Kipsalade met ananas: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je een origineel en smakelijk gerecht wilt bereiden dat alle huishoudens en gasten zal verrassen, kun je een smakelijke kipsalade met ananas maken, die er helder en ongewoon uitziet, en de smaak is gewoon fenomenaal, omdat de combinatie van kippenvlees en zuurzoet fruit kunnen niemand onverschillig laten. En het belangrijkste is dat het bereiden van zo'n gerecht zo eenvoudig mogelijk is, zodat iedereen het bereidingsproces aankan.

Ingrediënten voor klassieke ananas-kipsalade

Ondanks het bestaan van een massa opties voor salades met kip en ananas, die elk de grootste aandacht verdienen, zal de klassieker nooit uit de mode raken. En dan is het het klassieke recept voor zo'n salade die altijd aangevuld wordt met bepaalde producten om een nieuwe versie van het gerecht te maken. Daarom moet u allereerst uitzoeken welke componenten in de kipsalade met ananas moeten worden opgenomen. Dus, hier is de must-have set ingrediënten:

• 200 gram kippenvlees;
• 2 kippeneieren van de eerste categorie;
• 200 gramananas uit blik uit blik;
• 3 knoflookteentjes;
• 100 gram mayonaise;
• zout en peper naar wens.

Kip klaarmaken om in de schaal te leggen

Nu moeten we het belangrijkste onderdeel van de salade nader bekijken: kippenvlees. Als je gerookte kip koopt, dan is er hier geen probleem, het vlees wordt eenvoudig langs de vezels gesneden en onmiddellijk naar de salade gestuurd. Meestal vereist het recept voor een heerlijke salade met ananas en kip echter eerst verse kipfilet. En in dit geval, om een salade te bereiden, moet je eerst kippenvlees koken in licht gezouten water met toevoeging van peper en laurier. De kooktijd van de kip mag in geen geval langer zijn dan 20 minuten, anders wordt het vlees te hard. En als de kip klaar is, moet hij uit de bouillon worden gehaald, afgekoeld en op dezelfde manier langs de vezels in kleine stukjes worden gesneden, zoals gerookte kip.

Ananas Kipsalade Koken

Het proces van het maken van een salade met kip en ananas is zo eenvoudig mogelijk. Terwijl de kip kookt, moet je de ananasschijfjes uit de pot halen en in kleine blokjes snijden. Eieren moeten worden gekookt tot ze hard gekookt zijn en ook in zeer kleine blokjes moeten worden gesneden. Op zijn beurt moet knoflook door een knoflookpers worden gehaald en vervolgens worden gemengd met mayonaise. Daarna blijft het alleen nog om ananas, eieren en kip te combineren, de salade naar wens licht te zouten of te peperen, op smaak te brengen met mayonaisesaus - en het gerecht kan aan tafel worden geserveerd,garneren met een blad peterselie.

Gepofte Ananas Kipsalade

Als je de bereiding van ons gerecht ook wilt diversifiëren, kun je de kip- en ananassalade in lagen verzamelen om het er nog indrukwekkender uit te laten zien. In dit geval hebben we dezelfde ingrediënten nodig als voor de gebruikelijke ananas-kipsalade, alleen de eieren moeten worden vervangen door 100 gram harde kaas. In dit geval snijden we ook ananas en kip, leg elk product apart op de schaal en spreid elke laag uit met een dun gaasje mayonaise. De eerste laag is gehakt kippenvlees, de tweede - ananas, de derde - geraspte kaas. Bovendien mag de kaas niet worden ingesmeerd met mayonaise, alleen bovenop is de salade versierd met een hele ring ananas met een blad peterselie erin.

Ananassalade met kip en walnoten

Als je de klassieke ananas-kipsalade een beetje wilt diversifiëren, kun je proberen deze in de vorm van een ananas te koken, door aan alle ingrediënten nog eens 150 gram gepelde noten en een bosje groene uien toe te voegen, die we zullen het moeten versieren. De salade zelf is immers precies volgens het klassieke recept gemaakt, alleen wordt hij op een langwerpige grote ovale schaal gelegd en goed verdicht met een lepel, en opnieuw besmeurd met mayonaise. Verdeel daarna bovenop de mayonaise de helften van de walnotenpitten over het hele oppervlak van de salade, zodat er een soort ananas in een schil ontstaat. En leg aan één kant van het gerecht op een bord stukjes van 6-8 groene uienveren neer, die de rol van ananasbladeren zullen spelen.

