2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Chocolade met sinaasappel - producten, alsof ze speciaal voor elkaar zijn gemaakt. De fusie van hun smaken is altijd harmonieus. De combinatie van kleuren van deze producten is voordelig. Maak indruk op uw gasten met dit heerlijke dessert. Het is zoet, sappig en ongebruikelijk - precies wat je nodig hebt. Het recept voor een sinaasappel in chocolade met een foto, het ontwerp van zelfgemaakte snoepjes (dit is de categorie van desserts waaraan ze kunnen worden toegeschreven), helpen je precies dezelfde zelfgemaakte kerstsnoepjes te bereiden.
Citrus smaak
Laten we even ingaan op het onderwerp van de smaak van deze vruchten. Als je besluit om voor de eerste keer zelf een sinaasappel met chocolade te koken, moet je van tevoren weten welke smaak de voorkeur heeft voor citrus. Het is beter om lichtzure vruchten te gebruiken. Sinaasappelschijfjes (of cirkels) worden verwerkt in suikersiroop. Daarom zal zuurheid erg misplaatst zijn. Maar als u geen zeer geavanceerde koper bent en niet begrijpt wat voor soort?jij, zuur of zoet, dan gebeurt er niets kritisch. Je sinaasappels met chocolade worden dan net iets zoeter.
Wat voor soort chocolade te gebruiken in het recept
De smaak van het dessert kan veranderen afhankelijk van de smaak van het chocoladebestanddeel. U kunt uitsluitend vertrouwen op uw eigen voorkeuren. Maar in de door ons aangeboden bereidingswijze gaat de voorkeur uit naar pure of bittere chocolade. Met een sinaasappel zal de smaak helderder klinken.
We koken onze eigen kerstsnoepjes
Laten we eerst eens kijken of alles beschikbaar is in onze koelkast en andere bakken. Hier is een lijst van wat we zeker nodig zullen hebben tijdens dit magische evenement:
- sinaasappels - 1 kilo;
- chocolade - 300-400 gram;
- suiker - 400 gram;
- water - 1-2 kopjes;
- magere olie zonder smaak - 2 eetlepels;
- breed kookgerei met dikke bodem (u hebt een antiaanbaklaag nodig, anders wordt ons recept voor sinaasappels in chocolade bedorven door onnodige zenuwen en mogelijke verbranding, het kookgerei moet een goed geslepen deksel hebben);
- een rooster komt ook goed van pas, waarop we op siroop gekookte plakjes (of cirkels eruit gehaald) zullen leggen.
Laten we de bitterheid van citrusvruchten verwijderen
Je kunt dit niet doen, maar dan zal niet iedereen je snoep lekker vinden. Het is beter om de bitterheid te verwijderen, zodat sinaasappels met chocolade niet worden onderbroken door onaangename smaken. Bovendien zal het heel gemakkelijk zijn om dit te doen.
Gewassenfruit, zonder de schil te pellen, verandert in cirkels. De dikte van de blanco's is niet meer dan vijf millimeter. We verspreiden de gesneden sinaasappels in een kom en gieten kokend water gedurende twee minuten. We halen de voorbereide oranje cirkels eruit, proberen al hun schoonheid te behouden en ze niet te beschadigen. Verdeel gelijkmatig zodat ze niet krimpen. Gebruik een rooster of een geschikt vlak oppervlak.
Sinaasappels in karamel
Laten we vervolgens thuis sinaasappels in chocolade gaan koken. Cirkels (plakjes) worden op een met suiker bestrooide koekenpan (of stoofpan) geplaatst. Leg niet te veel fruit in lagen. Ideaal als je één niveau sinaasappels kookt, maar in werkelijkheid worden het er twee of drie. Als de gerechten een brede bodem hebben, vereenvoudigt dit de situatie enorm. We leggen de sinaasappels strak en overlappen elkaar zelfs een beetje. Bestrooi elke laag met wat suiker. Bestrooi de laatste sinaasappellaag ook met suiker.
Voeg nu voorzichtig water toe. Doe dit zodat de gietvloeistof de suiker van de bovenste lagen van de sinaasappels niet wegspoelt.
Bedek de borden met een deksel en zet het fornuis aan. Wanneer er tekenen van koken worden gevonden, maken we de laagste temperatuur onder de schalen met sinaasappels. Als het water met suiker sterk kookt, kunnen de cirkels in vodden veranderen. Delicaat koken van citrusvruchten duurt minstens twee uur. Gedurende deze tijd moet het deksel gesloten zijn. Als de vloeistof snel kookt, mag een zeer kleine hoeveelheid extra worden toegevoegd. Zoet water moet heet zijn.
