Gourmet salade: hoe te koken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Soms wil je je familie en vrienden verrassen met een origineel gerecht. Maar vaak bestaan recepten uit ingrediënten die niet zo makkelijk te koop zijn. Van dure en complexe producten wordt echter niet altijd een heerlijke salade gemaakt. Heel vaak hebben enkele van de eenvoudigste snacks een delicate en originele smaak. Het Lakomka-saladerecept is geen uitzondering. Het is bereid met de meest betaalbare ingrediënten, terwijl het er prachtig uitziet en geliefd is bij bijna iedereen die het ooit heeft geprobeerd te koken.

Welke producten heb je nodig

Het bereiden van een eenvoudige maar smakelijke Lakomka-salade is heel eenvoudig. Producten voor de bereiding ervan zijn voor elke huisvrouw op voorraad. We hebben dus nodig:

• Twee middelgrote bieten.
• Drie wortelen.
• Harde kaas van welke soort dan ook - honderdvijftig gram.
• Honderdvijftig gram walnoten, al geschild.
• Honderdvijftig gram ontpitte rozijnen.
• Twee of drie teentjes knoflook.
• Mayonaise of zware zure room - naar smaak.
• Zout,peper.

Het is de moeite waard om meteen een paar walnotenhelften achter te laten, ze zijn nodig om de salade te versieren. Bovendien kun je het voorgerecht versieren met peterselie en dille.

Groenten bereiden

En laten we nu eens kijken naar het recept voor Lakomka-salade met een foto en in meer detail. Voordat je deze bladerdeegsnack gaat koken, moet je eerst de groenten koken. Om dit te doen, wassen we de bieten en wortelen goed en koken ze op een langzaam vuur. Nadat het water kookt, moeten de groenten ongeveer veertig tot vijfenveertig minuten worden gekookt. De mate van gereedheid kan worden gecontroleerd met een vork of een scherp mes. Wortelgewassen moeten gemakkelijk kunnen worden doorboord. Na de bereide groenten halen we ze met water uit de pan en laten ze afkoelen tot kamertemperatuur.

Rozijnen moeten ook tien tot vijftien minuten in heet water worden geweekt. Daarna wassen we het en de overtollige vloeistof moet er goed uit worden geperst.

Kookrecept

We gaan verder met de vorming van de bladerdeegsalade "Lakomka". Dit doe je het beste in een doorzichtige slakom of op een platte schaal met een kookring. Drie bieten op een grove rasp. Meng het vervolgens in een aparte kom met gemalen walnoten. Zout en peper eventueel een beetje. Geraspte wortelen op een middelgrote rasp, apart combineren met rozijnen. Als je het niet lekker vindt, kun je in plaats daarvan pruimen of gedroogde abrikozen nemen.

Kaas moet, net als groenten, worden geraspt. Meng het vervolgens met knoflook, door een pers gehaald. verder daarvoeg een eetlepel mayonaise of zure room toe en meng goed. Snacks zijn gelaagd in de volgende volgorde:

• Wortel met rozijnen.
• Mayonaise of zware zure room.
• Kaas met knoflook. De laag mag niet worden ingesmeerd met mayonaise, deze is al aanwezig.
• Bieten met walnoten.
• Mayonaise.

Versier het oppervlak van de Lakomka-salade met walnotenhelften en groen. Zet de snack daarna in de koelkast om te laten brouwen en weken. Dit duurt minimaal dertig minuten.

Op de foto ziet de Lakomka-salade er erg elegant uit. Het zal elke tafel versieren. Bovendien bevat zo'n tussendoortje niet een groot aantal calorieën, wat betekent dat je het 's avonds kunt eten.

Gourmet salade met kaas

Niet veel mensen weten het, maar er is een andere versie van de snack, die een vergelijkbare naam heeft. Deze salade is echter veel gemakkelijker te bereiden. Ja, en het aantal producten ervoor vereist een minimum. We moeten dus nemen:

• Elke soort harde kaas - tweehonderd gram.
• Kleine pot ananas in blik.
• Drie tot vier teentjes knoflook.
• Mayonaise.

Extra zout voor de salade is niet nodig. Het is voldoende in kaas en mayonaise.

Ananas kun je direct in stukjes nemen. Als je ringen hebt, moeten ze in kleine blokjes worden gesneden. Harde kaas moet op een middelgrote rasp worden gewreven. Haal de knoflook door een pers of heelfijn gesneden. We combineren alle ingrediënten in een diepe kom en brengen op smaak met mayonaise. Meng grondig. Met behulp van een culinaire ring smeren we de salade op een platte schaal. Je kunt een aperitiefje gewoon in een mooie saladeschaal serveren. Van bovenaf decoreren we met groen of naar believen, in willekeurige volgorde.

Deze salade heeft een zeer originele smaak en is een zeer bevredigend en calorierijk gerecht. Om deze reden moeten mensen die op dieet zijn er niet te veel mee bezig zijn. Bovendien, voor een meer budgetvriendelijke kookoptie, kan harde kaas worden vervangen door smeltkaas.