Salade met bonen en maïs uit blik: de lekkerste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bonensalade met maïs uit blik kan op veel manieren worden bereid. Alles zal afhangen van de extra ingrediënten, die kunnen dienen als: tomaten, crackers, paprika, knoflook, eieren, komkommers, champignons, kip en nog veel meer. Bovendien kunt u alle bonen nemen - zowel wit als rood. Het artikel heeft verschillende salades van bonen en ingeblikte maïs geselecteerd voor verschillende smaken.

Vastentijd

Voor dit gerecht moet je de volgende ingrediënten bereiden:

• maïs uit blik;
• rode bonen uit blik;
• drie teentjes knoflook;
• drie eetlepels wijnazijn;
• eetlepel Tabasco-saus;
• eetlepel kappertjes;
• twee eetlepels water;
• een theelepel honing;
• peper;
• groene ui;
• peterselie;
• zout.

Kookvolgorde:

1. Spoel de bonen uit de pot, voeg ingeblikte maïs, kappertjes, gehakte knoflook en gehakte groen toe.
2. In een andere kom water, wijnazijn, honing, Tabasco-saus mengen en mengen.
3. Giet de saus over een mengsel van maïs, bonen, kruiden en knoflook, laat het een half uur trekken.

Salade van rode bonen en veldsla in blik is klaar. Het kan worden geserveerd als bijgerecht voor vlees of vis.

Winter

Benodigde ingrediënten voor "Winter" salade:

• blikje maïs;
• rode maïs uit blik;
• twee tomaten;
• een paprika;
• limoensap;
• gemalen peper;
• een rode ui;
• olijfolie;
• een klein bosje koriander;
• zout.

Snijd uien, paprika's en tomaten, hak de koriander fijn en meng alles met maïs en bonen. Zout, peper en breng op smaak met limoensap en olijfolie.

Met croutons. 1e optie

Om een salade met bonen uit blik, maïs en croutons te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• rode bonen uit blik;
• blikje maïs;
• bosje dille;
• 100g croutons;
• zout;
• mayonaise.

Kookproces:

1. Open een pot bonen, giet het sap af en doe het in een slakom.
2. Hak de dille fijn.
3. Voeg croutons, dille toe aan de bonen, zout en breng op smaak met mayonaise.

Voor een rijkere smaak kun je aan deze salade julienne rookworst of geraspte kaas met knoflook toevoegen.

Met croutons. 2e optie

Deze salade bevat de volgende ingrediënten:

• rode bonen uit blik;
• blikje maïs;
• een rode ui;
• 20 g dille en peterselie elk;
• eetlepel citroensap;
• een teentje knoflook;
• 50 g roggecroutons;
• een paprika;
• zout;
• vier eetlepels mayonaise;
• peper.

Kookproces:

1. Paprika wassen, droogdeppen, doormidden snijden, kern verwijderen met zaadjes, in brede reepjes snijden.
2. Snijd de ui in ringen.
3. Demonteer de dille en peterselie, houd een paar takjes apart voor garnering. Was de rest van het groen, droog en hak ze fijn met een mes.
4. Open potten met maïs en bonen, laat het water eruit lopen en gooi de inhoud in een vergiet.
5. Maak de dressing klaar. Pel een teentje knoflook, passeer door een pers, meng met citroensap en mayonaise.
6. Doe uien, paprika, maïs en bonen, dille en peterselie in een slakom en meng voorzichtig. Voeg zout, peper toe, breng op smaak met de bereide saus, leg de croutons erop en garneer met takjes versegroen.

Knapperige en sappige salade met bonen en maïs uit blik is klaar.

Met kip

Voor deze heerlijke en originele salade heb je de volgende producten nodig:

• 200g kipfilet;
• vijf eetlepels elk van ingeblikte maïs en bonen;
• 50 ml zure room;
• halve avocado;
• een handvol slablaadjes;
• twee theelepels citroensap;
• eetlepel plantaardige olie;
• een snufje kurkuma;
• een snufje kristalsuiker;
• takje peterselie;
• peper;
• geraspte wortelen - naar smaak;
• zout.

Kookvolgorde:

1. Kipfilet in kleine stukjes gesneden, bestrooid met zout, peper en kurkuma, in olie drie tot vier minuten bakken en daarna afkoelen.
2. Schil de avocado, doe in een blenderkom, voeg citroensap, zure room, peterselie, een snufje zout en gemalen peper toe, klop tot een gladde massa.
3. Leg slablaadjes op een bord, bestrooi met geraspte wortelen. Leg bonen, maïs, gebakken kip in hopen.
4. Gooi salade met maïs uit blik en kip met voorbereide dressing op basis van avocado.

Dit gerecht is stevig, origineel en zeer nobel van smaak.

Met kaas

Vereiste ingrediënten:

• een blikje rode bonen;
• blikje maïs;
• drie eieren;
• 150 g geraspte kaas;
• twee handenvol crackers;
• peper;
• knoflook;
• zout;
• mayonaise.

Kookvolgorde:

1. Eieren hard koken, afkoelen en raspen.
2. Blikjes bonen en maïs openen, vloeistof afgieten.
3. Rasp de kaas grof.
4. Snijd de knoflook fijn.
5. Bonen, maïs, kaas, eieren, knoflookmix, voeg zout, peper toe, breng op smaak met mayonaise en meng voorzichtig.
6. Snijd een paar sneetjes brood in kleine staafjes en blokjes en droog ze in een pan.
7. Doe de salade met bonen, croutons, maïs en kaas in een slakom, leg de croutons erop.

Bij het serveren kun je takjes verse kruiden aan het gerecht toevoegen.

