2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Khvorost is het populairste koekje, waarvan we ons de smaak nog herinneren van kinds af aan. Knapperige, geurige koekjes bestrooid met poedersuiker, zo lekker dat het niet te weerstaan is. Laten we snel kennis maken met het recept voor dit heerlijke koekje, dat tot op de dag van vandaag populair is.
Er zijn veel opties voor het bereiden van kreupelhout, het wordt bereid met kefir, melk, zure room en zelfs wodka. Maar we hebben een recept voor kreupelhout op bier voor je klaargemaakt, de snelste en lekkerste zelfgebakken versie die er is. Wat hebben we nodig om het voor te bereiden?
Ingrediënten
Voor zelfgemaakt bierbrandhout hebben we enkele ingrediënten nodig:
- 4 kopjes bloem.
- 1 glas light bier.
- 70g margarine.
- 0, 5 kopjes poedersuiker.
- 0, 5 theelepel zout.
- Plantaardige olie.
Het heerlijke knapperige kreupelhoutrecept vereist veel olie omdat het gefrituurd wordt. Houd een frituurpan of braadpan bij de hand om het kreupelhout te braden, evenals een schuimspaan en een pak servetten.
Deeg
In voorbereidingkreupelhout op bier is heel eenvoudig. We hebben een stap voor stap recept voor je gemaakt. Het deeg wordt gekookt in bier, waardoor de koekjes luchtig, kruimelig, knapperig en ongelooflijk smakelijk worden.
In werkelijkheid omvat het meest heerlijke recept van kreupelhout het gebruik van dierlijk vet, zoals varkensvlees of kip, een uitstekende vervanging hiervoor is een budgetoptie - margarine. Je kunt ook boter gebruiken. Vervanging heeft geen invloed op de smaak van de gebakken goederen.
Laten we beginnen met het kneden van het deeg. Smelt margarine in een stoombad, giet in een bakje en voeg bier toe. Zout en meng de ingrediënten goed tot een gladde massa. Bier moet op kamertemperatuur zijn, dit is een belangrijk aspect bij het bakken.
Om volgens het recept een heerlijk knapperig kreupelhout te krijgen, moet je de bloem zeven. Dit zal de klontjes bloem breken, het verzadigen met zuurstof, en je koekjes zullen luchtig worden.
Dek het deeg af met huishoudfolie en laat een half uur staan.
Brandhout vormen op bier en bakken
Verdeel het deeg in verschillende delen, in 3-4. Bestuif de tafel met bloem en rol het deeg dun uit tot een lange laag. Het deeg zal veel rijzen tijdens het frituren, dus wees voorzichtig.
Voor het snijden kun je gekrulde vormen gebruiken of kreupelhout in reepjes snijden. Snijd elke strook in het midden, trek een hoek van de ruit door de gleuf, zodat je een mooi, vertrouwd koekje krijgt.
In een frituurpan of kookpan, plantaardige olie op 3 cm van. gietenonderkant. Terwijl het op het fornuis aan het opwarmen is, bedek je de bak waar je de koekjes wilt bewaren met servetten, neem ook een paar planken, want er zal veel olie zijn.
Als de olie heet is, doe er dan wat koekjes in. Als de zijkant donker is geworden, draai je het deeg om met een schuimspaan. Kook de koekjes niet te lang, anders worden ze hard.
Verwijder de koekjes en leg ze eerst op snijplanken om de boter op servetten of papieren handdoeken te laten uitlekken. Gooi de volgende batch erin.
Voordat je meer koekjes krijgt, leg je de eerste koekjes op een bakplaat en bestuif je ze met poeder.
Hier is zo'n smakelijk, knapperig kreupelhout op bier. Dit is de gemakkelijkste en lekkerste manier om thuis koekjes te maken. Maar hoe kun je het diversifiëren? We hebben wat ideeën!
Khvorst met kaas
En dit kreupelhout op bier is erg lekker zowel bij bier als bij thee. Het principe van de voorbereiding is niet anders, maar je hebt onder andere nodig:
- 1 kopje geraspte kaas.
