Ham en kaas pannenkoeken: recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Dit gerecht is geschikt voor zowel ontbijt als lunch. Zo'n stevige vulling zorgt ervoor dat pannenkoeken het hongergevoel lang kunnen stillen. In dit artikel vind je kookmogelijkheden en foto's van pannenkoeken met ham en kaas.

Klassiek recept

Kant-en-klare pannenkoeken kunnen in de vriezer worden geplaatst en vervolgens worden verwarmd in een pan of in de magnetron. Kippenvlees is ook geschikt in plaats van ham.

Om het gerecht te bereiden, hebben we de volgende componenten nodig:

• drie kopjes gezeefde tarwebloem;
• twee glazen gedestilleerd water;
• zonnebloemolie;
• twee glazen melk;
• 250 gram kaas;
• grote lepel suiker;
• 500 gram ham;
• een beetje zout.

Ham en Kaas Pannenkoeken Recept:

1. Kaas raspen en ham hakken. Meng deze twee producten in een kom, voeg een beetje plantaardige olie en zout toe.
2. Vermeng suiker, bloem, water, melk en boter in een aparte kom.
3. Giet de resulterende vloeistof in een verwarmde pan enpannenkoeken bakken.
4. Doe de vulling op de afgewerkte pannenkoeken. Vouw producten samen in de vorm van een envelop.

Het gerecht is klaar. Voor meer sappigheid kun je reeds gevulde pannenkoeken aan beide kanten in een pan bakken.

Gepaneerd

Dit recept maakt gebruik van paneermeel. Dankzij hen verschijnt er een smakelijk knapperig korstje op pannenkoeken met ham en kaas, die indruk zullen maken op elke fijnproever.

Bakken doe je thuis. Snijd hiervoor het brood in kleine plakjes en droog ze in de oven. Maal de afgewerkte crackers met een blender. Om smaak aan broodkruimels toe te voegen, voegt u kruiden en specerijen toe aan het nog zachte brood.

Producten om te koken:

• ham - 250 gram;
• kaas - 150 gram;
• ei;
• broodkruimels;
• kant-en-klare pannenkoeken - 10 stuks.

Stap voor stap instructies:

1. Ham in reepjes gesneden. Rasp kaas of hak fijn. Combineer producten in een container, mix.
2. Vul de pannenkoek, rol hem op met een envelop of op een andere manier zodat de inhoud er niet uit v alt.
3. Kluts het ei in een aparte kom.
4. Dip de pannenkoek eerst in het ei en rol dan door de paneermeel.
5. Braad aan beide kanten in een hete pan.
6. De afgewerkte pannenkoek moet een gouden korst hebben.

Dep elke gebakken pannenkoek af met een servet of keukenpapier. Zo blijft overtollig vet op papier en niet op je bord.

Recept met champignons

Bij het bereiden van dit gerecht kun je zowel bospaddenstoelen als gewone champignons gebruiken. Als je keuze is gevallen op bevroren champignons, dan is het aan te raden deze te ontdooien en goed te bakken zodat er geen vocht meer in het product achterblijft.

Vereiste componenten:

• 150 gram ham;
• half glas schoon water;
• plantaardige olie;
• melk;
• broodkruimels;
• meel;
• een beetje zure room;
• twee eieren;
• paddenstoelen;
• kaas;
• zout en kruiden naar smaak.

Crepes met ham en kaas Stap voor stap Recept:

1. Was de champignons, maak ze schoon, snijd ze in middelgrote stukken en bak ze in een pan.
2. Snijd de ham in kleine plakjes, rasp de kaas.
3. Combineer champignons, kaas en ham in een kom. Kruid, voeg wat zure room toe.
4. Meng in een aparte kom een ei, melk, water, suiker en zout. Voer meel in. Bak pannenkoeken van het kant-en-klare beslag.
5. Plaats de vulling op het eindproduct en rol op.
6. Kluts het resterende ei in een kom. Doop de verpakte pannenkoek erin en rol door paneermeel.
7. Braad aan alle kanten goudbruin.

