2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Hoe maak je een stevige en smakelijke salade? De Zwitserse benadering van het ontwerp van de feesttafel onderscheidt zich door de veelzijdigheid van recepten, de eenvoud van culinaire processen.
Gerechten passen harmonieus in de dagelijkse voeding, elimineren het hongergevoel, verzadigen het lichaam met energie en vitamines. Als je op zoek bent naar recepten, kun je zowel vlees als vegetarische opties tegenkomen.
Zwitserse salade. Recept voor een voorgerecht met kaas en worst
Wilt u uw gasten en familie verrassen met een ongebruikelijke combinatie van producten, het nieuwjaarsmenu afzwakken met feestelijke nieuwigheden of culinaire hoogstandjes? Bij het moeizame voorbereidingswerk voor het feest komt de volgende kooktechnologie van pas.
Gebruikte producten:
- 250g kaas;
- 190g ham;
- 180g rookworst;
- 3 augurken;
- 2 uien;
- 1 bosje groene uien.
Voor tanken:
- 160 ml zonnebloemolie;
- 85ml kruidenazijn;
- 30g pittige mosterd;
- ½ theelepel piment;
- ½ theelepel roze paprika.
Kookprocessen:
- Kaas, worstjes, augurken, in reepjes gesneden, geurige stengels groene ui - in stukjes tot 3 mm.
- Roer de ingrediënten goed door.
- Snijd de bollen in kleine halve ringen en zet apart.
- Meng voor de dressing azijn met mosterd, een snufje zout en suiker en veel peper, paprikapoeder.
- Smeer de saladedressing in met de resulterende dressing, garneer met uien, overgebleven kruiden.
Versier het gerecht bovendien met sla, geurige dille en peterselie. In plaats van worst kun je ook kipfilet of plakjes rundvlees gebruiken.
Speciaal eten. Zomers extravaganza van kleuren op een winternacht
Een levendige salade is een Zwitserse manier om te bezwijken voor de kleurrijke herinneringen aan een vakantie in de natuur, de sappige componenten van het gerecht harmoniëren met elkaar en creëren een stevige combinatie van een feestelijke traktatie.
Gebruikte producten:
- 290g Servet;
- 180g harde kaas;
- 80g gemarineerde champignons;
- 4 radijsjes;
- 2 tomaten;
- 2 Krimbogen;
- 1 rode peper;
- 1 gekookt ei;
- ½ bosje peterselie.
Voor tanken:
- 90ml azijn;
- 95ml zonnebloemolie;
- 70 ml zure room;
- 55 ml mosterd.
Kookprocessen:
- Ingrediënten voor salade (behalvetomaten en eieren) in dunne reepjes hakken, de producten in een slakom mengen.
- Snijd de tomaten en eieren in plakjes en leg apart.
- Roer zure room met mosterd, voeg de vloeibare componenten van de toekomstige saus toe, breng op smaak met peper en geurige kruiden.
- Giet de inhoud van de slakom met pikante saus, laat een uur in de koelkast staan.
Versier het gerecht voor het serveren met plakjes tomaat, eieren. Voeg voor een meer pittige smaak paprika, piment en een snufje fenegriek toe.
Zwitserse perensalade. Uitstekend gastronomisch cadeau
Gastronomische estheten zullen blij zijn met de pittige combinatie van peer, granaatappel, sla. Een nobele presentatie, in lijn met de normen van het restaurant, een rijke smaak en een pittig aroma maken de Zwitserse salade tot een culinaire aanwinst.
Gebruikte producten:
- 200g slablaadjes;
- 1 granaatappel;
- 1 peer;
- 1 kop geraspte Zwitserse kaas;
- ½ kop pecannoten.
Kookprocessen:
- Voor salade, peer in dunne plakjes snijden, granaatappelpitjes verwijderen.
- Sla de bladeren grondig af om vuil en zand te verwijderen, droog ze af met keukenpapier.
- Hak noten en sla in stukjes van willekeurige grootte.
