• Ontbijt: groene thee met gember, vers fruit en havermout met pruimen.
• Tweede ontbijt: fruitsalade.
• Lunch: groentesalade met olijfolie, gekookte kipfilet, spruitjessoep en een glaasje compote.
• Snack: rijpe grapefruit.
• Diner: salade met zeewier, zeevruchten en sesamolie, een glas sap.
• Snack 2 uur voor het slapengaan: natuurlijke zuurdesemyoghurt.

Voors en tegens

Natuurlijk zijn beperkingen altijd slecht. Maar aangezien er gezondheidsproblemen zijn, moet u zich aan een bepaalde levensstijl houden. dieet.

Dieet voor auto-immune thyreoïditis omvat de afwijzing van eenvoudige koolhydraten, en dit is een minpuntje. Veel patiënten vinden het moeilijk te verdragen. Het tweede nadeel is dat dit dieet voor veel mensen duur is. Het betekent zeevruchten eten, ze zijn niet allemaal goedkoop.

Er zijn echter onbetwistbare pluspunten. Namelijk:

• Het dieet is gevarieerd.
• Al het voedsel is compleet en licht verteerbaar.
• Gebruikte voedingsmiddelen dragen bij aan de normalisering van het metabolisme.
• Een uitgebalanceerd dieet kan u helpen gewicht te verliezen.

Lifestyle

Over dit uiteindelijk. De levensstijl bij deze ziekte verandert drastisch, en dit wordt veroorzaakt door de symptomen van de ziekte.

Artsen raden ten zeerste aan om u te beperken tot het volgende:

• Fysieke activiteit.
• Blijf in de zon.
• Baden in de zee. Water bevat jodium in grote hoeveelheden. En aangezien ze gewoonlijk lang baden, is langdurige blootstelling aan de huid en penetratie door de poriën schadelijk als de patiënt een verhoogd niveau van het TSH-hormoon heeft.
• Er kunnen beperkingen zijn in de intieme sfeer.

In ieder geval, voordat je iets opgeeft of jezelf ergens in beperkt, moet je je arts raadplegen.