2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Kip is een universeel product. Het vlees van deze vogel is geweldig voor bouillon, braden, stoven, grillen. Je kunt er veel gerechten mee bereiden. Kipfilet is vooral populair bij koks. Het bevat geen huid en botten, dus het is gemakkelijk en handig om ermee te werken. Vlees kan worden gebakken of gebakken. Om een heerlijke kipfilet te krijgen is het aan te raden om sauzen en marinades te gebruiken. Het kan in folie worden gewikkeld en in zijn eigen sap worden gekookt. Vandaag zullen we het hebben over een gerecht waarin kipfilet een van de hoofdcomponenten is. Laten we paella maken.
Spaanse paella met garnalen, kip en bonen
Voor dit gerecht heb je nodig:
- tomaten (of tomaten in hun eigen sap) - 1 blikje;
- garnalen - een paar grote stukken of 300 g normaal;
- kippenbouillon - 300 ml;
- olijfolie;
- bonen en paprika's;
- paprika en saffraan;
- knoflook en ui;
- kippenbouten en filet;
- rijst - 300-400 g.
Bereken het aantal producten op basis van het aantal eters. Uitsluiten ofje kunt ingrediënten toevoegen op basis van je smaakvoorkeuren.
Paella koken
Paella is makkelijk te maken. Maar soms wil je iets speciaals bedenken, zodat de smaak van het gerecht lang blijft hangen, en je wilt er keer op keer van genieten. Daarom zijn we vandaag niet op zoek naar gemakkelijke manieren, maar bereiden we paella voor fijnproevers en fijnproevers. Het eerste dat het vermelden waard is, zijn de garnalen. Neem voor een speciale geur geen gewone zeevruchten, maar carabinieri-garnalen. Verwijder de schaal en bak deze in olie. Het geeft de olie een roodachtige tint en een onvergelijkbaar aroma. Fruit vervolgens de gehakte knoflook en ui in olie.
Belangrijk
Paella wordt het best gekookt boven een levend vuur. Als je gas hebt, moet de brander meerdere ringen hebben om de warmte gelijkmatig te verdelen. Is dit niet het geval, dan zal een dikke gietijzeren of koperen braadpan en een tussenschot de situatie redden.
Paella: de volgende kookstappen
Kippenbouillon krijgen is eenvoudig. Kook de poten en het skelet van de vogel erin (als je de filet van de hele kip snijdt). Bak de poten in ui-knoflookolie. Tomaten (als u tomaten niet in hun eigen sap gebruikt), verbranden en verwijderen de schil. Snijd het vruchtvlees en voeg toe aan het vlees. Verwijder membranen en zaden van paprika's. Hak en gooi naar de rest van de producten. Snijd nu de kipfilet, bonen in reepjes. Zout en bestrooi met paprikapoeder. Zodra alles gebakken is, voeg je de bouillon toe. Gebruik gewoon geen blokjes: hun smaak zal nooitVergeleken met echte sterke kippenbouillon! En als je er tijdens het koken wortels, uien, laurierblaadjes, een paar kruidnagelknoppen aan toevoegt, dan kan het als een onafhankelijk gerecht worden geserveerd, zonder extra ingrediënten. Tip: Om de bouillon rijk te maken, kook je deze in een kleine hoeveelheid water. Een belangrijke toets is saffraan. Het moet worden gemalen met zout, kokend water gieten, laten brouwen en in paella gieten. Nu is rijst aan de beurt. Houd er rekening mee dat het minder moet zijn dan de bouillon. We zijn in slaap gevallen, hebben het waterpas gezet, een matig vuur aangestoken en niet meer aangeraakt. Binnen 10-15 minuten zal het aan de oppervlakte verschijnen.
Zodra de bouillon begint te koken, verdeel je de garnalen over het oppervlak en laat je ze een beetje in de rijst zakken. Nog een paar minuten en de paella is klaar. Zodra de rijst gezwollen en zacht is, haal je de pan van het vuur en leg je de bodem in koud water of op een vochtige doek die in meerdere lagen is gevouwen.
Wat kun je nog meer koken met kipfilet
Recepten met foto's zijn handig. U heeft de mogelijkheid om te zien hoe het afgewerkte gerecht eruit moet zien. Kipfilet kan gebruikt worden voor zelfgemaakte barbecue op houten spiesen. Je kunt het vlees marineren in zure room, sojasaus en mayonaise. Meng alle ingrediënten, voeg kruiden naar smaak toe. Snijd het vlees in stukjes, doe in de marinade. De filet marineert snel, 1-2 uur is voldoende. Rijg daarna de stukjes aan spiesjes en leg ze op een grillpan of op een luchtgrill. U kunt een eenvoudigekoekenpan - bak de stokjes er van alle kanten op. Serveer met kruiden, groenten en rijst.
Aanbevolen:
Kipfilet met bonen: recept, voedselbereiding, kookprocedure
Kipfilet met bonen - een gerecht dat het record heeft voor zijn eiwitgeh alte, een aangename pittige smaak heeft en heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden is. Het belangrijkste is om de basisprincipes van het bereiden van deze salade te kennen, en dan kun je het op elk moment maken en je batterijen opladen voor de hele dag
Shrimp Appetizer: Veel heerlijke recepten. Voorgerechten op spiesjes met garnalen, voorgerecht met garnalen in tartlets
Niemand zal tegenspreken dat een garnalenvoorgerecht veel lekkerder is dan een van krabsticks. Natuurlijk kost het meer, maar uw vakantie is het waard om een beetje uit te geven
Bonen met groenten. Rode bonen met groenten: recepten
Historici zeggen dat bonengerechten populair waren in het oude Griekenland, het oude Rome en precolumbiaans Amerika. Tegenwoordig blijft dit product een favoriet onder alle categorieën van de bevolking. Zowel artsen als voedingsdeskundigen prijzen de heilzame eigenschappen van peulvruchten aan en raden iedereen aan ze in hun dieet op te nemen. In dit artikel leer je hoe je bonen met groenten heerlijk kookt en hoe je prachtige voorbereidingen treft voor de komende winter
Spaanse salade: recepten met rundvlees, garnalen, gerookte kip en bonen
Er moet aan worden herinnerd dat Spanje een multinationaal land is. Andalusië, Catalonië, Galicië en andere regio's hebben verschillende culinaire tradities. Daarom is er geen enkel concept van "Spaanse salade"
Bonen met pasta. De voordelen van bonen en een paar recepten
Bonen zijn een buitengewoon gezond product. Het gaat geweldig met pasta. Er zijn veel recepten voor gerechten met deze ingrediënten
