2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Eetlust verdwijnt in de hitte, je wilt jezelf niet uitputten met zwaar warm eten. De eerste gerechten zijn echter nog steeds nodig om te eten. Daarom worden koude soepen of de zogenaamde koude soepen, waarvan we de recepten nu zullen beschouwen, erg populair in de zomer. Over het algemeen wordt gekoelde soep in de regel beschouwd als een koude soep, waarvan het hoofdbestanddeel kefir kan zijn, evenals zure room, yoghurt en allerlei soorten groenten, gekookte eieren en groenten. Houd er bij het bereiden van koude soep rekening mee dat deze ongeveer twee uur in de koelkast moet staan. En om onze soep een pittige smaak te geven, is het niet overbodig om er mosterd aan toe te voegen.
Rode biet: wat is het en waarmee wordt het gegeten
Het is bekend dat koude bietensoep of, zoals het ook wordt genoemd, rode biet een van de soorten koude soepen is. Het is niet moeilijk te raden dat het hoofdingrediënt van deze soep bieten zijn. Het bevat ook componenten zoals groenten, kruiden. Heel vaak verdunnen ze zo'n soep graag met kwas of yoghurt. Kefir of yoghurt zal ook werken. Hier natuurlijk een kwestie van smaak voor iedereen.
Laten we eens nader bekijken hoe koude dranken worden bereid, waarvan we de recepten nu zullen bestuderen.
Vandaag kun je geweldige koude dranken bereiden. Recepten bestaan uit een grote verscheidenheid aan ingrediënten. Maarvelen geven nog steeds de voorkeur aan de gebruikelijke rode biet. Kom op, dan proberen we te koken.
Recept voor ieders favoriete rode biet
Voor hem hebben we nodig: een paar stukjes bieten, 1 wortel, een paar aardappelen, evenals uien, knoflook, kruiden en zure room.
Koken als volgt: kook de bieten gaar, wrijf ze grof. We voegen er een paar teentjes knoflook aan toe, die door een pers zijn gehaald. Aardappelen, fijngehakt, moeten worden gekookt tot ze gaar zijn in bietenbouillon. Uien worden op hun beurt gebakken in boter. Voeg nu bieten, wortelen en uien toe aan de bouillon, zout alles naar smaak. Het mengsel moet aan de kook worden gebracht en dan nog een beetje op laag vuur koken. Alles, onze rode biet is klaar. Koel af en eet gezond. Het is gebruikelijk om ons gerecht met zure room te serveren, je kunt er verschillende kruiden over strooien. Eet smakelijk op deze warme dagen.
Paddestoelkoeler
Laten we een zeer smakelijke champignonkoeler koken. Het recept is als volgt.
Neem paddenstoelen, ongeveer 100 gram vlees, een paar eieren en komkommers. Natuurlijk kun je niet zonder zure room en kruiden.
Kookproces
Paddestoelen moeten worden overgoten met kokend water en een tijdje laten staan. Koel ze daarna af, voeg ongeveer twee liter water toe en kook tot ze gaar zijn. Daarna moeten de champignons eruit worden gehaald en in middelgrote stukken worden gesneden.
Vlees in een andere kom ook gaar koken, afkoelen en in blokjes snijden. Het is tijd voor komkommers, die hakken we ook. Alle versnipperde ingrediëntengoed mengen en 30 minuten laten staan, voorgezouten. Eieren, je raadt het al, moeten ook gekookt en gesneden worden. We voegen eieren toe aan het bestaande mengsel, evenals paddenstoelenbouillon, die we helemaal aan het begin kregen. Je kunt hier ook kruiden, zout en kruiden toevoegen. Dit is hoe koude dranken worden bereid, waarvan de recepten, zoals we zien, vrij eenvoudig zijn. En het blijkt erg lekker, vooral aan het einde, vergeet niet om de koude soep af te koelen.
Aanbevolen:
Brood thuis: recepten en kookgeheimen
Zelfgebakken brood, dat volgens verschillende recepten kan worden bereid, wordt beschouwd als een van de lekkerste gerechten. Dankzij de samenstelling kunt u het menu diversifiëren, inclusief ongebruikelijke en gezonde ingrediënten tijdens het koken. Heerlijk, zelfgebakken brood wordt een kenmerkend gerecht, vult het huis met zijn aroma en creëert een unieke sfeer van gezelligheid en comfort
Perfecte sandwichkoekjes: recepten en kookgeheimen
Sandwiches zijn anders, zelfs zoet! Chocolade, meringue, met kruimels of poedersuiker - het draait allemaal om sandwichkoekjes. Onmogelijk heerlijke en gemakkelijk te bereiden recepten voor sandwichkoekjes zijn te vinden in het artikel. Trakteer uzelf en uw dierbaren op bakken
Kaas van gestremde melk: recepten, kookgeheimen, tips en trucs
Zelfgemaakte zuivelproducten zijn goed omdat hun smaak bijna altijd uniek is, omdat elke fabrikant zijn eigen speciale set kruiden en specerijen gebruikt in de verhouding die dicht bij zijn smaak ligt. Soms kunnen simpele toevoegingen wonderen doen, zoals in een yoghurt-kaasrecept
Heerlijke kefir-pannenkoeken: recepten, ingrediënten, kookgeheimen
Het beste recept voor luchtige kefir-pannenkoeken is een van de vaste ideeën voor elke moeder met een jong of kind van middelbare leeftijd. Kinderen zijn dol op deze gefrituurde producten, dus de zoektocht naar een recept dat bij alle indicatoren past, kan oneindig lang duren. Sommigen zijn niet tevreden met de aanwezigheid van gist, anderen eten geen eieren, anderen willen dieetpannenkoeken uitvinden - hoeveel mensen, zoveel wensen, dus dit artikel biedt basisrecepten voor heerlijke kefir-pannenkoeken
Hoe vlees in sojasaus te marineren: recepten, ingrediënten en kookgeheimen voor marinades
Vandaag hebben we de populairste marinaderecepten voor je geselecteerd, met als hoofdingrediënt sojasaus. Ze zijn allemaal vrij eenvoudig uit te voeren, zodat zelfs een beginnende huisvrouw zal begrijpen hoe ze vlees in sojasaus moet marineren en het in haar eigen keuken kan uitproberen
