Kipnuggets: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Misschien is het geen verrassing dat voedzame en smaakvolle klompjes het favoriete voedsel zijn van veel kinderen en mannen. Zoals u weet, is deze beroemde traktatie een meesterwerk van een restaurant en tegenwoordig is het geen probleem om het in bijna elk etablissement te proeven. Maar je zult kennis maken met zo'n recept voor kipnuggets (je kunt ze ook thuis koken) dat je het waarschijnlijk niet zult laten om ze zelf te maken. Bovendien blijkt zo'n lekkernij altijd buitengewoon sappig, lekker en luchtig te zijn.

Een paar woorden over de snack

Zelfs fervente tegenstanders van fastfood staan niet onverschillig tegenover zo'n simpele traktatie als kipnuggets met een heerlijk krokant korstje. En dat allemaal omdat dit voorgerecht is bereid uit een natuurlijk, voedzaam product - gevogeltefilet. Dit betekent op zijn beurt dat het gerecht een laag caloriegeh alte heeft en vooral een heerlijke smaak.

In feite zijn veel mensen dol op deze delicatesse, maar slechts enkelen weten hoe ze thuis kipnuggets volgens een recept moeten koken, zodat de smaak identiek is aan die van McDonald's-producten. Hoewel het bakken van zo'n geweldige delicatesse nogal wat tijd, moeite enminimum producten.

Kipnuggets bereid volgens een goed recept zullen een geweldige aanvulling zijn op elke ma altijd en zullen de plaats innemen van de perfecte snack. Iedereen heeft deze traktatie toch wel een keer geprobeerd in een café of bistro. En het belangrijkste voordeel van zelfgemaakte nuggets is hun volledige veiligheid. Je hoeft immers niet te twijfelen aan de kwaliteit van je zelfgemaakte snacks. Zo'n gerecht kan zelfs aan de kleinste gezinsleden zonder enige angst worden gegeven.

Kipnuggets bereid volgens een eenvoudig recept passen goed bij alle soorten groenten, kruiden en zelfs granen. Bovendien kunnen ze heel goed de plaats van het hoofdgerecht innemen.

Het duurt niet meer dan een uur om nuggets te maken volgens het recept, en de componenten die je nodig hebt zijn de eenvoudigste en meest betaalbare, deze zijn meestal in elk huis te vinden. Maar zelfs als er iets ontbreekt, wees niet ontmoedigd, sla alle producten in en start het proces. En een eenvoudig recept voor nuggets, zoals in McDonald's, zal je daarbij helpen, dat je zeker met ongekend gemak in je eigen keuken kunt implementeren. Aantrekkelijke knapperige korst en delicaat, sappig vlees van binnen - kan iets lekkerder zijn? Waarschijnlijk niet! Overtuig uzelf.

Nuggetsrecept met foto

Om dit luxe doe-het-zelf gerecht thuis te maken, heb je nodig:

• 200g filet;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• halve bloem;
• theelepelaardappelzetmeel;
• zout, bij voorkeur zeezout, en peper naar wens;
• een beetje citroensap;
• op het puntje van een mes frisdrank.

Proces

Spoel en droog eerst de kipfilet grondig met gewoon keukenpapier. Snijd het vervolgens in gelijke vierkante stukken van enkele centimeters lang en breed. Bestrooi de geraspte kip met zout en bakpoeder. Trouwens, om het te doven, moet je citroensap gebruiken. Roer de stukjes krachtig zodat de marinade gelijkmatig over de filet wordt verdeeld.

Als de frisdrank stopt met schuimen, bestrooi je de kip met bereid zetmeel. Roer de stukjes opnieuw zodat ze allemaal bedekt zijn met poeder. Laat de kip in deze vorm 10-15 minuten opzij. Je hoeft niet eens te koelen.

Zet een dikwandige koekenpan op maximaal vuur en giet er olie in. Nadat het is opgewarmd, begint u met frituren. Dompel elk stuk afwisselend in de voorbereide bloem en kook tot een heerlijke rossige kleur. Bak de nuggets in een pan volgens het recept slechts 5 minuten.

Noot voor de gastvrouwen: het is heel belangrijk om alle filets gelijkmatig met paneermeel te bestrijken. Dit is makkelijker dan je denkt: doe de stukjes gewoon in een zak, bestuif ze met bloem en schud goed.

Recept voor nuggets met een foto voor een ambulancehand

Het op deze manier bereiden van deze snack kost je niet meer dan 20 minuten. Als je weinig vrije tijd hebt, maar je familie toch wilt verwennen met iets lekkers, dan is dit nuggetrecept iets voor jou.

Voor het koken heb je nodig:

• 0,5 kg kipfilet;
• 2 eieren;
• zout en peper naar keuze;
• plantaardige olie om te frituren;
• 100g paneermeel.

