Tomatengerechten: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Tomaten zijn een product dat rauw, gebakken, gestoofd en zelfs gebakken kan worden gegeten. Het past goed bij een breed scala aan gerechten, waardoor het gemakkelijk is om mee te koken.

Tomaten gebakken met kip

Ingrediënten voor het gerecht:

• tomaten - tweehonderd gram;
• kipfilet;
• zure room - drie eetlepels;
• gemalen peper - een derde van een theelepel;
• harde kaas - honderdvijftig gram;
• gemalen knoflook - twee theelepels;
• boter - eetlepel;
• mayonaise - drie eetlepels;
• zout - dessertlepel.

Stap koken

Om een heerlijk gerecht van tomaten met kip en kaas te krijgen, moet je eerst het vlees bereiden. Kipfilet moet worden gewassen, gedroogd met servetten en in porties worden gesneden. Sla vervolgens elk van hen met een speciale keukenhamer aan de ene en de andere kant. Verder moeten, volgens het recept voor een gerecht van tomaten gebakken met kip, gehakte stukken vlees op smaak worden gebracht met zout en peper.

Daarna moet je de vorm nemen die bedoeld is om te bakken en de geklopte engekruide laagjes filet. In een aparte kleine kom, volgens het recept voor een gerecht met tomaten (het is gemakkelijker om met een foto te doen), moet je een mengsel bereiden om de kipfilet in te smeren. Om dit te doen, combineer mayonaise, droge knoflook, vette zure room en meng goed. Verdeel dit mengsel gelijkmatig over het vlees in de ovenschaal.

Nu moet je, in overeenstemming met het geselecteerde tomatenrecept, de overige ingrediënten bereiden. Was rijpe rode tomaten en snijd ze in dunne ringen. Kaas (bij voorkeur harde soorten) wrijf door een rasp met kleine gaatjes. Leg vervolgens de tomatenringen op de kipfilet en bestrooi alles met geraspte kaas. Het koken van de tomaten-kipschotel is voorbij.

De laatste stap is om het formulier naar de oven te sturen om te bakken. Bij een temperatuur van honderdtachtig graden moeten tomaten met kipfilet ongeveer dertig minuten worden gebakken tot ze gaar zijn. Na het koken de vorm uit de oven halen en de gebakken tomaten met kip met een scherp mes in stukjes snijden. Bij het serveren kunt u, indien gewenst, bestrooien met gehakte jonge uien of andere groenten naar keuze.

Voorgerecht van tomaten en kaas

Vereiste producten:

• tomaten - acht stuks;
• harde kaas - driehonderd gram;
• knoflook - vijf teentjes;
• mayonaise - honderd gram;
• peterselie - halve bos;
• zout - een halve theelepel.

Een snack koken

Dit tomatengerecht behoort zeker tot de categorie gekookte gerechtenhaastig. Na een minimale hoeveelheid tijd en het gebruik van slechts een paar eenvoudige ingrediënten, eindigen we met een smakelijke en hartige snack. Eerst moet je een grote platte schaal nemen. Was vervolgens alle tomaten grondig en laat ze even drogen. Daarna moeten tomaten en kaas volgens het recept van het gerecht in cirkels van drie tot vijf centimeter dik worden gesneden.

Verspreid gesneden tomaten op een schaal en licht zout. Nu moet je de knoflookteentjes van de schil pellen en door de knoflook gaan. Mayonaise toevoegen en goed mengen. Breng het resulterende mengsel in de hoeveelheid van een theelepel aan op elke cirkel van tomaat en verdeel het. Rasp vervolgens de kaas en leg deze ook op een stapel op elke cirkel die is ingevet met het mengsel.

Verse peterselie onder stromend water afspoelen, afschudden en fijnhakken. Strooi gehakte greens over de tomaten en zet, volgens het recept voor een tomaten- en kaasschotel, een uur in de koelkast om af te koelen. Dan kun je de gekookte gekoelde en zeer smakelijke snack op tafel serveren.

Tomaten met eieren gestoofd in een pan

Productlijst:

• tomaten - twee grote vruchten;
• eieren - zes stuks;
• tomaat - vier eetlepels;
• paprika - eetlepel;
• uien - twee stukken;
• chili peper - een stuk;
• knoflook - drie teentjes;
• dille - een halve bos;
• zout - theelepel;
• olijfolie - vijftig milliliter.

Proceskoken

Voor deze stoofpot van tomaten en eieren moeten eerst ingrediënten worden bereid. De eerste is uien en knoflook. Ze moeten worden geschild en zeer fijn gesneden met een scherp mes. Voeg vervolgens olijfolie toe aan een grote koekenpan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg gesnipperde ui en knoflook toe aan de pan en bak tot ze licht goudbruin zijn.

Terwijl de uien en knoflook bakken, moet je de tomaten wassen en in blokjes snijden. Doe de tomatenblokjes in de pan en leg de tomaat erop. Mix en bak vijf minuten. Dan moet je alle kruiden toevoegen die in het recept worden vermeld, evenals fijngehakte verse dille. Meng alles goed door elkaar en laat nog vijf minuten sudderen. Aan het einde moet je kleine inkepingen maken om kippeneieren in te breken en ze een beetje naar smaak te zouten. Dek vervolgens af met een deksel en laat sudderen tot de eieren gaar zijn. Vrij pittig gerecht van tomaten en eieren, klaar om heet te serveren.

Gedroogde tomaten met kaas en sla

Lijst van ingrediënten:

• gedroogde tomaten - tweehonderd gram;
• feta kaas - tweehonderdvijftig gram;
• slabladeren - driehonderd gram;
• groene olijven - vierhonderd gram.

