Cake "Magic": twee recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

"Magische" cake is iets ongelooflijks en heerlijks. Het is eenvoudig en uit gewone producten bereid, maar het resultaat zal u bevallen en gasten zullen niet onverschillig zijn. Het wordt direct gegeten, geschikt voor zowel thee als elke andere drank. Ze versieren het meestal naar hun smaak, zodat de fantasie de vrije loop kan laten.

Taart "Magic" zonder bloem

Dit dessert is origineel omdat het geen bloem of boter bevat. Maar de smaak hiervan is niet slechter, integendeel, het is heel licht en bevredigend. Bereid de volgende ingrediënten voor:

• 70g amandelen;
• 70g griesmeel;
• 4 eieren (bij voorkeur groot);
• 70g suiker;
• 150-200 g jam;
• 350g vette zure room;
• 100 g fijne suiker of glazuur.

Koken

Dit recept voor magische cake is vrij eenvoudig. Doe het volgende:

1. Klop de eiwitten in een kom tot stijve pieken.
2. Eierdooiers en suiker apart kloppen tot ze verdubbeld zijn.
3. Voeg gehakte of gehakte amandelen en griesmeel toe aan het dooiermengsel.
4. Roer goed en voeg geleidelijk, in kleine porties, eiwitten toe. Dit moet je doen met bewegingen van boven naar beneden. Mix niet te hard, laat zoveel mogelijk luchtbellen in het deeg.
5. Zet in een vorm waarvan de bodem is bedekt met perkamentpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
6. Bereid de room. Klop hiervoor zure room en poedersuiker met een mixer tot de massa dikker wordt.
7. Snijd het afgewerkte gekoelde koekje in drie delen. Vet elk in met room en giet de jam erop. Doe dit met alle taarten.

Amandelvlokken, kokosvlokken of welke topping dan ook zijn geschikt voor decoratie. Of je kunt het gewoon vullen met glazuur. Laat de cake even staan zodat deze kan intrekken. Snijd in porties en serveer.

Eenvoudige Magische Taart

Deze cake is erg luchtig en luchtig. De crème past goed bij biscuitgebak. En het toevoegen van mayonaise zal de smaak speciaal maken. Om de "Magic" cake te bereiden, bereidt u de volgende producten voor:

• 5 grote of 6 kleine eieren;
• 200 g suiker;
• 250g mayonaise;
• blikje gecondenseerde melk;
• 550 g bloem (misschien minder nodig);
• 2 theelepel bakpoeder;
• 750g vette zure room;
• 200 g suiker.

Koken

Om het koekje weelderig te maken, moeten de eieren zijngekoeld. Maak vervolgens het deeg:

1. Combineer eieren met suiker en klop met een mixer.
2. mayonaise toevoegen en goed mengen met een garde.
3. Giet de gecondenseerde melk erbij, roer voorzichtig zodat de lucht niet uit het deeg loskomt.
4. Roer de bloem en het bakpoeder er met een spatel door. Je hoeft niet lang te roeren. De consistentie van het deeg moet als pannenkoeken zijn.
5. Giet het beslag in een vorm met een diameter van 26-28 cm. Olie de bodem en zijkanten.
6. Bak ongeveer 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. De tijd kan variëren, afhankelijk van uw oven.
7. Het is beter als de cake 's avonds wordt gebakken en' s ochtends in meerdere lagen wordt gesneden. Maar zorg ervoor dat je het 's nachts in een handdoek of huishoudfolie wikkelt. Dus het zal doordringen en het zal veel gemakkelijker zijn om het te snijden.
8. Voor room, klop zure room met suiker tot het dik is.
9. Smeer de taarten in met room. Om de "Magic" cake vochtig te houden, kan deze worden geweekt in een siroop van water en suiker. Maar als je wilt, kun je cognac toevoegen. Een foto met recepten voor de "Magic" cake staat in dit artikel.

Versier zoals je wilt, maar je kunt het ook gewoon bestrooien met geraspte chocolade. Laat het dessert weken en je kunt genieten van een ongelooflijke cake.