Salade"Tederheid"

Maar noten kunnen voor meer worden gebruikt dan alleen het decoreren van een gerecht. Dus in een delicate salade met ananas zijn kip, noten en ingeblikt fruit aanwezig als samenstellende componenten, en in dit geval zal harde kaas worden gebruikt voor decoratie. Hiervoor hebben we standaard 250 gram kip, 200 gram ananas, mayonaise, plus 150 gram harde kaas en 80 gram walnoten nodig. In de voorbereidende fase moet de kip in plakjes worden gesneden, ananas in blokjes gesneden, kaas geraspt op een middelgrote rasp en walnoten in kleine stukjes gesneden. Daarna mengen we de helft van de geraspte kaas en het kippenvlees apart met mayonaise, en dan beginnen we de lagen van onze salade op een brede schaal te verspreiden. De eerste laag is kip, de tweede - ananas, de derde - kaas met mayonaise, de vierde - noten, de vijfde - kaas zonder mayonaise. Dit voltooit de bereiding van het gerecht, dus het enige dat overblijft is om het te versieren met een mayonaisenet en een takje groen.

Eenvoudige Ananas Kipsalade

Degenen die het klassieke recept voor ananas-kipsalade zwaar op de maag vinden, kunnen een lichte variant van dit gerecht proberen, dat heerlijk smaakt en weinig calorieën bevat. In dit geval zijn echter iets andere ingrediënten nodig:

• 200 gram gekookte kipfilet;
• hele verse ananas;
• half kopje walnoten;
• 2 middelgrote verse augurken;
• groenten en groene uien;
• 3 eetlepels magere yoghurt;
• een paar snufjes zout,peper en curry kruiden.

Om zo'n gerecht te bereiden, moet je ook de kip in kleine stukjes snijden, de komkommers wassen, schillen en in kleine blokjes snijden, en de ui, walnoten en kruiden hakken. Vervolgens worden alle ingrediënten gemengd, worden er zout, peper en kerrie aan toegevoegd, de salade wordt op smaak gebracht met yoghurt en goed gemengd. En tot slot moet de ananas doormidden worden gesneden, het vruchtvlees eruit halen en in plaats daarvan onze kant-en-klare salade doen. Dus we zullen het gerecht op tafel serveren.

Kip, ananas en veldsla

Ook heerlijk zal een licht gewijzigde klassieke uitstraling van ons gerecht zijn met de toevoeging van ingeblikte maïs, die de salade een aangename zoetheid zal geven. In dit geval hebben we echter componenten nodig zoals:

• 250 gram kipfilet;
• 200 gram ananas uit blik;
• een glas maïs uit blik;
• half kopje rijstgraan;
• 3 eetlepels mayonaise;
• een snufje kerriekruiden;
• zout, schat.

Laten we eerst de kip klaarmaken om in de salade te leggen, waarvoor hij wordt ingewreven met zout en honing, in folie gewikkeld en in de oven gebakken tot hij gaar is op 190 0 С. Op dit moment bereiden we tegelijkertijd rijst voor - giet het in een droge koekenpan, bak een paar minuten en voeg dan een pollepel heet water toe en kook tot het gaar is, zodat het kruimelig wordt. Alle voorbereidingen zijn afgerond. Nu blijft het om de rijst en kip af te laten koelen, het vlees te snijdenkleine reepjes, ananas - blokjes, voeg alle ingrediënten samen en breng de salade op smaak met mayonaise.

Fusionsalade

Als je een heldere, ongebruikelijke en buitengewoon smakelijke salade met kip en ananas op de feesttafel wilt zetten, die iedereen zal verrassen, kun je een Fusion-salade bereiden die al deze kenmerken heeft. Voor hem hebben we allemaal dezelfde ingrediënten als voor het klassieke recept, er hoeven slechts 3 eieren te worden genomen en in plaats van knoflook is 200 gram harde kaas nodig. Hier snijden we ook alle ingrediënten en drie kaas, maar alleen in de eieren scheiden we het wit van de dooiers, en als we het wit hakken en aan de salade toevoegen, bestrooien we het met dooiers als het al gekruid is met mayonaise, waardoor het gerecht als een felle zon op tafel zal staan. En trouwens, als je wilt, kun je een vakantiegroet schrijven of er een hart op tekenen met mayonaise, wat het gerecht nog aantrekkelijker maakt.

