2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
In de zomer, als de markt, de winkel en de datsja vol staan met verse bessen, is zelfgemaakte manniktaart met bessen een heerlijke, verse lekkernij. Een verscheidenheid aan bessen stelt ons in staat om met verschillende additieven te experimenteren. Wat lekker - taarten met bessen: zuur met zwarte bes, geurig met verse frambozen, aardbeien en kersen, en een mix van bessen - een echte explosie van smaken.
Mannik thuis
Mannik met bessen is een heerlijke, delicate zelfgemaakte delicatesse, de fluweelachtige textuur en ongelooflijke geur zorgen voor een vreselijke eetlust. Het is zo poreus en sappig dankzij weelderige eiwitten. Als je je gasten wilt verrassen met iets lekkers, dan is dit wat je nodig hebt. Laten we proberen deze cake samen te maken. Voor hem hebben we nodig:
- 1 glas griesmeel;
- 1 kopje bloem;
- 100g suiker;
- 120 ml yoghurt;
- 100g boter;
- 2 eieren.
Ook diverse bessen, bijvoorbeeld:
- 200g verse kruisbessen;
- 100g verse kersen;
- 50 g zwarte bes.
Zwartkrenten geven manna van bessen een aangename, delicate smaak met zuurheid. Je kunt ook elke andere tuin en wilde bessen naar jouw smaak nemen. Wat dacht je van een bosmix van bosbessen en aardbeien?
Koken
Neem eerst griesmeel en giet het in een diepe kom waarin je het deeg gaat kneden. Giet het graan met kefir en laat het 20-30 minuten staan om op te zwellen en te verspreiden. Elke kefir is geschikt om manna te maken, neem het naar eigen goeddunken.
Verwerk de bessen, spoel ze grondig, verwijder vuil en stekken, verwijder de zaden van de kersen. Kersen en kruisbessen halveren.
Neem vervolgens een ronde ovenschaal en plaats de bessen met de gesneden kant naar boven erop. Bekleed eerst de bodem met bakpapier. Je kunt zelfs een tekening maken of willekeurig bessen strooien. Bestrooi alles met zwarte bes. Leg de resterende bessen opzij, je kunt ze naar het deeg sturen.
Scheid de eiwitten van de dooiers in aparte kommen. Giet alle suiker bij de dooiers en maal ze samen met een garde of blender.
Sla de blanken met een blender tot een dik, stabiel schuim verschijnt. Het schuim helpt onze mannik met bessen op kefir om goed te rijzen, poreus en sappig te zijn.
Smelt de boter in een waterbad of in de magnetron op laag vermogen. Meng het met gezwollen griesmeel, zoete dooiers. Gooi de rest van de bessen erin. Meng de ingrediënten door elkaar.
Neem een kleine zeef en bloem, voeg geleidelijk de bloem toe aan de hoofdmassa en zeef het door de zeef. Dit ishet is belangrijk dat het deeg rijzen, zoals gezegd, het bleek poreus te zijn.
Dus alle bloem mengen en dan de opgeklopte eiwitten toevoegen. Ze mogen niet zinken als je ze goed slaat. Als dit niet het geval is, zet u uw mixer of blender weer aan. Meng de eiwitten voorzichtig zodat ze niet gaan hangen door krachtig kneden.
Bakken
Het enige wat we voor het manna met bessen hoeven te doen, is het deeg over de bessen te gieten zonder hun positie te verstoren. Verdeel het deeg gelijkmatig over het hele oppervlak.
Voordat je de cake in de oven doet, moet deze worden verwarmd tot 190 graden. Stuur er een mannik heen voor een half uur. Mannik wordt gebakken tot een karakteristieke gouden korst verschijnt. Voel je de geur van verse bessen?
Voeden
Laat het manna een beetje afkoelen. Vouw de vorm open en keer om. Bovendien krijg je geurige, gebakken bessen, gedrenkt in het meest delicate deeg op griesmeel en kefir. Bestrooi het met poeder en snijd het. Serveer mannik op tafel met een kopje aromatische thee en een paar verse bessen. Onvergetelijke smaak!
Hier is zo'n geweldig recept voor manna met bessen dat we voor je hebben bereid. Experimenteer door verschillende soorten bessen en fruit toe te voegen, cacao voor een chocoladesmaak of schaafsel, zoek naar interessante smaakmixen en verras uw familie en gasten met bijzonder heerlijke griesmeel- en kefirtaarten.
Aanbevolen:
De gezondste bessen en vruchten. Top 10 gezondste bessen
Wetenschappers over de hele wereld zijn het erover eens dat bessen en fruit het lichaam van onschatbare waarde zijn. Maar tot verbazing van velen is het erg moeilijk om de meest noodzakelijke eruit te pikken
Gekookt reuzel met kruiden in een zak - een recept in een slowcooker met een foto
Reuzel is een bijzonder product. Het heeft een ongewone en originele smaak. Experts raden aan om dit product elke dag in kleine hoeveelheden te gebruiken. Het is op dit moment natuurlijk niet moeilijk om reuzel te kopen. Het volstaat om de vleesafdeling op de markt te bezoeken. Maar de beste optie is om het product thuis te koken. Laten we stilstaan bij de kenmerken van zijn keuze, nuttige eigenschappen en hoe gekookt reuzel met kruiden in een zak te koken. Trakteer uzelf en uw dierbaren
Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze
Slowcookerborst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht dat kan worden gemaakt met kip- of kalkoenvlees. Je kunt op verschillende manieren koken: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
Goji-bessen hoe te brouwen? Hoe goji-bessen te brouwen
Goji-bessen zijn de vruchten van een unieke plant die groeit in het subtropische klimaat van Zuidoost-Azië
