Salade "Junkie": een snack die aandacht verdient

Inhoudsopgave:

Salade "Junkie": een snack die aandacht verdient
Salade "Junkie": een snack die aandacht verdient
Anonim

Van de vele verschillende voorgerechten is een van de minst bekende de Narcomanische salade. Waarschijnlijk vermijden huisvrouwen instinctief het gerecht vanwege de naam. Ondertussen is er niets verdovends in de salade. En ze gaven hem zo aanstootgevend alleen vanwege de aanwezigheid van culinaire papaver in de ingrediëntenlijst. Maar niemand vermijdt broodjes en taarten met hem! Laten we gerechtigheid herstellen, vooroordelen opzij zetten - en een heerlijke en eenvoudige snack bereiden.

sla-junkie kan worden gediversifieerd
sla-junkie kan worden gediversifieerd

Recept voor salade "Junkie"

Marineer eerst een paar uien, in halve ringen gesneden, in een oplossing van azijn. Giet na 5-10 minuten de vloeistof af en laat de groente drogen.

Neem nu de ham, snijd hem in reepjes van gemiddelde dikte en leg op een schaal. Bovenop plaatsen we de ui, erop - cirkels van tomaten. We smeren deze laag in met mayonaise, maar niet te overvloedig. Garneer met croutons uit de verpakking, bij voorkeur met de smaak van spek of ham. Nu brengen we royaal mayonaise aan en besprenkelen met maanzaad erover.

Salade "Junkie" kan in de koelkast worden geplaatst zodat de saus doordringt inde onderste lagen. Maar niet voor lang, zodat de croutons niet zuur worden. De papaversmaak maakt het voorgerecht origineel, roept nostalgie op naar de kindertijd met oma's broodjes en geeft je tegelijkertijd het gevoel dat je helemaal volwassen bent - als de salade wordt geconsumeerd met hoogwaardige dranken.

een van de benodigde ingrediënten
een van de benodigde ingrediënten

Fantasie over het thema

Salade "Junkie" wordt ook "Joy", "Delight" of "Dream" genoemd. Tegelijkertijd veranderen sommige componenten, maar croutons en maanzaad zitten altijd in het gerecht.

Variatie nr. 1: in plaats van ham - gebakken varkensvlees, in plaats van tomaten - Koreaanse wortelen, uien worden niet gemarineerd, maar gebakken, gelaagdheid wordt niet waargenomen, salade moet worden gemengd.

Variatie nummer 2: het vleesbestanddeel wordt kip (idealiter gerookt), croutons worden genomen met kipsmaak, maanzaad wordt op tomaten gestrooid en geraspte kaas wordt over de salade gestrooid.

In principe verdienen alle aanpassingen de aandacht. Laten we daarom de reputatie van een onterecht genegeerde salade witwassen.

Aanbevolen: