Taart met kool en kip: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Chicken and Cabbage Pie kan een geweldige aanvulling zijn op elke ma altijd. Het kan ook op gistdeeg worden bereid, wat meer tijd en moeite kost. En je kunt eenvoudiger recepten gebruiken, bijvoorbeeld met bladerdeeg of aspic. Ze nemen ook verschillende soorten kool, wat het gerecht nog interessanter maakt.

Heerlijke en simpele taart met verse kool

Veel mensen houden van deze taart omdat hij vrij eenvoudig te bereiden is. Voor hem is het beter om jonge en sappige kool te nemen. Volgens dit recept voor kool en kiptaart moet je de volgende ingrediënten nemen:

• 400 gram kool en kip elk;
• drie eieren;
• 200 ml kefir;
• 20 ml olijfolie;
• een theelepel bakpoeder;
• een snuifje paprika;
• 150 gram mayonaise;
• zout en peper naar smaak;
• acht eetlepels bloem.

Deze taart met gelei van kool en kip is gemakkelijk te maken. Het belangrijkste is dat je er geen deeg voor hoeft te maken.

Taarten maken

Snijd om te beginnen de kool in reepjes en plet hem lichtjes met je handen. Doe de groente in een kom, giet water zodat de kool helemaal onder staat. Na het koken water toevoegen. Kook nog acht minuten. Gooi het ingrediënt voor de kool en kiptaart op een zeef, laat het water weglopen. Afkoelen.

Eieren worden in een container gebroken. giet kefir in, doe mayonaise. Klop lichtjes. Voeg peper, zout en paprika toe. Vul bakpoeder in. Meng de ingrediënten voor het vullen van de taart goed door elkaar. Zeef de bloem, voeg toe aan het deeg, kneed het. De consistentie van de massa moet vergelijkbaar zijn met het deeg voor pannenkoeken.

Fijngehakte groenten worden in de gekoelde kool gedaan.

Kipfilet wordt gewassen, grof gesneden en vervolgens door een vleesmolen gehaald. Bak het in hete plantaardige olie, af en toe roeren. Als het lijkt alsof de vulling droog is, voeg dan een beetje water toe. Daarna worden kipgehakt en kool gecombineerd, gemengd.

Neem een ovenschaal, bedek de bodem met perkament. Het is beter om de randen van de vorm in te vetten met olie, zodat de cake niet blijft plakken.

De helft van het deeg wordt in een vorm gegoten, gehakt met kool wordt met een lepel geplaatst. Giet voorzichtig over de rest van het deeg. Het is het beste om dit langzaam te doen, zodat de vulling niet gaat drijven. De oven wordt verwarmd tot tweehonderd graden, de geleitaart wordt ongeveer veertig minuten gebakken.

Heerlijke gisttaart

Gisttaart met kip en kool is een heerlijke combinatie. Bovendien is dit het soort cake dat velen "echt" noemen. Het maakt gebruik van echt gistdeeg. Voor hem moet je nemen:

• 800 grammeel;
• 1, 5 kopjes melk;
• 11 gram droge gist;
• twee eieren;
• 1, 5 eetlepels suiker;
• 30 g boter, uit de koelkast gehaald om zacht te worden;
• een theelepel zout.

Voor de vulling heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 500 gram kipfilet;
• twee uien;
• 300 gram kool;
• 20 gram plantaardige olie;
• 50 gram boter;
• een ei;
• zout en specerijen.

Je moet deeg maken voor deze cake, dus je moet je tijd tellen.

Hoe maak je een gisttaart?

Verwarm eerst de melk. Het moet warm zijn, maar niet gekookt. Er wordt gist aan toegevoegd. Voeg suiker en een glas gezeefde bloem toe. laat dertig minuten op een warme plaats staan om te trekken.

Nadat de massa groter is geworden en eraf v alt, worden de eieren gebroken en met zout gemalen. Geïntroduceerd in hen aan het deeg, voeg olie, bloemresten toe. Kneed het elastische deeg, rol het tot een bal. Bedek de container met het deeg met een handdoek en laat nog een uur staan zodat het groter wordt.

De vulling wordt voorbereid. Hak hiervoor de ui en kool fijn genoeg. Groenten worden gebakken in hete plantaardige olie, daarna wordt het vuur verminderd en gestoofd tot ze gaar zijn. Voeg zout en peper toe. In het proces wordt in blokjes gesneden kipfilet geïntroduceerd. Alles bakken en afkoelen.

Kool en kiptaart montage

Twee derde van het deeg wordt gescheiden, tot een laag gerold. De bakplaat wordt ingevet met plantaardige olie, het deeg wordt gelegd. De afgekoelde vulling wordt in een gelijkmatige laag gelegd. Boter wordt in blokjes gesneden en gelijkmatig over de vulling verdeeld. De rest van het deeg wordt uitgerold, bedekt de cake en knijpt in de randen. Het werkstuk wordt twintig minuten warm gehouden. De bovenkant is ingesmeerd met een losgeklopt ei, zodat het oppervlak glanzend wordt. kook een taart met kool en kip in de oven op 190 graden gedurende vijftig minuten.

Om de cake sappiger te maken, is het de moeite waard om hem in te smeren met een stuk boter als hij heet is.

Taart met bladerdeeg en Chinese kool

Deze optie zal je aanspreken omdat je het deeg er niet voor hoeft te bereiden. Je hebt een pakket kant-en-klaar nodig, dat is voorontdooid. Voor de taart heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 600 gram kipfilet;
• 300 gram Chinese kool;
• drie eieren;
• uienkop;
• een eetlepel boter;
• zout en specerijen;
• dooier om de taart mee af te borstelen;
• een beetje plantaardige olie.

