2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Van deze heerlijke gezouten vis kun je veel verschillende gerechten bereiden, waaronder de eenvoudigste, om zo te zeggen, nationale. Een van deze gerechten - aardappelen met uien en haring - is waarschijnlijk het favoriete en populairste gerecht in de USSR, en vervolgens in de post-Sovjet-ruimte. Je kunt het zowel een aperitief als een salade noemen, bovendien is het erg bevredigend en heel gemakkelijk te bereiden. En verdwijnt onmiddellijk van de borden, of het nu een feestelijke of alledaagse tafel is.
Aardappels met uien en haring: het makkelijkste recept
Dus, alles wat we nodig hebben is: aardappelen in de hoeveelheid van een halve kilo, een paar uien en haring - een grote of twee kleine maten. Bovendien kunt u verse dille, peterselie, groene uien gebruiken - als decoratie voor het gerecht. Ook hebben aardappelen met uien en haring een druppel plantaardige olie nodig (het is beter om niet geraffineerd, maar geurig te nemen). Hier zijn in feite alle ingrediënten voor dit supereenvoudige gerecht.
Hoe te koken
- Kook de aardappelen in hun uniform tot ze gaar zijn, nadat je ze grondig hebt gewassen. Voor degenen die de "verfijning" niet begrijpen, kunt u eerst schoonmaken en vervolgens koken. Giet het kokende water uit de pan en vul de knollen met koud water - zodat ze sneller afkoelen, als de tijd bijvoorbeeld dringt. Maar je kunt het natuurlijk ook gewoon op een bord laten afkoelen.
- We maken de haring van binnenuit schoon en snijden de koppen eraf, verwijderen het vel en de belangrijkste botten (voor de lui: je kunt de filet meteen pakken, maar meestal is de hele haring "uit het vat", heel - veel lekkerder en smakelijker). Snijd de filet in kleine stukjes.
- Schil de ui, was en snijd in halve ringen. Voor degenen die niet van bitterheid houden: je kunt de gesnipperde ui met kokend water verbranden en het water afgieten.
- Schil de aardappelen van het "uniform" en snijd ze in tweeën of stukken, groot genoeg.
- Versier ons eenvoudige gerecht - aardappelen met haring en uien, prachtig (zie foto hieronder). Om dit te doen, doe het in een platte bak: aan de ene kant - gehakte haring, dan halve uienringen en aan de andere kant - aardappelen (nu kun je er olie op laten vallen voor geur en een beetje zout erop toevoegen). Sommige mensen bestrooien het geheel graag met vers gehakte kruiden. Maar je kunt ook zonder. Het eten versieren met de dunste schijfjes citroen wordt als een goede vorm beschouwd.
- Nu zijn de aardappelen met uien en haring eindelijk klaar om te serveren.
Opmerking: indien gewenst kunnen hele knollen wordenvervang door aardappelpuree gekookt op zure room. Het werkt geweldig als bijgerecht.
Haringsalade met aardappelen en uien
En je kunt met dezelfde ingrediënten ook een originele en simpele salade maken. Het wordt gebruikt als koude snack voor sterke dranken. Om het te bereiden, nemen we 4-5 aardappelen, een paar uien, twee medium licht gezouten haring (vat), plantaardige olie (de beste optie is koudgeperst, markt, zonnebloem of olijf), zout en gemalen zwarte peper - op de punt van een mes. Om de salade te versieren, gebruiken we groene uienveren en dilletakjes. Trouwens, als je wilt, kun je ingemaakte champignons toevoegen, bijvoorbeeld champignons. Erg lekker!
Koken makkelijk
- We bereiden de haring, zoals in het vorige recept, door er een filet van te maken. Snijd de vis in middelgrote blokjes.
- Mijn aardappelen, schil en kook tot ze gaar zijn (de tijd hangt af van de variëteit). Koel af en snij in blokjes.
- Schil en snijd de ui: fijn of in halve ringen - zoals u wilt.
- Doe indien nodig een paar lepels ingelegde champignons.
- Meng alle ingrediënten in één kom en voeg een beetje plantaardige olie toe.
- Versier de salade met vers gehakte kruiden en laat even op de bodem van de koelkast staan. Een uurtje later kan je het op tafel serveren. Eet smakelijk allemaal!
Aanbevolen:
Roerei met kaas. Een eenvoudig gerecht op een nieuwe manier
Dit gerecht wordt als het gemakkelijkst beschouwd. Misschien kan zelfs een kind het koken. Het wordt ook wel het vrijgezellengerecht genoemd. Dit is een gebakken ei. Ondanks zijn eenvoud kan deze culinaire creatie in een geheel nieuw licht worden gepresenteerd. Het kan op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van de gebruikte producten. Maar het hoofdbestanddeel van zo'n gerecht zijn natuurlijk eieren
Hoe maak je een haring onder een bontjas: een stapsgewijs recept met een foto
Haring onder een bontjas is een gerecht dat zelfs de meest magnifieke feesten siert. Zijn populariteit ligt in de juiste selectie van ingrediënten, evenals de speciale smaak die kenmerkend is voor een kant-en-klare salade. Hoe maak je een haring onder een bontjas? Het recept voor dit gerecht met een beschrijving van stapsgewijze technologie wordt hieronder besproken. Wat zijn de kenmerken van de procedure voor het creëren van een echt culinair meesterwerk? Ze worden ook allemaal hieronder beschreven
Pasta jus is een smaakvolle toevoeging aan een eenvoudig gerecht
Veel mensen koken liever pasta in plaats van de gebruikelijke aardappelen als bijgerecht. Deze "gasten uit de Italiaanse keuken" zijn ons al lang bekend
Salade "haring onder een bontjas", of hoe maak je een haring schoon
Het artikel beschrijft hoe je haring gemakkelijk en snel kunt schoonmaken en biedt ook een van de versies van de creatie van de beroemde "haring onder een bontjas"
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
