Diabetische voeding

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Voor verschillende ziekten worden mensen specifieke producten aanbevolen. En er zijn voedingsmiddelen die in dergelijke gevallen niet mogen worden geconsumeerd. Diabetische voedingsmiddelen zijn essentieel voor mensen met diabetes. Patiënten moeten suiker uit het dieet uitsluiten en niet alleen. Dergelijke producten zijn ook nuttig voor mensen die een actieve, gezonde levensstijl volgen en hun gewicht in de gaten houden.

Dieetprincipes

Diabetische voeding zou een belangrijk onderdeel van uw dieet moeten zijn. Ze zijn gebaseerd op een dieet waarbij je de volgende regels moet volgen:

• Het is noodzakelijk om voedingsmiddelen uit te sluiten die een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Ze hebben een hoge glycemische index, wat betekent dat ze bestaan uit licht verteerbare koolhydraten.
• Het dieet zou goed moeten zijn. Ma altijden zijn frequent, 6 keer per dag, maar in kleine porties.
• Noodzakelijk diabetisch voedsel om de energie van patiënten te herstellen.
• Je moet voedsel kiezen dat voldoende mineralen, vezels en vitamines bevat.

• Uitstekende groenten, fruit, zuivelvoedsel, vooral als u overgewicht of hypercholesterolemie heeft.
• Eet op bepaalde tijden.
• Het is raadzaam om elke dag calorieën te tellen.
• Het dieet moet vezels bevatten.
• Voedsel moet in plantaardige olie worden gekookt.

Dergelijke voedingsprincipes zullen de verslechtering van de toestand van de patiënt voorkomen. Deze regels worden aanbevolen door artsen. Dergelijk voedsel wordt als gezond beschouwd.

Productlijst

Diabetische producten zijn verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels en supermarktafdelingen. Hun belangrijkste verschil met de gebruikelijke is het lage suikergeh alte of de afwezigheid ervan. Als je deze voedingsmiddelen gebruikt om af te vallen, moet je letten op de energiewaarde, aangezien veel van hen niet laag in calorieën zijn.

Patiënten moeten de lijst met diabetische voedingsmiddelen kennen:

• Bessen.
• Zuur fruit.
• Groenten.
• Boekweit en havermout.
• Zemelen.
• Peterselie.
• Boog.
• Knoflook.
• Kaas.
• Noten.
• Rozenbottel- en lijsterbesthee.

Deze voedingsmiddelen vormen de basis van een gezond voedingspatroon. Als u ze met mate gebruikt, zal de toestand van de patiënt beter zijn. En dan kunnen de complicaties van de ziekte worden vermeden.

Verschillen van dergelijke producten van gewone

Producten voor diabetici moeten aan de volgende eisen voldoen:

• Ze bevatten suikervervangers.
• Dierlijke vetten worden vervangen door plantaardige vetten.
• Zemelen en vezels worden toegevoegd aan meelproducten.

Junkfood

Bij diabetes zijn er veel beperkingen. Verboden voedingsmiddelen:

• Hoge glycemische index.
• Met gelijktijdig glucose- en fructosegeh alte;
• Met veel vet, vooral verzadigd.

Speciale producten

Vandaag de dag is de productie van voedingsproducten voor diabetische voeding over de hele wereld op gang. Deze omvatten:

• Snoep.
• Drankjes.
• Suikervervangers.
• Nutraceuticals.
• Voedingssupplementen.

Patiënten krijgen een diabetesdieet voorgeschreven. Met een set producten kun je er een gevarieerd menu van maken. Dergelijk voedsel is niet schadelijk voor mensen met diabetes. Ze worden sterk aanbevolen door artsen aan patiënten.

Snoep en drankjes

Diabetische voedingsmiddelen omvatten snoep en drankjes. Patiënten kunnen speciale chocolade, snoep, ijs, wafels, koekjes gebruiken. Het produceert ook jam, sappen, compotes. Ze bevatten suikervervangers en levensmiddelenadditieven in de vorm van zoetstoffen, er zijn grove voedingsvezels, bijvoorbeeld volle granen, zemelen, volkorenmeel. Daarnaast wordt pectine toegevoegd.

Houd bij het eten van zoetwaren rekening met het geh alte aan vet en verzadigde vetzuren, die niet gunstig zijn. De kosten van dergelijk voedsel zijn meestal hoger dan normaal voedsel.