- Roer de ingrediënten in een aparte kom, garneer met bordeauxrode granaatappelpitjes.
Serveer het gerecht met plakjestomaten, rucola. Fantaseer met een set basisingrediënten van het gerecht, gebruik appels of exotisch fruit (ananas, mango, cactuspeer) in plaats van een peer, voeg kaas of zeevruchten toe.
Smakelijke saus. Competente decoratie van een gerecht met een peer
We onthullen het culinaire potentieel van de Zwitserse nieuwjaarssalade en voegen nieuwe tonen van niet-standaard ingrediënten toe aan het smakenpalet. De sappige dressing zal dienen als een authentiek decoratief element, een voedzame toevoeging aan de traktatie.
Gebruikte producten:
- 220 ml plantaardige olie;
- 1 glas suiker;
- ⅔ kopje appelciderazijn;
- 3 eetlepels geraspte ui;
- 2 eetlepels maanzaad;
- 2 theelepels droge mosterd;
- 1 theelepel zout.
Kookprocessen:
- Vermeng suiker, droge mosterd, zout en appelciderazijn in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
- Kook 3-8 minuten, soms moet je de ingrediënten roeren.
- Verwijder de container van het vuur nadat de suiker volledig is opgelost.
- Giet langzaam twee kopjes olie in het mengsel, onder voortdurend roeren met een vork of garde.
- Voeg gesnipperde ui en maanzaad toe aan de warme dressing, klop.
Giet de resulterende saus in een pot of verdeel over verschillende kleine containers, laat 3-4 uur in de koelkast staan. Schudden voor het serveren.
Aanbevolen:
Taarten voor mama voor een jubileum: taartrecepten, interessante ideeën om te decoreren met een foto
Het artikel gaat over taarten voor mama voor een jubileum, over verschillende interessante en eenvoudige recepten. Ook zullen ongebruikelijke ideeën voor het versieren van snoep voor de vakantie met een foto een leuke bonus zijn. Het belangrijkste is dat de cake met liefde is gemaakt
De juiste siroop voor jam is een garantie voor een kwaliteitsvolle en smakelijke traktatie
Sommige huisvrouwen bereiden de wintervoorbereidingen van bessen en fruit, waarbij ze alle ingrediënten met het oog gebruiken zonder strikte verhoudingen. Dit leidt er vaak toe dat dikke vitaminemengsels te gaar worden, wat later - tijdens opslag - leidt tot een te hoog suikergeh alte van de massa. Er zijn ook omgekeerde situaties waarin, door onvoldoende vrijstromend zand, jam en marmelade beginnen te gisten en beschimmelen. Dit artikel geeft handige tips en recepten voor het maken van een zoete mix
Hoe versier je een babytaart voor een jaar? Ideeën met een foto
De eerste verjaardag van een kind is een belangrijke gebeurtenis in het leven van ouders, en een verjaardagstaart voor een jaar is het belangrijke integrale kenmerk ervan. De keuze aan cakes is enorm, en daarom moet je begrijpen welke eisen aan dit dessert worden gesteld, zodat het uiteindelijk perfect blijkt te zijn
Geheimen van feestelijk serveren: hoe versier je een tafel voor een verjaardag
Als je nadenkt over het decoreren van de tafel voor een verjaardag, moet je beginnen met een paar punten. Ten eerste is dit een jubileum of een tussendatum. Ten tweede wordt er een kindervakantie gevierd of voor een volwassene. En ten derde plant je een buffettafel, een matinee, een galadiner of een etentje
Taart voor een 4-jarige jongen: een beschrijving met een foto, recepten voor heerlijke taarten en interessante decoratie-ideeën
Naamdagfeest in aantocht? Weet je niet welke taart je moet bakken voor een 4-jarige jongen? Sta je voor de keuze om zelf te koken en een in de winkel gekocht dessert te kopen? We helpen je bij het maken van de juiste keuze en vertellen je wat voor taart je kunt bakken voor de verjaardag van je baby