Als je wilt, kun je naar eigen smaak kruiden aan het vlees toevoegen. Als de kip van tevoren wordt gemarineerd, zal de smaak uitstekend zijn en elke fijnproever overwinnen.

Kookmethode

Was de borst onder stromend water en dompel ze aan alle kanten in met servetten. Snijd het daarna in gelijkmatige, nette staafjes.

Roer in een diepe kom de eieren met zout en peper. Voeg vervolgens bloem toe, bij voorkeur gezeefd, en meng grondig. In dit stadium kunt u zout en peper vervangen door kruiden naar keuze. Probeer het gewoon niet te overdrijven en kies kruiden die de natuurlijke smaak van de vogel niet zullen overheersen.

Nu is het tijd om te beginnen met koken. Verhit de olie in een koekenpan. Het is trouwens erg belangrijk om een verfijnd product te kiezen, vrij van vreemde geuren. Anders loop je het risico je voorgerecht aan te vullen met een ongewone geur en smaak van verbrande olie.

Dip elk stuk filet eerst in beslag en daarna in paneren. Het is het beste om deze manipulatie twee keer te herhalen. Bak de kip aan beide kanten totgouden tint. Zoals u kunt zien, is er niets ingewikkelds aan dit proces. Zelfs een kind kan zo'n heerlijke snack gemakkelijk aan.

Het is heel gemakkelijk om met het basisrecept te experimenteren. Je kunt spelen met smaakaccenten als je bijvoorbeeld gehakte noten, sesamzaadjes, geraspte kaas of gemalen havermout neemt in plaats van gewoon paneren. Als je echt knapperig wilt paneren, moet je de filets herhaaldelijk onderdompelen.

Onovertroffen kaasnuggets

Deze traktatie heeft geen introductie nodig. Smakelijke nuggets in kaaspaneermeel hebben een unieke, onvergetelijke smaak en een heerlijk aroma. Het is onmogelijk om zo'n traktatie vrijwillig te weigeren.

Om zo'n smakelijk tussendoortje te bereiden, moet je het volgende bereiden:

• 0,5 kg kipfilet;
• 50g harde kaas zoals Parmezaanse kaas;
• 2 eieren;
• een theelepel paprika;
• zout en peper naar smaak;
• 50g paneermeel;
• dezelfde hoeveelheid meel;
• 2 eetlepels zure room;
• plantaardige olie om te frituren.

Procedure

Zoals altijd moet de borst eerst worden gewassen, indien nodig, geslacht, gedroogd en zorgvuldig gesneden. Zorg ervoor dat u overtollig vet, films en kraakbeen afsnijdt. Kipplakken moeten ongeveer even groot zijn. Doe de stukjes in een diepe kom, zout en peper ze. Stuur hier bereide paprika. Optioneel kunt u ook Provençaalse kruiden gebruiken.

Kaasrasp op de kleinste rasp. Klop in een aparte kom de eieren los met zure room. Voeg er een beetje zout en peper aan toe.

Giet de bloem op een plat bord. Voeg paneermeel toe aan kaas.

Nu alle producten klaar zijn, is het tijd om te gaan frituren. Dompel elk stuk eerst in bloem, dan in eimengsel en tenslotte in kaaskruimels. Bak de nuggets op middelhoog vuur goudbruin. Afgewerkte producten kunnen het beste op papieren servetten worden gevouwen om overtollig vet te verwijderen.

Luie nuggets in de oven

Het recept voor dit braadpanvoorgerecht is enorm populair over de hele wereld. Maar als je het vet dat overblijft na het frituren niet lekker vindt, gebruik dan de oven. Bovendien is zo'n traktatie veel gemakkelijker te maken.

Eerst voorbereiden:

• 0,7 kg kipfilet;
• 100g paneermeel;
• zout, peper en andere kruiden;
• 100 ml kefir of ongezoete yoghurt;
• 80 g harde kaas.

Koken

Bereid zoals gewoonlijk eerst de borst volgens alle regels. Snijd het vervolgens in geportioneerde stukken, doe het in een diepe bak en vul het met kefir. Zet de gemarineerde kip een half uur in de koelkast.

Als de aangegeven tijd is verstreken, zet u de oven aan op 220 graden.

Zout en peper stukjes kip, rol ze dan door paneermeel. Meng crackers trouwens met geraspte kaas.

Breng de afgewerkte blanco's over naar een bakplaat en stuur ze naar de oven voor20 minuten. Zorg ervoor dat u het oppervlak bedekt met een dunne laag plantaardige olie.

Dit voltooit het kookproces. Als resultaat wordt u beloond met een heerlijk voorgerecht met een heerlijke korst aan de buitenkant en een sappige filet aan de binnenkant.

Opmerking: je kunt uitstekende nuggets niet alleen in de oven en in een pan koken, maar zelfs in een slowcooker. De "frituur"-modus helpt je hierbij. U kunt dus heerlijke nuggets bereiden met alle geïmproviseerde middelen in een minimum aan tijd.