Lentensalades met bonen uit blik: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Welke magere bonensalades ken jij? In feite kan dit product worden toegevoegd aan bijna alle gerechten waarin gewone bonen worden toegevoegd.

Het voordeel van een ingeblikt product is dat het niet nodig is om het enkele uren te weken en voor te koken.

Open in plaats daarvan gewoon een blik bonen uit blik en begin met het bereiden van het gekozen gerecht. Lenten salades gemaakt van bonen in blik zijn bijzonder smakelijk. Het voordeel van dergelijke gerechten is dat ze de heilzame eigenschappen van de ingrediënten behouden.

In het artikel zullen we proberen verschillende magere bonensalades te overwegen die zowel voor de feestdagen als dagelijks kunnen worden bereid.

Vooral deze salades zijn geschikt voor diegenen die op dieet zijn of aan het vasten zijn, aangezien de gerechten dit bevattenveel gezonde voedingsstoffen.

Sommige magere bonensalades kunnen een vol vleesgerecht vervangen. Vooral in combinatie met paddenstoelen.

Salade met bonen en augurken

Ondanks het kleine aantal producten dat wordt gebruikt om het gerecht te bereiden, kan het elegant en erg lekker worden.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:

• Honderd gram witte bonen uit blik.
• Paar augurken.
• Dezelfde hoeveelheid kippeneieren.
• Een grote wortel.
• Een bosje groen.
• Een paar eetlepels zonnebloemolie. Beter om verfijnd te gebruiken.

Kookproces

• Je moet eerst de wortelen en hardgekookte eieren koken. Dit doen we in aparte pannen.
• Snijd ondertussen de komkommer in dunne reepjes. Omdat ingeblikte komkommers van zichzelf al zout zijn, kan zout helemaal worden weggelaten.
• Schil de reeds gekookte eieren en snijd ze in kleine blokjes.
• Koel de gekookte wortelen, schil ze en snijd ze in dezelfde reepjes als komkommers.
• We nemen de bonen uit de pot in een vergiet om overtollige vloeistof te verwijderen.
• Snijd de peterselie fijn.
• Meng alle ingrediënten en breng het gerecht op smaak met zonnebloemolie.

Heerlijke salade met witte bonen uit blik is klaar. Als je van pittig houdt, kun je wat geperste knoflook of wortelen in Koreaanse stijl toevoegen.

Bonen-champignonsalade

Kook een magere rode bonensalade nietzal geen probleem zijn. Het kost je niet meer dan vijfentwintig minuten om het klaar te maken. Hierbij wordt rekening gehouden met de tijd die u besteedt aan het bakken van crackers.

Vereiste producten:

• Een blikje rode bonen uit blik van een halve liter.
• Honderd gram ingelegde champignons.
• Vijftig gram roggecroutons. Gekochte winkel kan worden gebruikt, maar het is het beste om er zelf een te maken.
• Paar ingelegde komkommers.
• Een paprika.
• Stelletje groen.
• Plantaardige olie. Kan worden vervangen door olijfolie.
• Een paar teentjes knoflook.

Begin met koken

Om een magere salade met bonen uit blik en croutons te bereiden, moet het laatste ingrediënt in de oven worden gebakken.

• Snijd voor crackers donker roggebrood in dunne plakjes, die elk zijn ingesmeerd met knoflook. Snijd het brood vervolgens in blokjes en verdeel ze in een enkele laag over een bakplaat. We sturen het een paar minuten naar de voorverwarmde oven. Pas op dat u ze niet verbrandt, anders wordt de smaak van het gerecht bedorven.
• Open de bonen en doe ze in een vergiet om uit te lekken.
• We doen hetzelfde met paddenstoelen, alleen moeten ze eerst onder stromend water worden gewassen.
• We halen de komkommers uit de pot en knijpen ze een beetje uit, waardoor ze vrijkomen van overtollig vocht. Snijd in kleine reepjes.
• Peper schillen en ook in kleine plakjes snijden.
• Voeg er bonen en champignons aan toe. Meng alle ingrediënten en voeg plantaardige olie toe.
• Crackers toevoegen voor het serverengerechten op tafel. Als je dit eerder doet, zullen ze de sappen van de overige ingrediënten opnemen en zacht worden.
• Hak de greens fijn en strooi de salade erover.

Vegetarische salade met witte bonen en tomaten

Om een magere salade met bonen en tomaten uit blik te bereiden, hebben we de volgende set producten nodig:

• Ingeblikte witte bonen.
• Verschillende verse tomaten.
• Twee paprika's.
• Paar verse komkommers.
• Een middelgrote ui.
• Een pot erwten uit blik van een halve liter.
• Honderd gram olijven zonder pit.
• Een paar eetlepels olijfolie als dressing.
• Stelletje groen.
• Zout, gemalen witte peper, gedroogde basilicum (gebruik indien mogelijk vers), oregano.

