Het beste recept voor lavashsalade: een aperitief voor alle gelegenheden

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Lavash is al lang geen onderdeel meer van een puur oosterse keuken. Het kan thuis door elke huisvrouw worden gebakken, zelfs een beginner. En het zal voor niemand moeilijk zijn om veel snacks te koken van dit prachtige deegproduct. En daarom heeft elke moeder of grootmoeder in ieder geval elke dag de mogelijkheid om haar gezin te verwennen met heerlijke snacks.

Salades, salades, salades

Wat is een universeel saladerecept in pitabroodje? Het is moeilijk om deze vraag te beantwoorden, omdat elke gastvrouw haar eigen heeft. Ja, en improvisaties in het koken zijn alleen welkom, vooral bij het bereiden van salades en snacks. Maar we zullen toch proberen je enkele tips te geven voor het maken van heerlijke meesterwerken.

Bijvoorbeeld zo'n saladerecept in pitabroodje: pureer een pot vis uit blik met een vork. Kook een paar aardappelen in hun uniform, koel, schil, snijd in kleine reepjes. Hak ook ingelegde komkommers en een paar paprika's, hak groene uienveren fijn. Nu raadt het saladerecept in pitabroodje aan om eerst de vis over de cake te verdelen, dan uien, aardappelen, komkommers. Bestrooi de ingrediënten met gemalen zwarte peper, maak een laagje mayonaise ofketchup - optioneel. Rol het pitabroodje op tot een rol en bak aan alle kanten goudbruin in een pan. Het eten wordt warm geserveerd, terwijl het deeg smakelijk kraakt. Zo'n saladerecept in pitabroodje kan een andere kookoptie hebben: in plaats van ingeblikte vis in olie, doe je tomaat.

Pita en krabsticks

Zeevruchten zijn het perfecte ingrediënt voor allerlei snacks. Het gaat niet alleen om ingeblikte goederen. Natuurlijk zal iedereen van krabsalade in pitabroodje houden, het recept waarvan we je nu zullen vertellen.

Bereid eerst het hoofdgerecht. Hak hiervoor een pakje krabsticks, 2 hardgekookte eieren, een paar teentjes knoflook fijn. Voeg desgewenst groene erwten of maïs uit blik toe. Meng in een kom, voeg zout toe, breng op smaak met mayonaise. Leg pitabroodje op een bord, bestrooi met geraspte harde kaas erop, leg greens - peterselietakjes, slablaadjes. Rol op, leg in een pan of op een bakplaat in de oven en bak tot het gaar is. Bij het serveren kunt u meer mayonaise of hete saus toevoegen.

Delicate Mimosa

Zoals je al begreep, vervangt lavash brood niet alleen volledig in combinatie met verschillende lichte snacks. "Verpakt" in het deeg, wordt het een complete ma altijd die je honger volledig kan stillen en het lichaam de benodigde hoeveelheid calorieën kan geven. Dit bewijst het uitstekende recept "Salade "Mimosa" in pita". Er zijn 3 testplaten nodig, een doos visingeblikt voedsel in olie (tonijn, sprot, sardines, enz.), een paar eieren, kaas, groenten. Pureer de vis, rasp de eieren en kaas. Hak greens (peterselie, ui, dille). Meng een deel met ingeblikt voedsel, een deel met eieren en een deel met kaas. Zout, peper elk type werkstuk, breng op smaak met mayonaise en smeer op pitabroodje. Salade "Mimosa" is in lagen gestapeld. Hoe dit te bereiken als we het hebben over de "lavash" -versie? En je kunt dit doen: rol een laag met vis in een rol. Wikkel het in een bord met eieren, en dat op zijn beurt in pitabroodje met kaas. Wikkel het werkstuk in huishoudfolie, zet het 3-4 uur in de koelkast om te laten weken en bak het vervolgens in een pan of oven.

Mushroom delicatesse

Uitstekend van smaak en paddenstoelensalades in pita (broodje). Hun recepten zijn gevarieerd en je kunt altijd de meest aantrekkelijke kiezen. Hier is bijvoorbeeld een optie. U moet 250-300 g gekookt of gerookt vlees nemen. Ham, gekookt varkensvlees, gekookte of rookworst zijn ook geschikt. Je hebt ook nodig: 200 g verse champignons, een paar ingelegde komkommers, ongeveer 100 g kaas, Koreaanse wortelen of kool, een beetje knoflook, mayonaise. Snijd gekookt of gerookt vlees fijn en bak. Hak de worst maar fijn. Hak ook de voorbereide champignons fijn, ze kunnen ook worden gebakken met knoflook. Snijd komkommers in reepjes. Rasp de kaas. Combineer de componenten, zout en peper, breng op smaak met zure room of mayonaise. Leg er pitabroodjes (of 2) op, rol op en bak 10 minuten in de oven. Er is een snack die zowel warm kan zijn alskoud.

Shoarma "Special": bereiding

Voor velen van ons wordt lavash voornamelijk geassocieerd met shoarma. Dit is een soort taart met een verscheidenheid aan vlees- en groentevullingen, pittige kruiden en sauzen. Het is echter niet tevergeefs dat de Slaven een prachtig gezegde hebben: "De behoefte aan uitvinding is sluw." Dat betekent dat onze koks een heel bijzonder gerecht hebben bedacht: Shoarmasalade. Recept zonder pitabroodje, stel je voor! Hoe het er in de praktijk uitziet: pak ongeveer 500 g kippenvlees, haal het van de botten, als het geen filet is, verwijder dan het vel. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes, bestrooi met kruiden en bak tot ze gaar zijn. Snijd 1-2 tomaten in plakjes, voeg 150 g Koreaanse wortelen en zuurkool toe. Kool kan worden vervangen door ingelegde komkommer. En vaak maken ze zo'n salade met toevoeging van een kleine hoeveelheid gekookte rijst.

Koken

In plaats van pitabroodje heb je een gewoon wit brood of smal stokbrood nodig. Breek het in meerdere stukken. Snijd ze vervolgens aan één kant in de lengte door en haal de kruimels eruit zodat de wanden dunner zijn. Vet het brood van binnenuit in met mayonaise of een mengsel van mayonaise en mosterd, mayonaise en ketchup of tkemalisaus. Leg de groenten en rijst in lagen, verdeel het vlees erover, voeg nog wat ketchup toe en rol elk stuk brood strak op zodat de vulling er niet uit v alt. Bak het voorgerecht in een koekenpan met olie tot het knapperig is. Het blijkt een gerecht dat gewoonweg geweldig is van smaak, niet slechter dan traditioneel pitabroodje! Wie het heeft geprobeerd zal het bevestigen!