Bladerdeeg met kip en kool is snel gaar, omdat Chinese kool veel zachter is dan kool.

Lagentaart: receptbeschrijving

Eieren worden gekookt tot ze hard gekookt zijn. Het vlees wordt gewassen, gedroogd en in kleine blokjes gesneden. Kool en ui worden gesneden. plantaardige olie wordt verwarmd in een koekenpan, stukjes kip worden gebakken tot een korstfilet. Breng het over op een bord. De ui wordt gebakken in dezelfde olie, wanneer deze rossig wordt, worden boter en kool toegevoegd, gekookt zodat de ingrediënten slap worden. Breng op smaak. Combineer alle ingrediënten voor de vulling.

Het deeg wordt uitgerold in twee lagen, maar zodat de ene groter is. Het wordt in een ingevette ovenschaal geplaatst, de zijkanten worden gevormd. Verdeel de vulling, bedek met de resterende laag. Knijp de randen samen, maak een incisie in het midden. Smeer het oppervlak van de taart in met kool, ei en kippendooier. Kook ongeveer dertig minuten op een temperatuur van tweehonderd graden. Laat de cake voor het opdienen afkoelen om het gemakkelijker te maken om in porties te snijden.

Taart met zuurkool en verse kool

Een andere versie van de geleitaart bevat de volgende ingrediënten:

• 400 gram verse kool;
• honderd gram zuurkool;
• 200 gram kippenvlees;
• uienkop;
• 200 ml kefir;
• een paar eetlepels plantaardige olie;
• 50 gram boter;
• drie eieren;
• een paar theelepels bakpoeder;
• acht eetlepels bloem.

Je kunt ook een paar eetlepels sesamzaad gebruiken om te besprenkelen. Maar dit is optioneel. Je kunt ook je favoriete kruiden gebruiken. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat zuurkool een heldere smaak heeft.

Heerlijke kiptaart

Verse kool wordt gehakt, gezouten en vervolgens met de handen gepureerd zodat het sap eruit komt. Na het product een kwartier te laten staan, zodat de koolvrijgekomen sap. Uien worden geschild en gehakt. Het vlees wordt in kleine stukjes gesneden. Zuurkool wordt uit de pekel geperst.

Plantaardige olie wordt verwarmd in een koekenpan. Ze sturen de kipfilet om te bakken als deze rossig wordt, zetten uien en beide soorten kool. Bak tot de groenten klaar zijn.

Het is beter om de bodem van de ovenschaal te bedekken met perkament. Borstel lichtjes met olie om de kool en kiptaart gemakkelijker te verwijderen. Leg de vulling neer. De oven wordt verwarmd tot 190 graden.

Smelt voor het deeg de boter, voeg er kefir aan toe en klop de eieren erdoor. Roer, maar klop niet. Voeg bakpoeder en gezeefde bloem toe. Ze zetten zout. Roer het deeg goed door en giet het over de vulling. De taart wordt ongeveer veertig minuten gekookt. Als je de cake wilt versieren met sesamzaadjes, dan worden ze op rauw deeg gestrooid.

Bloemkool Kaastaart

Deze versie van de taart blijkt ongebruikelijk, maar erg lekker. Voor dit recept heb je nodig:

• driehonderd gram kipfilet;
• 500 gram bloemkool;
• 250 gram bloem;
• zoveel verse tomaten;
• 125 gram boter;
• honderd gram harde kaas;
• drie eieren;
• 150 gram zure room;
• 50ml crème;
• een paar eetlepels gehakte kruiden;
• zout en kruiden naar smaak: je kunt bijvoorbeeld gemalen zwarte peper, een beetje komijn of een mengsel van pepers nemen.

Boter wordt er van tevoren uit gehaald zodat het zacht wordt. Wrijf het in met een halve theelepel zout, een rauw eien drie eetlepels koud water. Doe bloem, kneed zacht deeg. Ze rollen het tot een bal en sturen het ongeveer een uur naar de kou.

De kip wordt van tevoren gekookt, uit elkaar gehaald tot vezels. Bloemkool wordt gedemonteerd in kleine bloeiwijzen. Kook vijf minuten in kokend water met zout. Na het gieten van de bouillon. Tomaten worden geschild, in cirkels gesneden. Om de tomaten gemakkelijker te kunnen schillen, maken ze een incisie. Gedompeld in kokend water, en dan onmiddellijk in koud water. Daarna pakken ze de huid op de incisieplaats op en verwijderen deze gemakkelijk.

Twee eieren, zure room en room worden met elkaar gemengd. Voeg geraspte kaas en gehakte greens toe. Zout en peper. Peterselie of dille past trouwens goed bij deze kip-bloemkooltaart.

Gekookte kool en kip worden gemengd. Het deeg wordt in een cirkel uitgerold, in een ingevette vorm gelegd, de zijkanten worden gevormd. De bodem is op verschillende plaatsen doorboord met een vork.

De vulling van kipfilet en bloemkool wordt op de bodem gelegd, gehakte tomaten erop. Giet room met zure room. Bak ongeveer veertig minuten op een temperatuur van 190 graden.

Taart met kipfilet en totaal verschillende soorten kool - dit zijn een heleboel heerlijke variaties. Iemand maakt traditioneel bakken met gistdeeg, iemand houdt van bladerdeeg. En sommigen zijn gek op een simpele aspic-test op kefir. Ook kiezen ze verschillende soorten kool, van witte kool tot Peking. In ieder geval wordt de cake stevig en smakelijk. Het kan naar wens worden versierd, zoals sesamzaadjes, deegfiguren, gewoonbesmeurd met eigeel.