Met komkommers

Voor een salade met bonen, maïs uit blik en komkommer zijn de volgende producten nodig:

• half blikje maïs in blik;
• rode bonen uit blik;
• twee ingelegde komkommers;
• een verse komkommer;
• eetlepel sojasaus;
• twee teentjes knoflook;
• twee eetlepels plantaardige olie;
• zout;
• groenten;
• peper.

Kookvolgorde:

1. Doe de mais en bonen in een vergiet zodat alle overtollige vloeistof van glas is, en doe ze in een slakom.
2. Snijd komkommers en doe in salade.
3. Voeg fijngehakte knoflook, plantaardige olie, sojasaus, zout, peper, kruiden toe.

Met worst

Voor zo'n stevige salade heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 150g ingeblikte maïs;
• 150g bonen uit blik;
• 150g worst;
• twee verse tomaten;
• een paar takjes dille;
• eetlepel mayonaise.

Desgewenst kun je crackers, hardgekookte eieren en knoflook naar smaak in de salade doen, maar dit is niet nodig. Als er geen verse komkommer in huis is, kun je deze vervangen door een verse. Bonen zijn geschikt voor zowel rood als wit. Je kunt elke worst nemen: gekookt, serveer, salami.

Kookvolgorde:

1. Blikjes maïs en bonen openen, vloeistof afgieten. Doe de benodigde hoeveelheid maïs en bonen in een slakom.
2. Snijd de worst in blokjes.
3. Snijd de tomaten in blokjes. Het is wenselijk dat alle ingrediënten even groot zijn.
4. Voeg de worst en tomaat toe aan de slakom. Giet vervolgens gehakte greens, zoals dille. Indien gewenst kan voor een pikante smaak fijngehakte knoflook worden toegevoegd.
5. Gooi salade van bonen en ingeblikte maïs met worst met mayonaise. Het is niet aan te raden om veel saus toe te voegen: het is niet nodig dat de componenten erin drijven. Zout en peper de salade naar smaak en meng voorzichtig.

Desgewenst kun je croutons aan het gerecht toevoegen. Ze kunnen onafhankelijk van meerdere stukken brood worden bereid. Als je crackers in de winkel koopt, moet je kiezen met de smaak die je lekker vindt. Crackers moeten vlak voor het serveren aan het gerecht worden toegevoegd, zodat ze niet zacht worden.

De salade is heel eenvoudig, snel klaar, ingrediëntenkan naar wens worden vervangen.

Met rundvlees

Bonensalade met maïs en rundvlees uit blik is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht dat als tweede gang kan worden geserveerd.

Wat heb je ervoor nodig:

• blik bonen uit blik (bonen kunnen droog en gekookt worden genomen);
• maïs uit blik;
• een grote paprika;
• rode ui;
• 300g gekookt rundvlees;
• een halve chilipeper;
• verse kruiden (dille, koriander, peterselie);
• twee teentjes knoflook;
• drie eetlepels ongeraffineerde plantaardige olie;
• hops-suneli;
• peper;
• zout.

Kookvolgorde:

1. Kook het rundvlees in gezouten water (kook ongeveer anderhalf uur) en koel af. Als het vlees is afgekoeld, snijdt u het in lange repen.
2. Pel de ui en snijd hem in dunne halve ringen.
3. Chili in zeer dunne reepjes gesneden.
4. Paprika vrij van zaden en in kleine stukjes gesneden.
5. Rasp de knoflook (je kunt hem fijn hakken met een mes).
6. Spoel de bonen uit blik, laat het vocht uit de bonen en de maïs lopen.
7. Groenen hakken.
8. Doe alle voorbereide salade-ingrediënten in één kom, voeg zout, suneli-hop en peper toe.
9. Vul de salade met plantaardige olie, garneer met verse kruiden bij het serveren.

Met champignons

Ingeblikte maïs en bonen gaan goed samenmet champignonpaddestoelen.

Benodigde ingrediënten voor salade:

• twee blikken gehakte champignons;
• blikje maïs;
• blik bonen;
• plantaardige olie;
• groenten;
• ui.

Kookvolgorde:

1. Snijd de ui in veren.
2. Was de champignons, doe ze in een pan en bak ze lichtjes met de ui tot deze klaar is.
3. Paddestoelen met uien gemengd met maïs.
4. Voeg bonen toe, meng voorzichtig, garneer met verse kruiden en serveer.

Met rijst

Deze veldsla van bonen en blik heeft de volgende ingrediënten nodig:

• maïs uit blik - 250 g;
• rijst - 150g;
• bonen in een pot - 400 g;
• twee rode paprika's;
• olijfolie;
• een rode ui;
• 150g kerstomaatjes;
• 50ml wijnazijn (citroensap);
• 10g korrelige mosterd;
• zout;
• versgemalen peper.

Kookvolgorde:

1. Rijst koken en afkoelen.
2. Snijd de ui en paprika in blokjes, cherrytomaatjes in vieren.
3. Voeg bonen en maïs toe aan rijst, voeg dan ui, paprika, kerstomaten toe en meng.
4. Meng azijn (of citroensap), olijfolie, peper, mosterd en zout in een shaker.
5. Gooi salade met voorbereide dressing. Het kan worden versierd met groen. Indien gewenst, voor pikantheid, kunt u in het gerecht gaangehakte knoflook.

Zoals je kunt zien, zijn alle salades met bonen en maïs uit blik vrij eenvoudig en betaalbaar. Ze kunnen zowel licht als mager en bevredigend zijn. Ze kunnen op elk moment snel worden bereid, terwijl de ingrediënten gemakkelijk kunnen worden vervangen en je kunt een groot aantal opties bedenken voor dit gerecht. Als de tijd het toelaat, kunnen droge bonen worden gekocht, gekookt, afgekoeld en aan een salade worden toegevoegd.