Mimosa salade recept met sprot

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

"Mimosa" met sprot is een al lang bekende en geliefde snack, maar met een nieuwe originele schil. Iedereen weet dat deze salade meestal wordt bereid met verschillende soorten vis uit blik. In ons geval wordt het hoofdingrediënt als een onderscheidende nuance beschouwd. Dit zijn ingeblikte sprot. Het is buitengewoon lekker. Hoe Mimosa-salade met sprot koken? Ons artikel presenteert beproefde recepten voor dit gerecht.

Mimosa met sprot: recept

Dit voorgerecht is populair sinds de Sovjettijd. Ze is voorbereid op verschillende feestelijke evenementen, omdat ze elke feesttafel met haar uiterlijk decoreert.

Wie de auteur is van deze heerlijke snack, herinnert niemand zich nog lang. Er zijn echter tot op de dag van vandaag onenigheid over welke van de Mimosa-recepten met sprot een klassieker is. Een van de opties voor deze heerlijke salade staat hieronder in het artikel.

De volgende componenten zullen van pas komen:

• sprotten - 1 bank;
• aardappelen - 3 stuks;
• eieren - 3 stuks;
• ui - 2 stuks;
• kaas - 120g

Praktisch onderdeel

Het koken van salades begint meestal met het bereiden van ingrediënten. Om dit te doen, moeten aardappelenspoel en kook in uniform. Schil en rasp vervolgens. Het wit van gekookte eieren moet van de dooiers worden gescheiden. Ze moeten worden geraspt. Dezelfde actie moet worden uitgevoerd met eidooiers.

In deze salade raden ervaren koks aan om rode ui te gebruiken, omdat het goed samengaat met sprot naar smaak. Voordat u ingeblikt voedsel aan de salade toevoegt, moet de olie uit de pot worden uitgegoten en moet de vis met een vork worden gesneden.

Nu is het tijd om het voorgerecht te versieren:

• eerste laag - aardappelen, die moeten worden ingesmeerd met mayonaise;
• de tweede laag is sprot en gesnipperde rode ui, ook bedekt met een beetje mayonaise;
• de derde is geraspt eiwit besmeerd met mayonaise;
• next - kaas, ook ingesmeerd met mayonaise;
• de bovenkant van de salade is bestrooid met geraspte eidooier.

Om "Mimosa" met sprot te laten weken, wordt aanbevolen om het voor gebruik een uur in de koelkast te bewaren. Indien gewenst wordt de salade versierd met kruiden. Het voorgerecht wordt geserveerd in een diepe transparante slakom of geportioneerd in kommen.

Mimosa met sprot en kaas

Je kunt een hartige en tegelijkertijd malse snack bereiden voor elke vakantie, maar ook voor een gewone doordeweekse dag. Een vergelijkbare versie van de salade met sprot en kaas is heel eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. De smaak kan echter niet worden vergeleken met een ander soortgelijk tussendoortje.

Voor het koken heb je de volgende componenten nodig:

• sprotten - 1 bank;
• kaas - 120 g;
• eieren - 3 stuks;
• rijst - 0,5 kopjes;
• ui - 1 st.

Het is noodzakelijk om Mimosa-salade met sprot te bereiden vanaf de bereiding van het hoofdingrediënt. Open hiervoor een pot sprot, giet de olie af en prak de vis fijn met een vork.

De volgende stap is het schoonmaken en snijden van de ui. Dan moet je de rijst afspoelen en koken tot hij gaar is. Wrijf de kaas op een rasp. Eieren wassen, schillen en hakken met een mes, door een rasp of pletten met een vork.

Begin nu met het vormgeven van het voorgerecht:

• Sprotten zijn de eerste laag;
• tweede laag - gesnipperde ui;
• derde - gekookte rijst;
• volgende is geraspte kaas;
• de bovenkant is gevormd met een ei.

Elke gelegde laag moet worden ingesmeerd met mayonaise. Om ervoor te zorgen dat het voorgerecht volledig doorweekt is, moet het een uur in de koelkast worden bewaard.

Wortelsalade variant

Traditionele Mimosa-salade is een van de beroemde hapjes onder de inwoners van de post-Sovjet-ruimte. De Mimosa variant met sprot heeft een pikante smaak dankzij gerookte vis. Mayonaise kan zowel met elke laag als door één worden gesmeerd - het hangt af van de voorkeuren van de gastvrouw en leden van het huishouden in een bepaald gezin.

De volgende componenten zullen van pas komen:

• sprotten - 1 bank;
• eieren - 3 stuks;
• aardappelen - 3 stuks;
• wortel - 1 st.;
• ui - 1 st.

De eerste stap bij het koken isschillen en snijden van de ui. Bereide eieren moeten worden gekookt, gepeld en gescheiden van het dooiereiwit. Ze zullen apart moeten worden gebruikt. Maal het eiwit met een fijne rasp en versier de bovenkant van de Mimosa met de dooier. Kook de overige groenten en schil ze. Maal vervolgens op een rasp: wortelen - op een grote, aardappelen - op een kleine. Open de pot, giet de olie af en prak de vis fijn met een vork.

Snackvormgeving:

• eerste laag - gelijkmatig verdeelde sprot;
• de tweede laag is geraspte eekhoorns;
• derde - wortellaag;
• volgende laag - gesnipperde ui;
• aardappelen zijn de laatste laag;
• de bovenkant van de snack en de zijkanten zijn bestrooid met geraspte dooiers.

Voor gebruik moet "Mimosa" in de koelkast worden gezet. Indien gewenst kan de salade worden versierd met groen.