Pannenkoeken met ham, kaas en champignons zijn klaar om te serveren.

Recept in de oven

Het gerecht dat in de oven wordt gekookt, heeft een milde, delicate smaak. Een van de voordelen van deze optiekoken is dat het recept geen olie gebruikt. Gevulde pannenkoeken met ham en kaas worden minder vet dan wanneer je ze in een pan bakt.

Ingrediënten voor het gerecht:

• 10 kant-en-klare pannenkoeken;
• 200 gram room;
• 200 gram kaas;
• 200 gram ham.

Kookstappen:

1. Snijd de ham in kleine stukjes, bak ze in een pan met minimaal oliegeh alte.
2. Rasp de kaas op een rasp met fijne tanden.
3. Meng de helft van de kaas met de ham.
4. Verwarm de room in een apart bakje. Voeg de resterende gehakte kaas toe aan de kokende vloeistof. Kook voor het scheiden van het product.
5. De pannenkoek vullen, oprollen.
6. Maak een ovenschaal klaar, bestrijk met boter indien nodig.
7. Doe de verpakte pannenkoeken in de vorm. Besprenkel met room.
8. Plaats de schaal in de oven. Kook 10 minuten op 190 graden.

Kant-en-klare pannenkoeken kunnen worden bestrooid met geraspte kaas en kruiden.

Recept in multicooker

In de slowcooker kun je een groot aantal eenvoudige gerechten bereiden. Waaronder een ovenschotel met pannenkoeken met ham en kaas. Dit gerecht zal u en uw dierbaren verrassen en verrukken. Pannenkoeken hebben de vorm van een hartige en zeer smakelijke taart.

Hiervoor hebben we de volgende componenten nodig:

• kant-en-klare pannenkoeken - 8 stuks;
• kaas - 200 gram;
• zure room - 100 gram;
• ei - twee stukken;
• tarwebloem - twee grote lepels;
• een beetje boter;
• zout en specerijensmaak.

Kookstappen:

1. Snijd de ham en rasp de kaas. Combineer de producten in een kom, mix en breng op smaak.
2. Doe een lepel vulling op pannenkoeken, rol het product op.
3. Meng in een aparte kom zure room, eieren, bloem en zout. Je zou een dikke vulling moeten krijgen zonder klontjes.
4. Smeer de kom van het apparaat met olie. Giet de helft van de zure room erin.
5. Smeer er pannenkoeken in. Het is handiger om dit vanuit het midden naar de rand te doen en een cirkel te vormen. Giet de producten met de resterende vulling.
6. Stel de modus "Bakken" op de multicooker in op een temperatuur van 150 graden.
7. Draai de pannenkoeken na 20 minuten om.
8. Herhaal dit proces na nog eens 20 minuten.
9. Stel de modus "Warm houden" in, strooi er geraspte kaas over. Laat vijf minuten staan.

Serveer een beetje koude, verse groenten zullen er een geweldige aanvulling op zijn.

Kookgeheimen

Geef bij het kiezen van producten uw voorkeur aan kwaliteitsvlees. Het moet een mooie lichtroze kleur hebben met een grijze tint.

Vlees met te felle kleuren geeft aan dat je een product van lage kwaliteit hebt dat schadelijke kleurstoffen en conserveermiddelen bevat.

Kies voor de vulling zachte kaas, geen harde variëteiten. Zo'n product smelt sneller bij verhitting en heeft een delicate romige smaak.

Een lichte toename van suiker in het deeg geeft de pannenkoeken een heldere blos.

Alsde vulling lijkt je droog, voeg er dan een beetje zure room of boter aan toe.

Als je een gerecht meerdere dagen wilt koken, bak de gevulde pannenkoeken dan niet met ham en kaas, maar doe ze meteen in een luchtdichte zak en plaats ze in de vriezer.