2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Compotes van fruit en bessen zijn erg lekker. Ze kunnen zowel uit één soort product als geassorteerd worden bereid. Met succes geselecteerd en gecombineerd, vullen ze elkaar perfect aan met aroma, zoetheid of zuurheid, en de kleur van de vloeistof wordt helderder, rijker en aangenamer.
Appel-perenschotel
Peren- en appelcompote heeft nuttige eigenschappen en een uitstekende smaak. Met hetzelfde plezier wordt het voor de winter gesloten en elke dag gekookt. Elke huisvrouw heeft haar favoriete drankrecepten. Laten we ze ook delen. Hier is bijvoorbeeld een compote van peren en appels met honing en citroen: voor de bereiding worden beide vruchten in gelijke hoeveelheden genomen. Ze moeten in kleine plakjes worden gesneden, ontdaan van zaden en stekken. Doe in een pan. Opgemerkt moet worden dat peren- en appelcompote lekkerder zal zijn naarmate er meer fruit in wordt gedaan. Pers het sap van een citroen uit om de voedingswaarde van de bereide stukken te verbeteren. Voeg water toe, zet op een sterk vuur aan de kook en kook dan een half uur op een kleine. Vergeet niet te roeren. In een kant-en-klare en licht gekoelde compote van peren en appels, op smaak gebrachthoning en zet het in de koelkast. Serveer gekoeld door stukjes fruit aan glazen toe te voegen. Of zeef de drank en leg schijfjes verse appel, peer of citroen op de randen van de glazen. Zo'n compote lest perfect de dorst, het wordt geserveerd voor lunch of afternoontea.
Zonnige vruchten in een pot
Als je erover nadenkt hoe je perencompote voor de winter kunt maken, kun je dit recept proberen. Zijn eigenaardigheid is dat de vruchten zijn gedrenkt in citroenzuur, wat een goed conserveermiddel is. Dankzij haar wordt de drank lange tijd in potten bewaard, wordt hij niet beschimmeld en krijgt hij in plaats van een plakkerige zoetheid een soort zuurheid. De berekening van de producten is als volgt: voor elke kilogram peren wordt dezelfde hoeveelheid suiker genomen en het zuur wordt geplaatst met een snelheid van 1 gram per liter. Los het zuur op. Peren in tweeën of in vieren gesneden, verwijder zaden en stippen, bedorven plaatsen. Giet de oplossing erin en laat 20 minuten staan. Zeef dan, laat de rest van het citroenwater uitlekken en doe in potten (vul ze voor de helft of iets minder met peren). Giet siroop (2 liter water per 1 kg suiker), steriliseer gedurende 25 minuten en rol op. Zet de potten op de deksels, wikkel ze in en laat ze een dag afkoelen. Ga dan naar de kelder op de planken of in de bijkeuken.
Peren-appelcompote "Paradise"
Het lijkt erop dat veel huisvrouwen ook van zo'n heerlijke delicatesse houden als een compote van appels en peren genaamd "Paradise". Het wordt zo ongewoon genoemd omdat het wordt gebrouwen van extreem smakelijke hemelse appels. Het aantal vruchten wordt als een derivaat genomen, maar voor elke kilogram zijn er 600 g gewone suiker en 10 g vanille. Fruit sorteren, wassen. Appels doorboren met geslepen houten stokken. Peren in tweeën gesneden, het klokhuis verwijderen. Sorteer op banken. Kook de siroop, giet er fruit over en kook - liter gedurende 15 minuten, drie liter - gedurende een half uur. Oprollen, ondersteboven keren, afdekken en ongeveer een dag zo laten staan. Na - stuur naar de rest van de wintervoorraad.
Drink met plezier en denk terug aan de zoete fruitige zomer!
Aanbevolen:
Groene appel - BJU. Rode appel - BJU
Appels bevatten pectines, die cholesterol uit het lichaam verwijderen, de spijsvertering verbeteren en de groei van schadelijke micro-organismen in de darmen voorkomen
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Hoe het eiwit van de dooier te scheiden: opmerking voor koks
Bij het koken van sommige recepten hebben koks een vraag over hoe ze het eiwit van de dooier kunnen scheiden. Het artikel biedt verschillende mogelijkheden om dit probleem op te lossen
Karper schoonmaken: tips voor huisvrouwen, vis voorbereiden om te koken, interessante recepten voor visgerechten
Weinig mensen weten hoe ze karpers goed moeten schoonmaken. Het heeft een zeer dichte dekking van kleine schubben. Het is erg moeilijk om deze schubben van de vis te verwijderen. Daarom blijft de vraag hoe karpers snel en correct schoon te maken altijd relevant. De vissers zelf en hun vrouwen proberen nieuwe trucjes te bedenken die hen zouden helpen bij zo'n nuttige en niet erg plezierige activiteit. Liefhebbers van huisgemaakte visgerechten hebben het soms moeilijk
Opmerking voor huisvrouwen: hoe maak je dille-voorbereidingen voor de winter
Dillebereidingen voor de winter worden gemaakt in de zomer, wanneer het kruid in de tuinen rijpt en in grote hoeveelheden op de markt verschijnt. Het is tuindille die geschikt is voor opslag: aromatische etherische oliën, smaakkwaliteiten, nuttige eigenschappen zijn er meer geconcentreerd in