Suikervervangers

Ze zijn onderverdeeld in 2 soorten:

• Hoogcalorie: xylitol, sorbitol, fructose. 1 g van het product "trekt" 4 kcal. Ze moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd, vooral voor obesitas.
• caloriearm: aspartaam en sacharine.

Fructose en xylitol zijn wenselijk bij het bereiden van gerechten die op hoge temperatuur moeten worden verwerkt, zoals jam en gebak. Suikervervangers kunnen bijwerkingen veroorzaken zoals brandend maagzuur, winderigheid, diarree en misselijkheid. Als er een intolerantie is, moet voedsel met andere zoetstoffen worden gekocht.

Nutraceuticals met antioxidanten

Een voorbeeld is Glucoberry, een complex dat het vet- en koolhydraatmetabolisme normaliseert. Het helpt bij het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel. De tool is onmisbaar voor het verbeteren van de gezondheid. Het is veilig en effectief voor mensen van alle leeftijden.

Zieke artsen schrijven mengsels van voedingsstoffen voor met voedingsvezels en een kleine hoeveelheid koolhydraten en vetten. Het zijn Nutricomp ADN Diabetes, Nutrien Diabetes.

Comorbiditeiten

Als er andere ziekten zijn, is een verandering in het dieet vereist:

• Als je zwaarlijvig bent, is het noodzakelijk om het volume en de calorische inhoud van voedsel te verminderen.
• Cholesterolbeheersing is belangrijk bij atherosclerose.
• Hypertensie zou de consumptie van gekruid en hartig voedsel moeten verminderen.

Type 2 diabetes is een ernstige ziekte met mogelijk negatieve gevolgen. En hoewel deze ziekte genetisch isvoorwaarden, zal goede voeding helpen om een normale gezondheidstoestand te behouden en de kwaliteit van leven van diabetici te verbeteren.

Dieet

Dieet en diabetisch voedsel zijn bijna hetzelfde. Hiermee kunt u het verloop van de ziekte onder controle houden en overgewicht controleren. Maar diabetici mogen niet zwaar worden beperkt in voeding. Ze kunnen mager vlees eten zoals kip, kalkoen, kalfsvlees. Van vis moet je kabeljauw, snoekbaars kiezen.

Zuivelproducten moeten in het dieet worden opgenomen. Het is handig om eieren te eten, maar niet meer dan 2 stuks per dag. En niet alleen kip, maar ook kwartels zijn perfect. Van granen heeft het de voorkeur om boekweit, gierst, Alkmaarse gort te kiezen. Ze worden toegevoegd aan soepen, er wordt pap van gemaakt. Pasta kan ook gegeten worden, maar in beperkte hoeveelheden. In plaats van tarwebrood is het beter om rogge- of zemelenbrood te kopen.

Groenten met vezels zijn nodig, bijvoorbeeld bonen, courgette, kool, aubergine. Aardappelen kunnen het beste gekookt of gebakken worden. Fruit is beter om zure variëteiten te kiezen - appels, kersen, aalbessen. Citrusvruchten zijn nuttig, omdat ze rijk zijn aan vitamine C. Grapefruit staat op de eerste plaats qua geh alte.

Tijdens het koken moet je er groenten aan toevoegen: peterselie, dille, groene uien. Eten is op smaak gebracht met kruiden: gember, laurier. In therapeutische voeding worden pompoenpitten gebruikt, omdat ze meervoudig onverzadigde vetzuren bevatten die nodig zijn voor het lichaam. Zonnebloempitten zijn ook nuttig, maar in kleine hoeveelheden. Beperk het gebruik van noten– pinda's, walnoten, pijnboompitten, amandelen.

Van drankjes is thee nuttig, een afkooksel op basis van rozenbottels. In plaats van koffie is witlof nuttig, omdat het geen cafeïne bevat.

Preventie van complicaties

Om complicaties van de ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om sappen te consumeren van:

• Grapefruit.
• Kool.
• Selderij, ui, knoflook, peterselie.
• Bosbessen.
• Venbessen.
• Cowberries.

Infusies van kruiden, zoals sint-janskruid, ginseng, citroengras, normaliseren de bloedsuikerspiegel. Stevia thee is erg handig. Het verbetert niet alleen de spijsvertering, maar draagt ook bij aan de normalisatie van het koolhydraatmetabolisme. Het kan elke dag worden gebruikt. Als u zich houdt aan de principes van goede voeding bij diabetes, is de gezondheidstoestand genormaliseerd. Dan zijn er geen complicaties, waarna het erg moeilijk is om te herstellen.