Aardbeien soesjes - snel, makkelijk en lekker

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Besloten om iets lekkers te koken, maar geen zin om een halve dag in de keuken bij het fornuis te staan? Je kunt de kinderen en je man een plezier doen met aardbeiensoesjes. Het kost een minimum aan tijd om ze voor te bereiden. En het resultaat is verbluffend: een heerlijk en caloriearm dessert op tafel. Overweeg verschillende recepten voor aardbeiendessert. Een van de hoofdingrediënten is bladerdeeg. Je kunt het in elke supermarkt kopen, maar het is natuurlijk beter om zelfgemaakt deeg te gebruiken.

Soesjes met aardbeien van bladerdeeg met gist

Laten we beginnen met het bereiden van het deeg. Roer in de eerste fase de gist in warm water, voeg 1 theelepel toe. Sahara. We sturen gedurende 15 minuten op een warme plaats totdat zich een "dop" van gist vormt. Roer.

Zeef de bloem op een schoon en droog tafeloppervlak. Strooi er zout en een beetje suiker over. Wij mixen alles. Voeg hieraan een paar stukjes boter toe. Indien gewenst kan de olie worden geraspt. Nu moet het mengsel met een mes in kruimels worden gesneden.

Terug naar het gistmengsel. Voeg, nadat het gerezen is, het ei toe en giet de melk erbij. Het resulterende vloeibare mengselmoet in meelkruimels worden gegoten. En zodat de gistvloeistof zich niet over de hele tafel verspreidt, is het noodzakelijk om een gat uit de kruimels te vormen. Kneed nu het deeg tot het elastisch en glad wordt. Wat is het volgende? Het resulterende deeg moet een paar uur in de koelkast worden bewaard. Daarna kunt u beginnen met het bereiden van het dessert. We halen het deeg uit de koelkast, rollen het uit en snijden er kleine ruitjes van 5x5 cm uit.

Spoel de aardbeien en verwijder de staarten. Snijd in blokjes.

Bestrooi elke deegruit met suiker. Plaats aardbeien in het midden. We maken de randen vast zodat het sap niet naar buiten stroomt. Vet een bakplaat in met boter. Leg nu onze diamanten neer. We bakken ongeveer 15 minuten. Om soezen met aardbeien lekker en knapperig te maken, moeten ze voor het bakken worden ingevet. Om dit te doen, kunt u een eigeel met suiker of gewoon zoet water gebruiken.

Recept voor het maken van bladerdeegsoesjes (zonder gist)

Voor de vulling nemen we aardbeien en suiker in dezelfde hoeveelheid. We beginnen met het bereiden van het deeg. Giet bloem op het oppervlak, verdeel de in stukjes gesneden boter erover. Meng apart zout en suiker in koud water. Giet vervolgens water in de bloem met boter en begin het deeg snel te kneden. Het afgewerkte deeg moet worden afgedekt met een vochtige handdoek en in de koelkast worden bewaard. Als je geen haast hebt om het dessert te bereiden, laat het deeg dan de hele nacht staan. Nadat we het deeg eruit hebben gehaald en het minstens twee keer hebben uitgerold. Elke keer dat we toevoegenenvelop en weer uitrollen.

Als je soezen met aardbeien niet meteen kookt, kan het deeg een paar dagen naar de koelkast worden gestuurd. Anders is het beter om het in de vriezer te bewaren. Aardbeienbladerdeegsoesjes zonder gist worden volgens hetzelfde principe bereid als je bladerdeeg gebruikt. De vorm van de soezen kan verschillen. Het hoeven geen diamanten te zijn. Het belangrijkste is om ze vast te maken zodat de vulling er niet uit lekt. Leg dus de vulling neer, sluit de bladerdeeg en stuur deze gedurende 15 minuten naar de oven. Vergeet niet de soezen in te smeren met eigeel.

Strawberry Puffs: het recept van mijn grootmoeder

Stap nummer 1. Neem 200 g kwark, meng met een zakje vanille en 2 el. lepels suiker. Voor degenen die bang zijn om beter te worden, kan suiker worden vervangen door honing.

Stap nummer 2. Snijd de voorbereide bes in kleine blokjes.

Stap nummer 3. Rol het deeg uit tot rechthoeken van 3 mm dik. Snijd de randen af met een visgraatpatroon.

Stap nummer 4. Leg in het midden van elke rechthoek de kwark met aardbeien. De randen van het deeg moeten om en om gesloten worden om een staartje te krijgen. Bedek met dooier en stuur naar de oven. Na 15-20 minuten is een heerlijk en mooi bladerdeeg met aardbeien klaar. We wensen iedereen smakelijk eten!

Snelle kaneel- en aardbeiensoesjes

Vereiste ingrediënten:

• 500g bladerdeeg;
• bevroren aardbeien - niet meer dan 30 bessen;
• 6 kunst. ik. suiker;
• een snufje kaneel;
• zetmeel;
• 2 zakjes vanillesuiker.

Kookproces

Snijd het deeg aan beide kanten in vierkanten (elk 10 cm). Doe suiker in het midden van het vierkant en een paar aardbeien erop. Bestrooi de bovenkant met vanillesuiker, kaneel en zetmeel. We maken alle vier de hoeken van het vierkant vast zodat we een envelop krijgen. We sturen soezen met aardbeien naar de oven. Baktijd - 15-20 minuten. Indien gewenst kunnen de afgewerkte soezen worden bestrooid met poedersuiker of sesamzaadjes. Nu nodigen we leden van het huishouden aan tafel uit.

De smaak van soezen met bevroren aardbeien doet niet onder voor soezen met verse bessen. Dit recept voor het maken van soezen is relevant in de winter.