Een eenvoudig koekjesrecept door een vleesmolen. Kook methode

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Soms wil je je onderdompelen in de kindertijd. Waarschijnlijk gingen we allemaal, toen we klein waren, graag naar onze grootmoeder, die ons vaak verwende met iets lekkers. We worden meestal aan onze kindertijd herinnerd door een bepaalde smaak, geur en zelfs geluid. Vandaag zal een eenvoudig recept voor koekjes, gescrold door een vleesmolen, helpen om het te onthouden. Je familie en vrienden zullen het zeker waarderen. Ondanks dat er bij de bereiding vrij eenvoudige producten worden gebruikt, is de smaak van deze koekjes uitstekend. Het gaat goed samen met thee, compote, melk en zelfs kefir. Het is ook geschikt als lichte snack.

Gerolde koekjes door een vleesmolen. Recept. Foto

We hebben nodig:

• glas suiker;
• twee eieren;
• 200g margarine;
• drie kopjes meel;
• frisdrank (0,5 theelepel) + azijn;
• een snufje vanilline;
• zonnebloemolie.

Kookmethode:

1. Producten zijn klaar, dus je kunt beginnen met het maken van chrysantenkoekjes door een vleesmolen.
2. Klop de eieren, suiker envanilline.
3. Voeg frisdrank toe die is geblust in azijn. Klop alles weer goed.
4. Margarine is wenselijk om te smelten, dus de smaak van koekjes zal interessanter zijn. Voeg dus margarine toe aan het resulterende mengsel en meng alles opnieuw goed tot een gladde massa.
5. Giet bloem (niet alles, voeg toe indien nodig). Zodra het deeg moeilijk te roeren wordt met een lepel, moet het op tafel worden gelegd en met de handen worden gekneed. Houd de consistentie in de gaten, het moet plastic en zacht zijn, maar niet plakkerig aan je handen. Het afgewerkte deeg moet tot een bal worden gerold, bedekt met huishoudfolie en 15-20 minuten op een koude plaats worden bewaard. We kijken verder naar het koekjesrecept, gescrold door een vleesmolen.
6. Terwijl het deeg in de koelkast afkoelt, moet je de oven opwarmen tot ongeveer 180-200 graden. Maak daarnaast een bakplaat klaar, vet deze in met zonnebloemolie en verwijder de vleesmolen.



7. We halen het deeg eruit, scheuren het gewenste stuk eruit, vormen een worst. Nu kunt u beginnen met het vormen van koekjes - het deeg door een vleesmolen halen. Als je van kleine koekjes houdt, snijd dan het uitgaande deeg korter, als het groot is, dan langer. En om ervoor te zorgen dat je een echte bloem krijgt, laat je hem 5-7 cm los, til je hem op met je hand en snijd je hem af met een mes vanaf de onderkant. Zo krijg je een geloofwaardige vorm van "Chrysanthemum". Probeer alles zo snel mogelijk te doen, zodat het deeg niet smelt en zijn vorm verliest.
8. Leg de afgewerkte producten op een bakplaat en stuur ze naar een voorverwarmde oven. Gemiddelde tijdkoken - ongeveer 40 minuten. Maar het hangt allemaal af van hoe je oven bakt, dus het is het beste om een oogje in het zeil te houden en de gereedheid in de gaten te houden. Zodra de koekjes bruin zijn, kunnen ze worden verwijderd.
9. Koude koekjes kunnen desgewenst worden bestrooid met poedersuiker.

Opmerking voor huisvrouwen:

Als de vorm van het koekje niet zo belangrijk voor je is, en de tijd dringt, dan kun je al het deeg eenvoudig door een vleesmolen op een bakplaat halen en een grote zandkoek bakken, die dan gemakkelijk is in de gewenste stukken snijden. Snijd het gewoon als het heet is, anders zal het afbrokkelen. Zoals je kunt zien, is het recept voor koekjes, gescrold door een vleesmolen, eigenlijk vrij eenvoudig. Het kost je niet meer dan anderhalf uur, maar het resultaat zal je lang plezier doen! Er zijn veel koekjes, ze zijn lekker, geurig, kruimelig! Je huishouden zal zeker om meer vragen en zal de buitengewone smaak nog lang bewonderen! Ik hoop dat het recept voor koekjes door een vleesmolen je zeker van pas zal komen.