- 1 ei.
- 1 theelepel mosterd.
- Specerijen.
Kneed het deeg op dezelfde manier als in het eerste recept. Rasp de kaas terwijl het deeg rust en meng het met mosterd, ei.
Deeg, zoals in het vorige recept, verdeel en rol in lagen. Rol heel dun uit, 2 mm. Bestrijk het geheel met kaasvulling en leg er een tweede laag op. Bestrooi het deeg met je favoriete aromatische kruiden.
Breng de lagen strak langs de randen aan zodat de vulling er niet uit komt. Snijd in reepjes. Je kunt kreupelhout rollen ofvorm lichte spiralen.
Dit kreupelhout kan in de oven gebakken worden. Verwarm de oven voor op 200 graden, bedek de bakplaat met bakpapier en stuur de schaal om te bakken. Je hebt 8-10 minuten nodig, het hangt allemaal af van de kwaliteit van je oven. Overdrijf de ziekte niet. Als het afkoelt, wordt het stevig.
Je kunt ook frituren, het is erg lekker.
Nu heb je wat ideeën voor het maken van bierkreupelhout, koken en genieten!
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Heerlijk kreupelhout dat smelt in je mond: een recept met een geheim ingrediënt
Dit zelfgemaakte gebak was enorm populair tijdens het Sovjettijdperk. Ze waren zo dol op kreupelhout dat ze niet alleen doordeweeks een knapperige lekkernij bakten. Vaak hielp een recept voor heerlijk kreupelhout dat smelt in je mond bij familiefeesten. Wat was het oude recept voor heerlijk kreupelhout dat in je mond smelt? Wat gaf hem die ongelooflijke lichtheid en kwetsbaarheid? Laten we nu meer te weten komen over het geheime ingrediënt. En dan gaan we het recept testen in onze eigen keuken
Hoe maak je een haring onder een bontjas: een stapsgewijs recept met een foto
Haring onder een bontjas is een gerecht dat zelfs de meest magnifieke feesten siert. Zijn populariteit ligt in de juiste selectie van ingrediënten, evenals de speciale smaak die kenmerkend is voor een kant-en-klare salade. Hoe maak je een haring onder een bontjas? Het recept voor dit gerecht met een beschrijving van stapsgewijze technologie wordt hieronder besproken. Wat zijn de kenmerken van de procedure voor het creëren van een echt culinair meesterwerk? Ze worden ook allemaal hieronder beschreven
Hoe maak je deeg voor kreupelhout. Recept voor deeg voor kreupelhout
Het kreupelhoutdeeg kan volgens verschillende recepten worden gekneed. Iemand heeft immers liever zo'n toetje in een krokante vorm, terwijl iemand juist zachter is en letterlijk smelt in de mond. Vandaag zullen we verschillende opties voor het bereiden van de basis onder uw aandacht brengen, die niet alleen qua samenstelling, maar ook qua kneedmethode van elkaar verschillen
Hoe kreupelhout koken? Rijshout: een stapsgewijs recept met een foto
Velen van ons hebben zo'n heerlijk gerecht gegeten. Rijshout is gefrituurde dunne reepjes gemaakt van ongezuurd deeg. Voor de karakteristieke crunch kreeg het zijn naam, omdat het een specifiek geluid maakt wanneer het wordt gegeten of gebroken. Dit gerecht verspreidde zich over de hele wereld vanuit Griekenland, waar de monniken het aten, omdat het perfect was voor het lentemenu. Dus we zullen ons nu herinneren of leren hoe we kreupelhout moeten koken - een gerecht uit zowel de Europese als de Aziatische keuken
Weelderig kreupelhout op kefir: een stapsgewijs recept met een foto
Weelderig kreupelhout op kefir: recepten voor koken op wodka, met kaas, zonder frisdrank en bakpoeder. Basisregels voor het bereiden van kreupelhout op kefir