Paddenstoelensalade "Ananas"

Afwisselend het ene of het andere stapsgewijze recept met een foto van kipsalade met ananas, zullen velen een gerecht kiezen dat is gemaakt in de vorm van een echte ananas, waarvan de schil wordt gepersonifieerd door paddenstoelen. We hebben hiervoor dezelfde ingrediënten nodig als voor het klassieke gerecht, met uitzondering van knoflook, plus een paar groene uienveren en 400 gram verse champignons. Allereerst moet je de champignons in de lengte snijden en ze vervolgens bakken in een pan met plantaardige olie met kruiden die de champignons meer zullen makengeurig. Vervolgens worden de champignons voorzichtig uit de pan getrokken zodat de olie een glas vormt, en ondertussen snijden we de eieren, kip en ananas, waarna we onze salade in lagen leggen en elk met mayonaise besmeren. De eerste laag salade is de helft van de champignons, de tweede - kip, de derde - eieren, de vierde - ananas. Vet daarna de salade in met mayonaise en verdeel de champignons over het hele oppervlak, waardoor het op ananas lijkt, en breng aan één kant uienveren aan, waardoor het lijkt op bladeren.

Hawaiiaanse Ananas Kipsalade

Als je je gasten en je huishouden wilt verrassen en verrassen, dan kun je voor dit doel een kipsalade met ananas bereiden in een heldere Hawaiiaanse stijl. Hiervoor hebben we zoals altijd kip met ananas, mayonaise, walnoten en 100 gram ijsbergsla nodig. Het wordt op de standaardmanier bereid - kip en ananas worden zoals gewoonlijk gesneden, de noten worden gehakt, dan worden alle componenten gecombineerd, gescheurd, voorgewassen en gedroogde slablaadjes worden eraan toegevoegd en het hele gerecht wordt gekruid met mayonaise. Alles, lichte salade is klaar!

Ananas kipsalade in taartjes

Voor feesten en partijen in buffetvorm zal het mogelijk zijn om een heerlijke, hartige en originele kipsalade met ananas in taartjes te bereiden, zodat gasten veilig een taartje kunnen nemen, snel kunnen proeven en verder kunnen plezier hebben. Het enige dat je nodig hebt om dit gerecht te maken, is om alle benodigde ingrediënten voor het maken van een salade te nemen, en dan, als het klaar isen op smaak gebracht met mayonaise, verdeel het over taartjes, rekening houdend met een eetlepel met een glaasje salade per taartje. Bovendien kun je voor zo'n gerecht elk van de bovenstaande ananas-kipsalades koken, behalve bladerdeeg, het belangrijkste is dat je het lekker vindt. Maar het beste van alles is dat de smaak van tartlets wordt gecombineerd met de salade, die bestaat uit 200 gram gehakte gekookte filets gemengd met mayonaise, 200 gram in blokjes gesneden ananas, 70 gram geraspte harde kaas, 2 geplette knoflookteentjes, 2 in blokjes gesneden gekookte eieren en 2 eetlepels notenkruimels. Het gerecht is versierd met fijngehakte groenten, die afzonderlijk op elk taartje worden gestrooid.

Heerlijke saladedressing

Als je al geprobeerd hebt om eieren, champignons, maïs in blik, krabsticks, ingelegde of verse komkommers of aardappelen in een kipsalade met ananas te doen, maar je wilt het gerecht nog meer diversifiëren, dan kun je proberen het niet op smaak te brengen met gewone mayonaise, maar bijzondere, handgemaakte dressing. Voor deze saus heb je nodig:

• glas natuurlijke yoghurt;
• 50 gram harde kaas;
• 50 gram walnoten;
• een snufje zout, suiker en curry.

Het tankstation voorbereiden is net zo eenvoudig als peren pellen. Je hoeft alleen de kaas op de kleinste rasp te raspen en de noten in kleine kruimels te hakken. Daarna is het alleen nog nodig om alle componenten samen te voegen en goed te mengen, of zelfs beter - breng tot een homogene massa in een blender en de saus is klaar.

Opmerking aan de gastvrouw

En tot slot, om je salade met kip, ananas, maïs en andere aanvullende ingrediënten altijd 100% te laten uitkomen, is het belangrijk om een paar eenvoudige trucjes te kennen voor de bereiding ervan:

1. Je mag kruiden in geen geval misbruiken, zelfs niet als je van ze houdt. Een snufje zout, peper en kerrie is voldoende.
2. Om het vlees in de salade sappig te maken, moet je het niet meteen uit de bouillon halen, het is beter om het een uur te laten liggen.
3. Kippenvlees kan worden gekookt, gebakken of gerookt in een salade, maar het moet in ieder geval in nette reepjes worden gesneden langs de vezels of in kleine blokjes.
4. Je kunt een salade niet alleen aankleden met mayonaise en sauzen op yoghurtbasis, maar ook met tomatenpuree, maar je mag hem in geen geval aankleden met plantaardige olie.
5. Bij het mengen moeten alle componenten op dezelfde temperatuur zijn.
6. Als je een ananas koopt, moet je het fruit kiezen dat in een pot wordt bewaard, in ringen wordt gesneden en niet op siroop, maar op eigen sap.