Heerlijke paddenstoelenmanden: de lekkerste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Een heerlijke snack bereiden is niet moeilijk. Honderden recepten helpen daarbij. Soms wil je echter iets niet alleen lekker, maar ook mooi serveren. In dergelijke gevallen kunt u manden met champignons koken. En je kunt ze toevoegen met kip en kaas. Dus ze blijken erg bevredigend en origineel te zijn.

Manden met champignons en kipfilet

Benodigde ingrediënten:

• Verse peterselie - 5 takjes.
• Manden - 15 stuks.
• Mayonaise - 6 eetlepels.
• Champignons - 400 gram.
• Zout - 1/2 theelepel.
• Kipfilet - 400 gram.
• Braadolie.
• Ui - 1 stuk.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Walnoten - 2 eetlepels.
• Verwerkte kaas - 200 gram.

Vleesbereiding

De tijd is verstreken dat gevulde deegmanden vooral aan buffettafels werden geserveerd. Moderne huisvrouwen proberen hun tafel te diversifiëren met allerlei soorten vulling in manden. Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen bij uw gasten. Tussenvan een grote verscheidenheid aan opties, kozen we voor manden met champignons en kippenvlees - dit is een erg smakelijk en mooi versierd voorgerecht. Het recept "Manden met kip en champignons" helpt om het correct te bereiden.

Eerst moet je de kipfilet bereiden. Het moet goed worden gewassen, doormidden worden gesneden, in een pan worden gedaan, water, zout toevoegen en aan de kook brengen. Na het koken moet het vuur worden verminderd, de pan afdekken met een deksel en vijfentwintig minuten koken. Giet het water af en laat de borsten afkoelen. Terwijl het vlees wordt gekookt, is het noodzakelijk om de champignons met uien te bakken, waardoor de manden met champignons en kip worden gevuld.

Bereiding van champignons en decoratie van de mand

Champignons vegen, verwijder de schil van de hoedjes en snij de rand van de stengel af. Spoel af onder stromend water en verdeel over keukenpapier. Snijd de champignons na het drogen in stukjes. Pel de ui, spoel en hak ze fijn. Bak eerst de ui ongeveer vijf minuten in plantaardige olie, voeg dan de champignons toe en bak nog eens twintig minuten. Laat de gebakken champignons daarna afkoelen. Snijd de kipfilets na afkoeling in kleine blokjes.

Verwerkte kaas die 10 minuten in de koelkast heeft gelegen, haal hem eruit en wrijf hem door een fijne rasp. Haal de knoflook uit de schil en druk deze door een pers. Nu moet je alle voorbereide componenten in een diepe kom plaatsen. Voeg mayonaise, zout toe en meng ze goed door elkaar. Het eenvoudigste en gemakkelijkste deel van de voorbereiding bleef. Elke mand nodig metVul het deeg met de eerder bereide vulling met behulp van een theelepel en vorm er een glijbaan uit. Strooi er fijngehakte walnoten over. Breng alle gevulde manden over op een mooi bord. Garneer met gewassen verse peterselieblaadjes. Manden met champignons en kipfilet bereid volgens recept met foto zijn klaar om te serveren.

Manden met champignons en kaas

Lijst met benodigde producten:

• Kant-en-klare manden - 20 stuks.
• Champignons - 1 kilogram.
• Mayonaise - 4 eetlepels.
• Parmezaanse kaas - 200 gram.
• Olie - 60 milliliter.
• Zwarte peper - 3-4 snuifjes.
• Knoflook - 4 teentjes.
• Zout - 1/2 theelepel.
• Uien - 4 stuks.
• Olijven - optioneel.

Een snack koken

Manden voor zandkoek en bladerdeeg kunnen naar wens worden gevuld met paté, julienne, zeevruchten, één ingrediënt of een combinatie van meerdere. Een van deze opties zijn manden met champignons en Parmezaanse kaas. En dankzij het feit dat je in de winkel kant-en-klare manden kunt kopen, wordt de kooktijd aanzienlijk verkort. Het is de moeite waard om dit voorgerecht te maken met een rijk aroma en een delicate, aangename smaak.

Omdat champignons een voorbereidende voorbereiding nodig hebben, moet je ermee beginnen. Champignondoppen moeten worden geschild, zorg er bovendien voor dat u de punt van het been afsnijdt en spoel vervolgens onder stromend water. Laat de champignons drogen en snijd ze in kleine stukjes. Alle lampkoppenScheid de ui van de schil die ze bedekt, spoel af onder koud water en snij in blokjes. Rasp Parmezaanse kaas op een fijnmazige rasp in een diepe kom.

Verhit een koekenpan op een vuur, samen met de olie die erin is gegoten, en plaats de gesnipperde uien erin. Bak tot ze zacht zijn, ongeveer vijf minuten, en voeg dan de gehakte champignons toe aan de uien. Zout, meng en laat nog vijftien tot twintig minuten sudderen onder het deksel. Bijna al het vocht van de paddenstoelen moet verdampen. Doe de gebakken champignons met uien in een kom, peper en meng.

Terwijl de champignons een beetje afkoelen, moet je mayonaise in een kom met kaas doen en de knoflookteentjes toevoegen die in de knoflook zijn geperst. Meng goed met mayonaise en knoflook. Meng vervolgens de resulterende massa met champignons. Vervolgens moet je alle gekochte manden op tafel leggen en deze vullen met vulling zodat je een dia krijgt. Optioneel kan elke mand worden versierd met één ontpitte zwarte olijf. Met een eenvoudig recept voor manden met champignons en kaas kun je een heerlijk en mooi versierd voorgerecht bereiden en serveren.

Een paar eenvoudige recepten zullen je in korte tijd helpen en moeiteloos heerlijke manden bereiden die elke tafel zullen versieren. Ook kan de vulling naar eigen goeddunken worden gewijzigd: vervang kippenvlees door een ander en champignons door champignons of cantharellen. Het hangt allemaal af van individuele smaakvoorkeuren.