Stap voor stap recept voor witte bonensalade in blik met foto

Je kunt desgewenst rode en witte bonen gebruiken om de salade te maken.

Stap één. Erwten en bonen bereiden.

Plaats ze in een vergiet en laat een tijdje staan totdat alle vloeistof is weggelopen.

Stap twee. Tomaten verwerken.

Het is het beste om rijp fruit te kiezen voor de bereiding van onze magere salade. Spoel goed af onder stromend water en verwijder voorzichtig de schil. Dit gebeurt op de volgende manier. Maak met een mes een kleine incisie aan de onderkant van de groente. Kook ondertussen water in een pannetje. Gebruik een schuimspaan of lepel om de tomaat een paar seconden in kokend water te laten zakken en vervolgens in koud water. De huid op de snijwonden zal achterblijven. Het is voldoende om het met uw vingertoppen vast te haken, en de schil zal gemakkelijk van de hele tomaat worden verwijderd.

In dunne plakjes gesneden.

Stap drie. Paprika's bereiden.

Het is erg belangrijk om het van binnenuit goed schoon te maken. Snijd in kleine reepjes. Het geeft het gerecht een vleugje frisheid en een rijke kleur. Het is beter om rode peper te gebruiken.

Stap vier. Komkommers verwerken.

Goed uitspoelen en vrij van overtollige paardenstaarten. Probeer voor het snijden de komkommerschil. Als het bitter is, is het beter om het schoon te maken om de smaak van de salade niet te bederven. Snijd in kleine blokjes.

Stap vijf. De boog voorbereiden.

Schil het van de schil, was en snijd in dunne halve ringen. Indien mogelijk is het beter om de Krim te gebruiken. De zoete smaak zal ons gerecht een beetje pit geven.

Stap zes. Olijven.

Open de pot en laat de overtollige vloeistof weglopen. Snijd elke olijf doormidden.

Stap zeven. Groenen.

Peterselie of koriander past heel goed bij bonen, maar je kunt ook andere gebruikengroen. Was en hak fijn.

Stap acht. Saladedressing bereiden.

Schil en hak hiervoor de knoflook fijn. Kan worden geraspt op een middelgrote rasp. Meng met olijfolie en een beetje zout. Laat het een kwartier trekken.

Stap negen. De schotel in elkaar zetten.

Om het te serveren kun je het beste een doorzichtige glazen slakom kiezen. Meng alle ingrediënten en breng op smaak. Voeg basilicum en oregano toe. Vergeet niet gemalen peper toe te voegen. Bestrooi de salade voor het serveren met kruiden.

Eet smakelijk!

Eenvoudige mais-bonensalade

Dit gerecht is een geweldige optie voor diegenen die een smakelijke en voedzame salade willen maken.

Ingrediënten:

• Een blik bonen uit blik.
• Dezelfde hoeveelheid maïs in blik.
• Paar verse komkommers.
• Een handvol zelfgemaakte roggecroutons.
• Bos verse dille.
• Voeg naar eigen inzicht zout en kruiden toe.

Het proces van het maken van magere salade met bonen en ingeblikte maïs

• Open eerst een blik bonen en maïs uit blik en spoel af onder stromend water. Laat een paar minuten in een vergiet staan om het water af te tappen.
• Stuur ondertussen het in blokjes gesneden brood naar de oven. Nadat ze droog zijn, verwijderen en laten staanafkoelen.
• Mijn komkommer en in kleine blokjes gesneden. Als de schil bitter is, moet hij worden geschild.
• Hak de dille fijn.
• Meng nu alle ingrediënten en breng op smaak met magere zure room.

Basisprincipes die elke huisvrouw zou moeten kennen

Als je zonnebloem- of olijfolie als dressing gebruikt, moet de salade eerst gezouten worden. Zout lost niet op in olie, en als je de volgorde verwisselt, zullen de korrels op je tanden malen, wat de indruk van het lekkerste gerecht zal bederven.

Elke dressing moet geleidelijk worden toegevoegd, in verschillende stappen, voor elke keer roeren.

bonen uit blik moeten zo veel mogelijk worden gedroogd voordat ze aan de salade worden toegevoegd. Anders loopt het recht in de salade.

bonen uit blik zijn een uniek product dat goed samengaat met een verscheidenheid aan ingrediënten. Het kan vis, vlees en zelfs zeevruchten zijn. Voor een vleesloos gerecht, combineer het met maïs, champignons of erwten uit blik.

Als je graanbonen gebruikt, hoef je ze niet te snijden. We snijden de snijbonen in verschillende delen, afhankelijk van de grootte van de peulen.