Salade "Hunter": kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hunters salade is een populair, mooi en erg lekker gerecht met een hoge voedingswaarde. Als basis voor de bereiding wordt thermisch verwerkt vlees of worst gebruikt. In het artikel van vandaag zullen de meest interessante recepten voor zo'n traktatie worden gepubliceerd.

Met rundvlees en gemarineerde champignons

Een gerecht gemaakt volgens de hieronder beschreven methode blijkt buitengewoon bevredigend en geurig te zijn. Het is een zeer geslaagde combinatie van gekookt vlees, groenten en kaas. Om de salade "Hunter" met rundvlees te bereiden, heb je nodig:

• 4 eieren.
• 500g rundvlees.
• 3 middelgrote augurken.
• 250 g ingemaakte champignons.
• 3 aardappelen.
• Kleine ui.
• 200 g Hollandse of Russische kaas.
• Zout en mayonaise.

Het bereiden van de "Hunter" -salade is zo eenvoudig dat elke onervaren kok deze taak gemakkelijk aankan. Het rundvlees wordt gekookt in zout water, direct afgekoeld in de bouillon, uit de pan gehaald enin kleine stukjes snijden. Vervolgens wordt het op een schaal gelegd, op de bodem waarvan al een laag ingelegde champignons ligt. Gehakte komkommers, uien, gehakte gekookte eieren, geraspte thermisch verwerkte aardappelen en kaaschips worden afwisselend bovenop verdeeld. Elke laag is licht ingesmeerd met mayonaise.

Met rundvlees en wortelen

Deze sappige en geurige "Hunter" -salade is even geschikt voor een familiediner als een feestelijk buffet. Het heeft een esthetische uitstraling en een aangename, matig pittige smaak. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 500g rundvlees.
• 3 kleine augurken.
• 2 kleine worteltjes.
• 2 middelgrote uien.
• Ketchup, geraffineerde olie, zout en droge kruiden.

Het gewassen rundvlees wordt gekookt in gezouten kokend water, afgekoeld en in reepjes gesneden. Het op deze manier verwerkte vlees wordt gecombineerd met komkommerreepjes. Dit alles wordt gemengd met gebakken uien, gebakken wortelen, ketchup en gedroogde kruiden.

Met bonen en worst

Dit hartige gerecht is perfect voor een uitgebreid diner. Ondanks de eenvoudige samenstelling heeft het een zeer interessante smaak en een goed voelbaar aroma. Om het te bereiden heb je nodig:

• 200 g jachtworsten.
• 100g kidneybonen (uit blik).
• 3 tomaten.
• Rode lamp.
• 1 theelepel kerriepoeder.
• Snufje chili.
• 3 eetl. ik. kwaliteitsmayonaise.
• Een bosje dille en peterselie.
• 3 eetl. ik. geraffineerde olie.

Deze salade met jachtworst is in slechts een kwartier klaar. Om dit te doen, worden ingeblikte bonen, gehakte rode ui, gehakte greens en plakjes tomaat in een diepe container gemengd. Stukjes worst gebakken in plantaardig vet, kerrie, chili en mayonaise worden er ook aan toegevoegd.

Met kool en worst

Dit is een van de eenvoudigste varianten van de populaire vleessalade. Als onderdeel van dit gerecht zijn er goedkope en gemakkelijk toegankelijke ingrediënten die elke voorzichtige gastvrouw altijd heeft. Daarom kan zo'n "Hunter" -salade worden gemaakt voor onverwachte gasten. Hiervoor heb je nodig:

• 5 rookworsten.
• ½ vork kool (wit).
• 1 eetl ik. gemalen koriander.
• 4 eetl. ik. goede mayonaise.
• Bos dille.

De gewassen kool wordt bevrijd van de bovenste bladeren, in dunne rietjes gehakt en overgebracht naar een diepe, schone container. Plakjes rookworst, gehakte greens, koriander en mayonaise worden erin geplaatst.

Met croutons en Chinese kool

Deze heerlijke pittige salade zal liefhebbers van hartige gerechten interesseren. Om het te bereiden heb je nodig:

• Medium vork van Chinese kool.
• 150 g jachtworst (gerookt).
• 100g knoflookcroutons.
• Verse salade komkommer.
• 100 g pittige kaas.
• 1 theelepel gemalen koriander.
• 2 eetl. ik. verfijndoliën.
• Een snufje rode en zwarte peper.

Gewassen koolbladeren worden in vrij dunne reepjes gesneden en in een schone diepe kom gelegd. Daar worden ook stukjes rookworst, plakjes komkommer en pittige geraspte kaas aan toegevoegd. Dit alles wordt gemengd met plantaardige olie, koriander, rode en zwarte peper. Bestrooi de salade vlak voor het serveren met knoflookcroutons.