2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vandaag de dag is frambozenwijn behoorlijk populair, en thuis gemaakt, heeft het niet alleen een heerlijk aroma, maar ook een geweldige unieke smaak. Voor de vervaardiging ervan worden overrijpe, maar goede en schone frambozen gebruikt. Het wordt uitgezocht, de stengels en vruchten die door de ziekte zijn beschadigd, worden verwijderd. Deze alcoholische drank wordt op verschillende manieren bereid. Laten we deze vraag in meer detail bekijken.
Frambozenwijn 1
Ingrediënten: vier kilo frambozen, vier liter zuiver water, een kilo van tweehonderd gram suiker.
De bes wordt gesorteerd, geplet en in een fles van tien liter gedaan. In een aparte container wordt suiker verdund in water en verwarmd totdat de laatste volledig is opgelost. De siroop wordt afgekoeld en gevuld met een fles bessen tot aan de basis van de nek. De fles wordt enkele dagen open gehouden (totdat de gisting voorbij is)
Als de gisting voorbij is, wordt de frambozenwijn drie dagen in de kou gezet. Gedurende deze periode zou zich op de bodem van het vat een neerslag moeten vormen. De drank wordt gefilterd, gefilterd met watten en vervolgens gebotteld. Alcohol moet op een koele en volledig droge plaats worden bewaard.locatie.
Frambozenwijn 2 (hoge kwaliteit)
Ingrediënten: vijf kilo verse frambozen, vijf liter water, anderhalve kilo suiker.
De bes gaat door een sapcentrifuge. Verwarm in een aparte container water met suiker totdat deze is opgelost. Daarna wordt de siroop afgekoeld, gemengd met frambozensap, in een fles gegoten en vijf dagen gelaten om te fermenteren.
Als de gisting voorbij is, wordt zelfgemaakte frambozenwijn gefilterd met watten en gebotteld, die vervolgens wordt gekurkt en in een horizontale positie wordt geplaatst. Bewaar het product op een koele plaats.
Zoete frambozenwijn
Ingrediënten: zes liter frambozensap, twee kilo zeshonderd gram suiker, twee en een halve liter water, een liter wodka.
Frambozenwijn op een klassieke manier bereiden. In het niet-geklaarde sap, dat wordt verkregen door met een pers verse frambozen uit te persen, wordt een kilogram, zeshonderd gram suiker voor de fermentatie geplaatst en achthonderd gram suiker erna. Als de gisting voorbij is, moet aan tien liter van de drank één liter wodka worden toegevoegd, waarna de drank vijf dagen wordt bewaard. Vervolgens wordt de wijn gefilterd, de resterende suiker (tweehonderd gram) toegevoegd en gebotteld. Ready alcohol heeft een aangename zuurheid en aroma van verse frambozen.
Sterke frambozenwijn
Ingrediënten: vijf kilo bessen, driehonderd gram suiker, twee liter water, giststarter.
De bessen worden geperst, er wordt een liter water en suiker toegevoegd. Ook toegevoegd aan afvalleneen liter water en laat het zes uur brouwen, dan worden ze opnieuw geperst.
Het op deze manier verkregen sap wordt gemengd met het eerder geperste sap, het zuurdesem wordt gegoten en tien dagen gelaten om te gisten. Na een tijdje wordt de drank gefilterd, er wordt honderdvijftig gram suiker aan toegevoegd (op basis van één liter sap) en opnieuw enkele dagen op gist gezet.
Wanneer het fermentatieproces voorbij is, wordt alcohol toegevoegd aan de drank in een hoeveelheid van een halve liter voor elke tien liter wijn, gebotteld of gebotteld, en vervolgens gekurkt. Dergelijke alcohol wordt op een koele plaats bewaard.
Aanbevolen:
Hoe maak je zelfgemaakte kefir van melk? Kefir-ferment met bifidumbacterine
Hoe maak je zelfgemaakte kefir van melk? Wat voor voorziening is dit? Antwoorden op deze en andere vragen vind je in het artikel. Niemand hoeft te praten over de voordelen van kefir. Voor veel aandoeningen adviseren artsen deze smakelijke en waardevolle drank te drinken
Hoe maak je zelfgemaakte mayonaise met azijn in een blender: recept met foto
Geen feesttafel kan zonder mayonaise, of liever, zonder gerechten waaraan het wordt toegevoegd. Ja, het bevat veel calorieën, maar is tegelijkertijd erg lekker. En om niet te twijfelen aan de kwaliteit van de in de winkel gekochte saus, is het beter om zelf te leren koken. Recepten voor zelfgemaakte mayonaise met azijn in een blender worden gepresenteerd in ons artikel. Er zijn verschillende sausopties om uit te kiezen
Baby worstjes: huisgemaakt recept. Zelfgemaakte worstjes
Hoe een kind eet, bepa alt hoe gezond hij zal zijn, zowel nu als als volwassene. Helaas houden kinderen van wat in ieder geval niet nuttig voor hen is. Waaronder diverse worsten. Echter, na het lezen van de samenstelling van dezelfde worsten op de verpakking, gaan de moederharen overeind staan: komma's zijn meestal bekend in de lijst. Natuurlijke producten erin zitten blijkbaar helemaal niet. Worsten zijn echter gemakkelijk te bereiden en worden zonder grillen door kinderen gegeten
Zelfgemaakte kwark: koken, gerechten
Wat te doen met natuurlijke koemelk, als er veel van is, maar je niet meer de kracht hebt om volle melk te drinken? Probeer je eigen kwark te maken! Zelfgemaakte kwark koken volgens onze recepten is eenvoudig. Kies een van de voorgestelde opties en ga aan de slag! Het eindproduct kan direct worden geconsumeerd of er worden cheesecakes, stoofschotels, koekjes, broodjes of cheesecakes van gebakken
Griesmeelcake: manieren om zelfgemaakte desserts te maken
Griesmeelcakes verschenen in een tijdperk van schaarste, omdat het in die tijd moeilijk was om zoetwaren te kopen. Nu je veel lekkernijen in de winkelrekken kunt vinden, kopen sommige huisvrouwen nog steeds liever geen fabriekssnoepjes, maar koken ze zelfgemaakt gebak. Het bevat immers alleen natuurlijke ingrediënten. Het artikel gaat over het maken van heerlijke griesmeelcakes
