2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Verschillende salades met lentegroenten zijn erg handig voor wie hun figuur volgt. Italiaanse kruiden - rucola, basilicum, oregano - voegen een unieke smaak toe aan het gerecht. En zeevruchten zijn voedzaam, smakelijk en zien er prachtig uit in koude hapjes. Laten we opzwepen, of liever, in tien minuten bouwen we een originele en modieuze salade met rucola en garnalen.
Er is niet veel voor nodig om het te maken. Neem een paar kerstomaatjes, een beetje kaas om te garneren (idealiter Parmezaanse kaas, maar je kunt ook een andere harde variant kiezen), olijfolie met balsamicoazijn als dressing, zwarte peper en zout. Natuurlijk heb je rucola met garnalen nodig.
De laatste kan geschild, gekookt, ingevroren of vers, ongeschild zijn.
Het is waar, in het tweede geval moet je sleutelen aan kleine geleedpotigen - kook ze en maak ze schoon (je kunt ze in olie bakken en op een papieren handdoek leggen om overtollig vet af te voeren).
Bevroren zeevruchten is genoeg, giet gewoon kokend water en giet het water af.
Mijn rucola, scheur in aparte blaadjes en doe in een slakom. Daarop leggen we de tomaten, in tweeën gesneden (indien groot genoeg, dan in vieren). Verspreid op een groen-rode variant lichtroze garnalen en bestrooi met geraspte kaas. We bereiden dressing in een aparte kom: hiervoor worden een paar eetlepels azijn en olijfolie met een vork met peper en zout geslagen tot een emulsie is verkregen. Bestrooi er vlak voor het opdienen onze salade "Rucola met Garnalen" mee, zodat het gras zijn knapperige versheid niet verliest.
Desgewenst kan dit gerecht aangevuld worden met een kleine avocado, maar dan heb je ook citroensap nodig. Een exotisch fruit moet in dunne reepjes worden gesneden en met citroen worden besprenkeld om het zachter te maken. Anders wordt deze salade met rucola en garnalen op dezelfde manier bereid als het vorige recept. Om niet alleen de maag, maar ook de ogen te plezieren, kun je de ingrediënten niet mengen voor het opdienen. Bedek de bodem van een serveerschaal met rucola, leg er cherrytomaatjes op, dan avocado en zeevruchten erop. Kaas is niet nodig - laat er een rel van kleuren zijn. Besprenkel met citroen, azijn, olie en geniet.
Salade met rucola en garnalen kan onbeperkt worden gewijzigd. U kunt bijvoorbeeld sinaasappeltonen toevoegen in de vorm van verse paprika. Was de peul van paprika, schil hem van de zaadjes, snijd hem in stukken en zoek een plekje voor hem boven de cherrytomaatjes en onder de zeevruchten. Grofgemalen cashewnoten geven een bijzondere charme aan dit gerecht. Strooi reeds bereide salade. Als je de voorkeur geeft aan pijnboompitten, kun je ze ook heel gebruiken. Dit recept werkt ook als je geen pure rucola hebt, maar een salademix van Italiaanse kruiden (bijvoorbeeld met radicchio, frisse, ijsberg).
Je kunt een salade met rucola en garnalen lekkerder en aromatischer maken als je de moeite neemt om te sleutelen aan rauwe geleedpotigen. Het is natuurlijk veel gemakkelijker om een zak gekookte en gepelde zeevruchten te kopen, maar laten we dit recept onthouden als een feestelijke optie. Hak een of twee teentjes knoflook fijn, bak in plantaardige olie, wanneer ze bruin zijn, voeg zeevruchten toe, aan het einde van het warmtebehandelingsproces, voeg sojasaus toe, laat het weken. Garnalen gekookt in water met zout en dille zullen een speciale charme aan de salade toevoegen. De bundel kan niet worden gesneden, maar geheel worden gezet. Het is alleen nodig voor de geur, het wordt na het koken weggegooid.
Aanbevolen:
Salade met rucola en bietjes: een heerlijke combinatie
Niet veel mensen weten hoeveel eenvoudige en heerlijke gerechten je met bieten kunt maken. Hetzelfde geldt voor salades. Traditioneel herinnert iedereen zich vinaigrette, haring onder een bontjas, een combinatie van bieten en knoflook. Er zijn echter niet minder bekende, maar ook heerlijke hapjes. Salade met bieten en rucola - bevestiging hiervan
Hoeveel calorieën zitten er in garnalen? Chemische samenstelling en voedingswaarde van garnalen
Zeevruchten staan al lang bekend als delicatesse vanwege de voortreffelijke smaak. Garnalen zijn vooral geliefd bij onze landgenoten, omdat dit een echte opslagplaats is van vitamines en mineralen, evenals verschillende sporenelementen. En als je bedenkt hoeveel calorieën er in garnalen zitten, worden ze af en toe de belangrijkste componenten van dieetgerechten
Shrimp Appetizer: Veel heerlijke recepten. Voorgerechten op spiesjes met garnalen, voorgerecht met garnalen in tartlets
Niemand zal tegenspreken dat een garnalenvoorgerecht veel lekkerder is dan een van krabsticks. Natuurlijk kost het meer, maar uw vakantie is het waard om een beetje uit te geven
Mexicaans recept met bonen en lichte originele salade
Als je een exotisch, maar tegelijkertijd hartig recept in je keuken wilt uitproberen, dan zijn bonen in saus heel geschikt. Mexicaans gerecht "Chili con carne" heeft een onvergetelijke smaak. Het is een aanrader voor iedereen die van pittige snacks houdt. We geven ook nog een recept met bonen - dit keer een lichte salade
Recept voor gegrilde garnalen. Garnalen: gegrilde recepten, foto's
Hoe kook je in korte tijd het perfecte gerecht voor een picknick of vrijgezellenfeest? Het recept voor gegrilde garnalen is heel eenvoudig, maar je kunt het elke keer naar wens aanpassen. Vul de traktatie aan met nieuwe kruiden en smaakmakers, gebruik verschillende ingrediënten en sauzen