Bijtanken:

• citroensap - twee eetlepels;
• olijfolie - vier eetlepels;
• zout - een derde van een theelepel;
• graanmosterd - dessertlepel.

Stap voor stap recept

Deze lichte salade kan worden toegeschreven aan gerechten met gedroogdetomaten. Het is vrij eenvoudig te bereiden, maar het blijkt lekker en gezond te zijn. Nadat u alle producten in de vereiste hoeveelheid hebt gekocht, kunt u beginnen met het bereiden van de salade.

Spoel verse slablaadjes en schud overtollig vocht eraf. Dan moet je een grote kom nemen en er gehakte slablaadjes in doen. Gedroogde tomaten, gehalveerd, ook in een kom gedaan. Snijd vervolgens de olijven in twee delen, verwijder de pitten en voeg toe aan de salade en tomaten. Snijd de fetakaas die in deze salade aanwezig is in vrij grote blokjes en doe ze in een kom.

Als alle ingrediënten zijn bereid volgens het stapsgewijze recept voor zongedroogde tomaten, moet je de dressing maken. Je hebt een kleine kom nodig waarin je olijfolie, vers geperst citroensap en mosterdzaad en zout moet gieten. Meng de dressingingrediënten door elkaar en giet over de gesneden salade-ingrediënten. Meng de salade voorzichtig met lichte bewegingen van onder naar boven. Het gerecht is klaar. Indien gewenst kan de bereide salade van zongedroogde tomaten, kaas en olijven een half uur in de koelkast worden gekoeld.

Omelet met kersentomaat en worst

Vereiste producten:

• cherrytomaten - twaalf stuks;
• worst met stukjes vlees - vierhonderd gram;
• peterselie - vijf takken;
• eieren - acht stuks;
• gemalen peper - twee snufjes;
• zout - een halve theelepel;
• olie - dertig milliliter.

Een omelet koken

Dit gerecht met tomaat en worst wordt klaargemaaktvrij eenvoudig en snel. Als je 's ochtends het hele gezin moet voeden met een stevig ontbijt, dan is een omelet een van die goede opties. Nadat u de oven voor het eerst hebt aangezet en de ovenschaal met olie hebt ingevet, kunt u beginnen met het koken van de omelet. Je moet beginnen met het verwijderen van de film van de worst, snijd hem in plakjes van ongeveer vijf millimeter dik.

Leg het dan op een voorverwarmde pan met olie en bak het vijf minuten aan elke kant. Leg de gebakken worstjes in een ovenschaal. Was de cherrytomaten en snijd ze in twee delen. Leg de helft van alle gesneden tomaten tussen de stukjes worst. Daarna moet je de peterselietakjes goed afspoelen. Na het scheiden van de bladeren van de stokjes, hak ze fijn.

Breek daarna alle kippeneieren in een kom, bestrooi met zout en gemalen peper. Je kunt ook andere kruiden naar smaak toevoegen. Klop de eieren met kruiden met een garde en giet het resulterende mengsel in de worstcirkels en cherrytomaatjes die in een vuurvaste vorm zijn geplaatst. Verdeel de andere helft van de tomaten er gelijkmatig over, met de snijkant naar boven. Bestrooi met gehakte peterselie.

Tijdens de bereiding van de omelet werd de oven opgewarmd tot een temperatuur van honderdtachtig graden. Het blijft alleen om de vorm met een omelet in de oven te plaatsen en in maximaal een kwartier is een heerlijk en voedzaam ontbijt voor het hele gezin klaar. Schik de omelet na het koken op borden en serveer als ontbijt. Trouwens, dit gerecht met tomaat en worst is ook perfect voor het avondeten.

Salade van tomaten, smeltkaas en croutons

Lijst van ingrediënten:

• tomaten - zes stuks;
• smeltkaas - twee stukken;
• croutons - honderd gram;
• mayonaise - drie eetlepels;
• gemalen peper - drie snufjes;
• knoflook - twee teentjes;
• zout - een kwart theelepel;
• verse sla - tien stuks.

Kookrecept

Heerlijk en hartig gerecht van tomaten, kaas en croutons is binnen een kwartier klaar. Eenvoudige en goedkope ingrediënten zijn een ander pluspunt van deze salade. Het enige wat je van te voren hoeft te doen, is de smeltkaas in de vriezer leggen. Je moet beginnen met het koken van de salade met tomaten. Rijpe, niet bedorven rode tomaten, goed wassen onder stromend water. Leg ze op een theedoek en laat ze een beetje drogen.

Snijd het fruit vervolgens in blokjes, plakjes of repen - elke optie is voldoende. Doe de gesneden tomaten in een diepe kom. Haal vervolgens de gepelde knoflookteentjes door de knoflookpers rechtstreeks in de schaal met tomaten.

Bestrooi er gemalen peper en zout over en voeg dan mayonaise toe. Het volgende ingrediënt is smeltkaas. Ze moeten ook onmiddellijk in een kom op een grove rasp worden geraspt. Meng nu alles door elkaar en zet apart. Neem een slakom en schik hierin de gewassen slablaadjes. Dan moet je de verpakking met crackers openen en in een kom met voorbereide ingrediënten gieten. Roer nogmaals goed door elkaar en leg op de slablaadjes. Serveer onmiddellijk.

Tomaten zijn heerlijk enbruikbaar. Ze bevatten veel voedingsstoffen en sporenelementen die kankercellen bestrijden. Deze rode vruchten zijn de perfecte aanvulling op elke salade of ma altijd.