2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Varkens- of rundvlees kan op veel verschillende manieren worden gekookt, met behulp van een verscheidenheid aan marinades, paneer- en kooktechnieken, van frituren tot koken. Bijna alle methoden zullen gemakkelijk kenners vinden. Vooral goed voor de gezondheid, en ook erg lekker - bak vlees in een slowcooker of oven.
Alle recepten kunnen hier ook worden gebruikt - het resultaat is altijd uitstekend.
Hoe bak je vlees in een slowcooker? Methode één
Kook varkensvlees in varkensvlees - wat is er origineler? Door in spek te bakken, krijgt u zonder veel moeite een zeer sappig, smakelijk en geurig gerecht. Om dit slowcooker-vleesrecept tot leven te brengen, heb je een kilo varkensvlees, vierhonderd gram spek, een aantal grote teentjes knoflook, de schil van een halve citroen, een kleine ui, een halve theelepel paprika, koriander, zout nodig, boter. Probeer een nek of ossenhaas te kiezen, het zal lekkerder blijken te zijn. Pel de ui en knoflook, hak de citroenschil fijn en meng alles met zout en kruiden, wrijf het voedsel in een vijzel. Smelt de boter in een koekenpan en doe het geurige geraspte mengsel daarin, laat tien minuten sudderen.
Dunne strepensnijd het spek.
De reepjes moeten erg lang zijn, zodat het handig is om het vlees erin te wikkelen. Om alles gemakkelijk te snijden te maken, kan een stuk spek voor het koken in de vriezer worden gelegd. Leg de voorbereide stroken op het bakpapier en daarop - het geselecteerde stuk varkensvlees. Giet alles met de bereide saus en wikkel het om het spek. Voordat u vlees in een Redmond-slowcooker of een andere bakt, moet het in folie worden gewikkeld. U moet koken in de modus "Bakken" of "Frituren". Het duurt ongeveer twee uur. Indien gewenst kun je hetzelfde gerecht in de oven bereiden - je hebt een temperatuur van tweehonderd graden nodig en ongeveer anderhalf uur.
Hoe bak je vlees in een slowcooker? Methode twee
Om heerlijk varkensvlees te maken, kun je geurige marinade gebruiken.
Het op deze manier verkregen gekookte varkensvlees is zowel koud als warm lekker. Neem een kilo vlees, het is wenselijk om een stuk van het achterbeen te kiezen, maar je kunt de nek gebruiken. Wrijf het in met knoflook, zout en kruiden naar smaak. Bereid de marinade voor. Je hebt tweehonderd gram zure room of mayonaise nodig, een eetlepel mosterd, een eetlepel mierikswortel, knoflook, zout, kruiden. Meng alle ingrediënten en laat het varkensvlees een paar uur of een nacht in de marinade liggen. Om vlees in een slowcooker te bakken, gebruikt u de modus "Frituren" gedurende tien minuten en schakelt u vervolgens over naar "Stoppen" en kookt u ongeveer twee uur. Je kunt ook een uur lang gekookt varkensvlees koken in de modus "Bakken", in het midden van het procesdraai het stuk om voor gelijkmatiger frituren. In de oven duurt anderhalve kilo vlees een uur koken op een temperatuur van honderdtachtig graden. Of het gerecht klaar is, kan worden beoordeeld aan de hand van het uiterlijk van helder sap. Voor meer sappigheid moet u het stuk tijdens het koken regelmatig water geven met de overblijfselen van de marinade. Je kunt ook een bakmouw of folie gebruiken, maar de korst zal niet zo gefrituurd en rossig worden. Om het in folie gebakken vlees er smakelijker uit te laten zien, kunt u het enige tijd voordat het volledig gaar is verwijderen, zodat het stuk rood wordt.
Aanbevolen:
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Hoe kook je bevroren groenten in een slowcooker? Recept voor diepvriesgroenten met rijst in een slowcooker
Hoe kook je bevroren groenten in een slowcooker? Dit zal in het artikel worden besproken. Er worden voorbeelden van recepten gegeven, waarna je leert hoe je heerlijke vitaminegerechten maakt
Vlees met groenten in een slowcooker - eenvoudig, lekker, gezond
Vlees met groenten in een ketel wordt al sinds de oudheid door mensen gekookt. De hoge voedingswaarde is voor niemand meer een geheim. Door een stevig gerecht dat op vuur of kolen werd gekookt, kwamen mensen weer op krachten en vergrootten hun werkvermogen
Hoe bak je een biefstuk? Wat is een biefstuk? Hoe te koken in een slowcooker, oven, in een pan: recepten
Biefstuk - wat is het? Bijna iedereen kan deze eenvoudige culinaire vraag beantwoorden. Een biefstuk is immers een zeer smakelijk en bevredigend vleesgerecht, dat vooral in ons land populair is
Chocoladekoekje op kokend water in een slowcooker: ingrediënten, stap voor stap recept met foto's, nuances en geheimen van bakken in een slowcooker
Tegenwoordig is er een enorme verscheidenheid aan recepten voor heerlijke gebakjes, die worden bereid met multicookers. Dit moderne wonder helpt miljoenen chef-koks om in een mum van tijd magische koekjes en andere gebakken producten te maken. En vandaag zullen we in detail praten over het koken van een chocoladekoekje met kokend water in een slowcooker
