Hoeveel calorieën zitten er in gelei. Melk of bessengelei

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kissel is al sinds zijn kindertijd een favoriete Russische drank. Vroeger werd het gekookt met toevoeging van ingelegde graanafkooksels. Moderne recepten zijn gebaseerd op het gebruik van zetmeel. De hoeveelheid bepa alt de mate van dichtheid van de drank. Als je bedenkt hoeveel calorieën er in gelei zitten, kan het als dessert of als onafhankelijk gerecht worden gebruikt.

Zetmeel

Kissel, in de vorm waarin het bekend is bij de moderne bevolking, is verschenen sinds de tijd dat Rusland aardappelen begon te telen, waaruit ze zetmeel begonnen te isoleren. De hoeveelheid in gelei bepa alt de dichtheid van het product. Er zijn 5 drankconsistenties:

• vloeistof - neem voor de bereiding zetmeel in een hoeveelheid van 1-1, 5 el. l.;
• half dik - vereist 2 el. ik. gegarneerd met aardappelzetmeel of maizena;
• gemiddelde dichtheid - je hebt 3 eetlepels nodig met een glaasje zetmeelpoeder;
• thick - zetmeel voor de bereiding heb je 4-5 el nodig. l.;
• zeer dik - tot 6 eetlepels nodig. ik. zetmeelpoeder.

Zetmeel wordt verdund in 1 glas koud water (noodzakelijk koud). Het gebruik ervan voorziet de drank van calorieën. Ook de voedingsdrank is een succesdieet tijd voor gewichtsverlies. Als je weet hoeveel calorieën er in gelei zitten, kan dit product een van de ma altijden vervangen.

Bessendrankje. Kookmethodes

Je kunt een gezond drankje maken van bessen en fruit die in je tuin groeien. De vruchten kunnen zowel vers als diepgevroren gebruikt worden. Hun variëteit laat zien hoeveel calorieën er in bessengelei zitten. Het caloriegeh alte van de drank kan variëren tussen 54-59 kcal per 100 g product. Heb je besloten om een drankje te maken, maar weet je niet hoe je gelei moet koken van bessen en zetmeel? Er zijn twee manieren om een Russische delicatesse te bereiden. Het aantal ingrediënten verandert niet. Het verschil tussen beide zit in de volgorde waarin de producten als bladwijzer worden gemarkeerd.

Optie 1

Ingrediënten:

• Bessen willekeurig - 2 kopjes. Je kunt een klein beetje verschillende bessen nemen en gesorteerd krijgen. Als je zuur en zoet fruit combineert, zal de smaak van de drank helderder en rijker zijn. Ze kunnen in hun natuurlijke vorm of gepureerd worden gebruikt. Hoeveel calorieën er in de gelei zitten, hangt af van het soort bessen.
• Zetmeel - 3 tot 5 el. ik. Het hangt allemaal af van hoe dik de drank die je wilt krijgen als resultaat.
• Suiker - 10-15 el. ik. De smaak van de drank hangt af van de hoeveelheid.
• Water - 3-4 liter.

Koken:

Giet water in een pan, breng aan de kook. Doe de gewassen bessen in water en kook gedurende 15 minuten. Zeef de resulterende compote. Voeg er suiker aan toe, roer. Verdun zetmeel met water, giet langzaam in een pan met zoete bouillon,constant roeren. Voor bessengelei is het beter om aardappelzetmeel te gebruiken. Het zorgt voor de transparantie van de drank. Hoeveel calorieën er in de gelei zitten, hangt af van het type zetmeel. Breng het drankje aan de kook en kook het niet langer dan 4 minuten. Zet uit, laat de gelei brouwen. Het drankje is klaar.

Optie 2

De verhoudingen van de ingrediënten blijven hetzelfde. Alleen de bessen hoeven te worden gepureerd.

• Eerst wordt een zoete siroop gemaakt van water en suiker.
• Voeg vervolgens verdund zetmeel toe, breng aan de kook.
• Doe de bessenpuree in de kokende siroop.

Cranberry gelei

Northern berry drink heeft heilzame eigenschappen. Alleen de methode om cranberrygelei te maken verschilt enigszins van de standaardmethoden. Hoe kook je gelei van bessen en zetmeel om een magische drank te krijgen?

Vanaf 1 eetl. pers het sap uit veenbessen, zet een tijdje in de koelkast. Voeg 3 kopjes heet water toe aan de bessenmassa, kook. Zeef de resulterende compote, voeg 3/4 kop suiker toe, breng aan de kook. Bereid zetmeel voor door 3 el te verdunnen. ik. in een glas koud water. B' olie. Voeg cranberrysap toe aan het resulterende mengsel. Bestrooi de gelei voor het serveren met suiker om velvorming te voorkomen.

Melkdrank

Niet minder lekker en gezond is melkgelei. De calorieën in deze drank stellen je in staat om het als een onafhankelijk product te gebruiken. Het caloriegeh alte is afhankelijk van de melk die wordt gebruikt bij de bereiding van de drank. Volle melk biedt100 g drank 117 kcal. Bij gebruik van gepasteuriseerde melk zal het caloriegeh alte van het gerecht minder dan 100 kcal bedragen. U kunt een drankje bereiden van 4 glazen melk, 3 el. ik. zetmeel, 4 eetl. ik. fruit- of bessensiroop, 3 el. ik. suiker, vanilline naar smaak.

Breng 3 kopjes melk aan de kook en voeg suiker toe. Bereid zetmeel door het te verdunnen in 1 kopje warme melk. Voeg het toe aan de pot, onder voortdurend roeren. Voeg de siroop toe, zonder de roerbewegingen te stoppen, laat nog 4 minuten sudderen, zet uit. Voeg vanille toe en meng. Kan worden geserveerd.

Kissel wordt aanbevolen voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen. Ook voor jonge kinderen is het een onmisbaar gerecht. Kissel is een drank waarvan de bereiding op elk moment van het jaar mogelijk is, ongeacht de seizoensgebondenheid van de rijping van de bessencomponent. Je kunt een drankje bereiden met de toevoeging van kaneel, citroen of sinaasappelschil.