2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vanaf de Sovjettijd hebben degenen die in de USSR zijn geboren en degenen die er hun jonge jaren hebben doorgebracht, veel herinneringen. Velen van hen zijn verbonden met bepaalde aspecten van het dagelijks leven, het dagelijks leven, vrije tijd. Het is niet ongewoon om nostalgische herinneringen te horen van mensen van de "generatie van de Sovjet-Unie" over hoe lekker en speciaal de producten waren. Een taart die voor 5 kopeken te koop was, of heerlijk ijs voor 7 kopeken. Deze schijnbaar kleinigheden herinneren onze ouders zich met schroom en plezier.
Een speciale plaats in het leven van Sovjetkinderen en -jongeren werd ingenomen door frisdrank uit de machine - verfrissend, zoet, smakelijk. En, het meest interessante, kleurstoffen en andere chemicaliën (waarvan er veel zijn in moderne dranken) werden praktisch niet gebruikt. Het vinden van een volledig natuurlijke zoete frisdrank was niet moeilijk. Bijvoorbeeld ieders favoriete Sovjet-citroenlimonade met toevoeging van vanilline. Deze is nu niet te vinden. We zullen het hebben over wat voor soort drankje het is en welke andere frisdranken het Sovjettijdperk de mensen gaf.
Samenstelling van de Sovjet "Sitro"
Samen met andere frisdranken was er speciale vraag naar deze. Het werd bereid uit infusies van citrusvruchten zoals sinaasappel, citroen en mandarijn. Zij waren het die de kruidig-aromatische basis van de drank vormden. Sovjet-citroenlimonade werd bereid met de toevoeging van vanilline. Afgezien van deze specerij werden geen andere smaakstoffen gebruikt. De samenstelling bevatte alleen natuurlijke siropen met suiker en citroenzuur.
Het is moeilijk om je een natuurlijkere en tegelijkertijd zo smakelijke frisdrank voor te stellen die "Sitro" (of "Extra-citro") wordt genoemd. Vertaald uit het Frans betekent "citroen" (citron). Tegenwoordig wordt dit woord vaak gebruikt als zelfstandig naamwoord voor zoetzuur bruisend water met een citrussmaak en aroma.
Interessant weetje over Citro
Interessant is dat in de schoolkantines van St. Petersburg officieel alleen citruslimonade "Sitro" op het menu mag staan. Het is speciaal samengesteld voor babyvoeding en bevat geen bewaarmiddelen, kleurstoffen of andere schadelijke toevoegingen.
Andere koolzuurhoudende dranken komen uit de USSR
Maar Sovjet-citroenlimonade met vanilline is niet de enige heerlijke drank die herinnerd wordt uit de tijd van de USSR. Er waren anderen, waaronder Limonade, Hertogin, Pinocchio en Dragon.
"Limonade", bijvoorbeeld, werd bereid uit een mengsel van citroeninfusie en appelsap met toevoeging van suiker, citroen en kleur. Zijn eigenaardigheid was dat het een eigenaardige karamel-citroensmaak had en heel lang kooldioxide uitsloeg, terwijl het al in een glas werd gegoten.
And Duchess is vernoemd naar het bekende perenras. Hij bereidde zich ervan voor. Deze drank was bijzonder geurig, licht en de dorst werd perfect gelest.
Er was nog een vrij populaire Sovjetlimonade, genoemd naar de sprookjesheld - "Pinocchio". De samenstelling van smaken is iets gecompliceerder - het combineert zoetheid, zuurgraad en een lichte bitterheid (die een speciale smaak aan de drank gaf). Frisdrank "Pinocchio" had een prachtige gouden kleur en onderscheidde zich door een hoog geh alte aan koolstofdioxide.
En wie herinnert zich niet de heldere, vrolijke kleur van Dragon-limonade? Voor het eerst ging hij in het 81e jaar op massale verkoop en werd meteen verliefd op de Sovjetbevolking. Slechts één smaragdgroene kleur was het waard! De samenstelling van "Tarhun", naast alle andere componenten, bevatte dragonextract, waardoor het een speciale, "kruiden" smaak kreeg. Toegegeven, in de dagen van de Sovjet-Unie werd een speciale groene kleurstof gebruikt om de gewenste schaduw te creëren, die tegenwoordig veel fabrikanten weigeren vanwege de schadelijkheid ervan.
In plaats van een conclusie
Er waren veel andere heerlijke frisdranken - dit is "Cream-frisdrank" en "Bell" en "Pepsi-Cola". Maar toch, Sovjet-citruslimonade methet toevoegen van vanilline - "Sitro". Het combineert alles wat je nodig hebt voor de perfecte zoete frisdrank - een buitengewone smaak, een aangenaam fruitig aroma en de afwezigheid van ongezonde toevoegingen. Geen wonder dat het de enige toegestane limonade was op het schoolmenu in St. Petersburg.
Aanbevolen:
Hoe kom je uit het dieet om niet aan te komen? Voedingsdeskundige advies
Wanneer het doel is bereikt en de extra kilo's zijn gevallen, rijst de vraag: hoe op gewicht te blijven? Immers, als je gaat eten, zoals voor het dieet, gaat het resultaat heel snel verloren. Hoe u uit het dieet kunt komen, om niet beter te worden, lees het artikel
Sovjet-publieke catering: menu's, recepten, populaire gerechten uit de Sovjet-keuken, foto's
Sovjet-keuken is een concept dat nostalgie veroorzaakt bij de meeste inwoners van het moderne Rusland. De periode van zijn vorming is vrij lang, bijna de hele eeuw, terwijl de Sovjetmacht van kracht was. De samenstelling van de gerechten die zich toen ontwikkelden, verschilt aanzienlijk van de originele Russische. Ze nam onder meer elementen van het Frans in zich op. Het onderscheid kan internationalisme worden genoemd
Cacao (drankjes): producenten. Drankjes uit cacaopoeder: recepten
In de winter wil je je humeur verbeteren en je kracht herstellen. Een uitstekend gerecht hiervoor zijn cacao(drankjes). Het is genoeg om er één kopje van te drinken, en je zult opvrolijken. Chocolade en cacao zijn erg nuttig bij fysiek of mentaal actief werk, ze worden ook uitstekende antidepressiva genoemd. Deze drank in de ochtend zal energie geven en stimuleren, en 's avonds zal het vermoeidheid en stress verlichten. Dat wil zeggen, wie geen koffie mag drinken, cacao, die geen cafeïne bevat, zal een waardige vervanging zijn
Terug naar het verleden. Cake "Marika" volgens het recept uit de tijd van de USSR
Sovjet-tijdperk taarten worden door velen herinnerd en geliefd, ze versieren vaak feestelijke tafels voor verschillende gelegenheden, van verjaardagen tot nieuwjaar. Taart "Marika" - een van de beroemdste taarten van die tijd
Pompoensap: een recept voor een frisse cocktail en drankjes uit blik
Veel zomerbewoners, die een rijke oogst van hun site hebben verzameld, stellen zichzelf de vraag: "Hoe kan ik een pompoen verwerken?" Wat is de beste manier om dit probleem op te lossen? Pompoensap maken. Het recept voor dit drankje wordt in het artikel in drie versies gepresenteerd