Klaar fruit cirkels zullen transparant zijnAmber kleur. En de resulterende slinger zal worden als vloeibare honing. Nu kan de kachel worden uitgeschakeld. Sinaasappels moeten goed afkoelen voordat je ermee verder gaat.
Haal ze nu op het rooster en droog ze goed af. Het is onwenselijk om zoete sinaasappels op papier te leggen. Ze kunnen gemakkelijk aan het oppervlak blijven plakken. Als je geen rooster hebt, kun je een siliconenvel gebruiken. Het zal je toelaten om oranje ringen niet slechter te verwerken.
Maak nu de chocolade klaar. Laten we het kleiner maken, en nog beter - wrijven op een rasp. We smelten in een waterbad door een onbreekbare kom of soortgelijke bak in kokend water te plaatsen. Wanneer het hele product verandert in een uniforme massa, mengen we er plantaardige olie in, waardoor de chocolade en boter in een homogene emulsie veranderen.
Het dessert vormgeven
En nu kun je bakpapier (perkamentpapier) maken of een plat bord in huishoudfolie wikkelen.
Dip de oranje cirkel ongeveer tot het midden in de chocolademassa. We halen het eruit en, terwijl we het een paar seconden in de lucht houden, zodat de chocolade op het oppervlak van de citrusvrucht grijpt, zetten we het op het voorbereide vliegtuig. Op dit punt kun je het chocoladegedeelte bestrooien met kokosvlokken of een andere decoratieve topping als je het dessert nog meer charme wilt geven. Doop elke oranje cirkel op dezelfde manier.
Als je de cirkel in twee stukken snijdt, kun je sinaasappelschijfjes in chocolade dopen. In dit geval is het dessert handiger in gebruik. Zet geen zelfgemaakte zoetigheden in de koelkast. Het wordt mooier als ze bevriezen.volledig op kamertemperatuur.
Volledige stolling van de chocolade geeft aan dat de plakjes klaar zijn en dat je ze niet alleen kunt eten, maar ze ook in een met perkament beklede doos kunt doen om zo'n origineel cadeau aan iemand cadeau te doen.
De houdbaarheid van een natuurlijk dessert mag niet langer zijn dan tien dagen vanaf het moment dat het klaar is.
Aanbevolen:
Kerst Chocolade Sinaasappel Cupcake Recept
Heerlijke cupcakes met stukjes sinaasappelschil en chocoladepartjes zijn perfect voor ontbijt, lunchboxen, theekransjes of snacks onderweg. Ondanks dat het recept voor chocolade-sinaasappelmuffins bestaat uit de meest banale, basisproducten die altijd bij de hand zijn. En het belangrijkste is dat het niet meer dan 20-25 minuten duurt om ze te koken. Ook als je voor het eerst kookt. Het recept voor chocolade-sinaasappelmuffins met een foto in dit artikel helpt hierbij
Chocolade met je eigen handen. Hoe maak je chocolade van cacao
Het is onmogelijk om niet van chocolade te houden! Dit heerlijk heerlijke dessert won niet alleen de harten van de kleine zoetekauw. Zelfs mensen die in dit leven hebben plaatsgevonden, kunnen zichzelf deze kleine zwakte niet ontkennen
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen? Wat is gezonder: sinaasappel of mandarijn? vitamines in sinaasappel
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen? Deze vraag is van bijzonder belang voor degenen die niet onverschillig staan tegenover een dergelijke citrusvrucht. Opgemerkt moet worden dat sinaasappels tegenwoordig op elk moment van het jaar verkrijgbaar zijn. Bovendien is hun prijs zo laag dat ze minstens elke dag kunnen worden geconsumeerd. Maar niet alle mensen doen dit
Hoe een borststuk in de oven te bakken om het geurig te maken
Borst is de hoogste categorie vlees, het beste, samen met de ham, snijdt het karkas van een dier. Het vlees is geschikt om in te zouten, te roken, in een geheel te bakken en om soepen en braadstukken van te maken. Borst bakken in de oven is een waar genoegen
Hoeveel koolhydraten zitten er in een sinaasappel? Welke vitamines zitten er in een sinaasappel? De samenstelling en nuttige eigenschappen van de vrucht
Sinaasappel is een vrucht die voor iedereen en op elk moment van het jaar beschikbaar is. In de zomer is het lekker om jezelf op te frissen met verse citrusvruchten, in de winter wat pit toe te voegen aan geurige kerstgebakjes of schijfjes fruit in warme glühwein te gooien. Deze vrucht is waardevol voor de vitamines die het bevat, ongeacht hoeveel eiwitten, koolhydraten en vetten er in de sinaasappel zitten. Iedereen weet dat er een schokdosis vitamine C in zit
