2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Voor de vakantie puzzelt elke gastvrouw over het kiezen van een menu. Hoe gasten verrassen? Je kunt een cake bakken in de vorm van een krokodil. Iedereen zal de ongewone vorm waarderen, maar vooral kinderen zullen blij zijn. Een interessante taart is ook geschikt voor het dagelijkse menu. Veel huisvrouwen hebben de ingrediënten voor de bereiding in huis en exotische producten zijn niet nodig voor dit recept. Hoe krokodillentaart koken? Ontdek het in dit artikel.
Ingrediënten
Krokodiltaart-ingrediënten moeten vers zijn. Het wordt aanbevolen om vette melk te kopen, bij voorkeur boerderijmelk. Gist voor deeg kan zowel droog als rauw worden gebruikt. Ervaren huisvrouwen raden aan om snelwerkende huisvrouwen te kopen, omdat het gemakkelijker is om met hen te koken. Gebruik voedsel op kamertemperatuur voor het recept.
Ingrediënten voor deeg:
- 550 g bloem;
- 1 kippenei;
- 1 pakje droge gist;
- 260 ml warme koemelk;
- 2 eetlepels suiker;
- 60ml zonnebloemolie;
- zout naar smaak.
De vulling kan van alles zijn, maar de meest populaire is die van kool en gehakt. Sommige huisvrouwen bereiden zoete taarten in de vorm van een krokodil, zoals appels of pruimen.
Deeg bereiden
Giet melk op kamertemperatuur (of een beetje warm) in een geëmailleerde pan. Als de vloeistof te heet is, werken de snelwerkende rillingen niet. Voeg zout en suiker toe aan de melk en roer tot ze volledig zijn opgelost. Daarna kun je het ei, de zonnebloemolie en de droge gist toevoegen. Roer de vloeistof opnieuw, deze moet homogeen worden.
Meet vervolgens de benodigde hoeveelheid bloem af. Verwijder de verpakking met bulkingrediënt niet ver weg, het kan nog steeds nodig zijn. Voeg bloem in kleine porties toe aan de melk tot je een deeg krijgt dat niet aan je handen plakt. Daarna moet je een knot vormen, deze afdekken met een handdoek en op een warme plaats leggen. Ervaren huisvrouwen raden aan om de bovenkant van het deeg met plantaardige olie te borstelen, zodat het niet uitdroogt. Sommige vrouwen bestrooien voor hetzelfde doel de bovenkant van het broodje met bloem. Na een uur of anderhalf uur is het deeg enorm in volume toegenomen, er komt koolstofdioxide uit, dat wil zeggen, het wordt geplet. Vervolgens moet de pan opnieuw worden ingepakt en 2-3 uur worden bewaard.
De vulling voorbereiden
In de krokodillentaart kun je alle ingrediënten doen, inclusief zoete. De meest populaire vulling is gemaakt van vlees, kool en uien. Koop voor gehakt varkensvlees en rundvlees, zodat de laatste iets meer heeft. Om te koken is filet meer geschikt, er is minder gedoe mee. Ervaren huisvrouwen raden aan om gekoeld vlees te kopen, omdat het beter smaakt dan bevroren vlees.
Haal het varkensvlees en het rundvlees door een vleesmolen en kneed het gehakt goed. Zout en peper het gerolde vlees en bak het vervolgens. Hak de kool fijn, zout en stuur naar een andere pan. Snijd vervolgens de ui. Sommige huisvrouwen snijden het in blokjes, terwijl anderen het in halve ringen snijden. Voor een krokodilvormige taart zijn beide opties acceptabel. Bak ook de ui in plantaardige olie. Meng vervolgens alle ingrediënten en de vulling is klaar.
Een cake koken en bakken
Rol het deeg uit en snijd de randen gelijkmatig bij. Leg de laag daarna op een bakplaat bedekt met folie ingevet met plantaardige olie of bakpapier. Plaats de vulling in een glijbaan in het midden van het uitgerolde deeg. Begin vervolgens de planken aan de zijkanten in stroken te snijden, waaruit het lichaam van de krokodil zal worden gevormd. Het koken van een gerecht volgens het kooltaartrecept in de oven zal niet snel werken, maar de inspanningen zullen worden beloond met lof van de gasten.
Leg de resulterende reepjes deeg uit met een varkensstaart. Vorm vervolgens de snuit van het roofdier en zijn staart. Zet de alligator in een roofzuchtige houding, zodat hij er indrukwekkender uitziet bij het serveren. Vorm van het deeg dat overblijft na het trimmen poten, neus, ogen. Uitknippen met een schaarhoektanden voor een roofdier. Je moet de Krokodillentaart bakken in de oven op 200 graden. Nadat de alligator rood is geworden, vet hem in met dooier. Na 10-15 minuten is de cake klaar.
Advies van ervaren huisvrouwen
Krokodiltaartrecept lijkt misschien ingewikkeld, maar het is goed te doen als je een paar subtiliteiten kent. Gistdeeg neemt altijd toe tijdens het bakken, dus maak de snuit langer, zodat het gerecht er voordeliger uitziet. Je kunt elke vulling maken en droge gist vervangen door levende gist.
Aanbevolen:
Hoe slachtafval te reinigen: procedure, advies van ervaren koks
Dit artikel geeft informatie over het op de juiste manier schoonmaken van slachtafval. Laten we het hebben over welke reinigingsmethoden beschikbaar zijn, evenals wat voor soort apparatuur u hierop moet voorbereiden en onder welke voorwaarden de procedure moet worden uitgevoerd
Advies voor huisvrouwen: hoe kook je spaghetti zodat ze niet aan elkaar plakken
Elk gerecht heeft zijn eigen geheimen. In dit artikel geven we je enkele tips om spaghetti te koken zodat het niet aan elkaar plakt en welke pasta je het beste kunt gebruiken
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Tarwepap met vlees koken: advies van ervaren koks
Tarwepap met vlees is een stevig, geurig en zeer gezond gerecht. Het bevredigt perfect de honger en kan een ideaal diner zijn voor het hele gezin. Het is gemakkelijk om zo'n pap te bereiden. Zelfs een beginnende gastvrouw kan een dergelijke procedure aan
Hoe vlees te snijden voor barbecue: advies van professionals en ervaren huisvrouwen
Niet elke huisvrouw weet hoe ze vlees moet snijden voor de barbecue, omdat er speciale subtiliteiten zijn bij de bereiding van dit gerecht waarmee rekening moet worden gehouden voordat ze aan het werk gaan. Stukken vlees voor de barbecue moeten een bepaalde vorm en grootte hebben. Bovendien is het wenselijk om rekening te houden met de locatie van de vezels van het weefsel. Dit is de enige manier om een product van hoge kwaliteit te produceren
