Mexicaans recept met bonen en lichte originele salade

Mexicaans recept met bonen en lichte originele salade
Mexicaans recept met bonen en lichte originele salade
Anonim

Als je een exotisch en tegelijk hartig recept in je keuken wilt uitproberen, dan zijn bonen in saus heel geschikt. Mexicaans gerecht "Chili con carne" heeft een onvergetelijke smaak. Het is een aanrader voor iedereen die van pittige snacks houdt. We geven ook nog een recept met bonen - dit keer een lichte salade. Koop de ingrediënten, dan kun je beginnen met koken.

bonen recept
bonen recept

Mexicaans recept met bonen: "Chili con carne"

Het wordt niet alleen bereid op het schiereiland Yucatan, maar ook in het zuidelijke deel van de VS, dit gerecht is ook populair in Texas. Door consistentie kan het lijken op stoofpot, of het kan een echte soep met bonen zijn - het recept met de foto zal duidelijk aantonen dat de consistentie van "Chili con carne" afhankelijk is van de gewenste hoeveelheid vloeistof en anders kan zijn. De belangrijkste componenten van het gerecht zijn gehakt (traditioneel rundvlees) en hete pepers. De lijst met alle andere ingrediënten varieert sterk, afhankelijk van het gebied waarin ze kokenChili con carne. In plaats van rundvlees kunt u ook ander vlees nemen, evenals gehakt. Hoewel het in de traditionele versie in blokjes moet worden gesneden.

Bonensoep recept met foto
Bonensoep recept met foto

Meestal wordt dit recept met bonen aangevuld met knoflook, tomaten, uien, paprika's. Soms wordt een kleine hoeveelheid van een zoete component toegevoegd - suiker, cacao, honing. Breng het gerecht op smaak met oregano, zira, koriander. Bij het serveren bestrooien met harde geraspte kaas. Je kunt "Chili con carne" vullen met zure room. Dus hier is het recept. Snijd achthonderd gram rundvlees in kleine blokjes, bak tot ze zacht zijn. Haal de tomaten (vier grote) door een vleesmolen of blender. Hak twee middelgrote uien, vier teentjes knoflook, rode chili, in een pan met vlees. Leg daar driehonderd gram rauw gehakt, bak tot het half gaar is. Voeg de tomaat, het zout toe, voeg oregano en een beetje water toe. Laat sudderen tot het gaar is onder een gesloten deksel. In de pan waarin het gerecht wordt gekookt, kun je het serveren.

bonensaus recept
bonensaus recept

Eenvoudig bonenrecept: wortelsalade

Je kunt voor verzadiging gekookte kipfilet en mayonaise aan dit gerecht toevoegen. En je kunt koken zonder een meer dieetoptie. Hoewel het niet helemaal mager zal zijn - alle groenten worden immers gebakken in plantaardige olie. En, zoals je weet, bevat het vrij veel calorieën. Bak eerst een ui (probeer hem kleiner te snijden) goudbruin. Doe in een saladekom. Bak de geraspte wortelen en leg ze bij de afgewerkte ui. Daarpers twee teentjes knoflook uit en voeg ook de inhoud van een blik bonen uit blik (je kunt gekookte) en een half blikje maïs toe. Voeg ook kipfilet toe als je het nodig hebt in dit recept. Het moet in kleine stukjes worden gesneden. Bonen kunnen wit of gevlekt worden genomen. Of je kunt de twee mixen. Een andere heerlijke salade is gemaakt van bonen met fetakaas. Hij heeft nog een flinke bos peterselie, twee grote tomaten, knoflook, citroensap, zout en olijfolie nodig. Bonen moeten anderhalve blik nemen. Als het rood is, wordt de salade mooier, omdat hij contrasteert met witte kaas. De hoeveelheid feta hangt af van je voorkeur.

Aanbevolen: