Varianten van Hawaiiaanse salades voor de feesttafel

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wil je je op exotische eilanden voelen? Maak deze kleurrijke Hawaiiaanse salade thuis voor elke gelegenheid. Hier worden verschillende recepten verzameld, die elk naar smaak en ingrediënten kunnen worden geclassificeerd als een "eiland" -snack. De keuken daar wordt gekenmerkt door een overvloed aan fruit, wat het gerecht vrij eenvoudig maakt.

Klassiek recept

Dus vandaag heb je een Hawaiiaans feest bij je thuis en kook je het juiste eten in de keuken. Laten we de tafel versieren met een echte salade, waarvan het recept van deze eilanden is meegebracht.

Vereiste producten:

• gekookte kip (borst is beter) - 600 g;
• ham – 300 g;
• verse of ingeblikte ananas - 250g;
• cashew of macadamianoot (kan worden vervangen door walnoot) - 100 g;
• selderij - 2-3 stuks;
• batun-ui - een halve bos.

Hawaiiaanse kipsaladedressing:

• appelazijn - 2 el. l.;
• mayonaise - 1 pakje (150g);
• ananassap en honing - 3 el. l.;
• een beetje zout en peper.

Gekookte kipfilet, worst en ananas in identieke blokjes gesneden. Snijd selderij en groene ui in kleine stukjes. hak notenof breken met een steen. Stuur dit alles naar een slakom.

Maak de dressing in een kleine kom. Klop hiervoor mayonaise, azijn, honing, ananassap goed met een vork. Voeg hieraan peper en zout toe. Wanneer een homogene massa is verkregen, is het nodig om de bereide producten ermee te gieten, voorzichtig te mengen en een half uur in de koelkast te bewaren.

Serveer een gekoeld voorgerecht.

Hawaiiaanse salade recept met gerookte kip en ananas

Probeer dit voorgerecht op kleine serveerschalen. Zo'n feestelijke look zal de tafel versieren en de ongewone smaak zal andere huisvrouwen interesseren, wat je erg zal bevallen.

Bereid voor 3 porties:

• gerookt kippenvlees - 150g;
• ananas (uit blik) - 150g;
• 2 kippeneieren;
• harde kaas - 100 g;
• 1-2 teentjes knoflook;
• mayonaise.

Voor een mooie portie Hawaïaanse salade met kip en ananas zetten we direct 3 even grote kommen klaar, waarin we de producten in laagjes neerleggen:

1. Kook eieren, pel ze en hak ze fijn met een vork. Dit is de eerste laag op ons bord. Bestrooi met 1/3 van de geraspte kaas en bestrijk met mayonaise.
2. Gevolgd door een laag half gesneden kip, dan hetzelfde aantal ananasblokjes. Goed insmeren met mayonaise en bestrooien met de resterende kaas.
3. Herhaal de stappen uit de tweede alinea, alleen nu zonder de saus en kaas. We pletten een beetje, bedekken met een bord waarop de salade wordt geserveerd en draaien hem om.
4. Bovenkant kan worden versierd met een beetje mayonaise gemengd met dooier. Maak een willekeurig patroon met een tandenstoker, leg een peterselieblad of versier met plakjes mandarijn.

In plaats van kommen kun je speciale garneringcirkels nemen die koks gebruiken. Origineel en eenvoudig!

Hawaiiaanse Lomi-Lomi-salade

Dit is een zeer populaire partysnack onder de eilandbewoners. Het wordt gekoeld geserveerd samen met vlees gekookt in een ondergrondse oven. De naam in vertaling betekent "masseren", omdat alle ingrediënten met de handen worden gemengd, alsof ze een lichte massage doen.

Op tafel leggen:

• gezouten zalmfilet - 0,5 kg;
• 2 grote en vlezige tomaten;
• een halve zoete ui;
• 1/3 van een bosje groene uien.

Als je besluit de vis zelf te koken, moet je de filet in 2 dagen bedekken met een gelijkmatige laag zout, in huishoudfolie wikkelen en in de koelkast bewaren. Spoel de gekookte zalm een beetje onder stromend water, dep af met een servet en snijd in kleine stukjes. We sturen een diepe beker.

De tomaat moet worden gezaaid en gehakt. Snijd de batun met koppen en zoete uien. Meng alle producten. Kortom, zo'n salade is niet gezouten, omdat zalm hiermee om moet gaan. Verzenden naar een koude plaats.

Als je besluit een salade te serveren zoals in Hawaii, bevries dan eerst het water en verkruimel het in kleine stukjes. Om dit te doen, rolt u het ijs in een servet en slaat u het met een deegroller. Giet op een schaal en plaats op een glaasje Lomi-lomi.”

Zoete salade

Dessert kan in dezelfde stijl worden gemaakt. Overweeg een Hawaiiaans saladerecept geserveerd aan het einde van een vakantie of bereid voor kinderen.

Ingrediënten:

• ananas uit blik - 200 g;
• kersen zonder pit - 250g;
• 3 mandarijnen;
• walnoten - een half glas;
• kleine marshmallows - 100 g;
• zure room naar smaak.

Leg goed gepelde mandarijnschijfjes, kersen, ananasstukjes op een bord. Voeg gehakte noten en mini-marshmallows toe. Breng op smaak met zure room en meng voorzichtig om de integriteit van het fruit niet te beschadigen.

Deze Hawaiiaanse salade kan het beste een uurtje gekoeld worden in de koelkast. Dan zijn alle ingrediënten goed verzadigd en krijg je een geweldige smaak.