Kappertjessalades: de lekkerste recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In koken vind je veel recepten met foto's van salades met kappertjes. Ze zullen absoluut elk gerecht helpen diversifiëren, waardoor het een nieuwe, zeer originele, maar zeer aangename smaak krijgt. De meeste recepten voor kappertjessalade zijn gemakkelijk te bereiden en vergen niet veel tijd en moeite. Laten we eens kijken naar de meest populaire en interessante snackopties met dit ingrediënt.

Wat zijn kappertjes

Waarschijnlijk hebben velen van een dergelijk product gehoord. Niet iedereen heeft echter een volledig begrip van wat kappertjes zijn, hoe en waarmee ze worden gegeten.

Kappertjes zijn voor veel bloemenkappertjes nog steeds ongeblazen toppen van een exoot. Het groeit vooral in de Middellandse Zee. De knoppen worden geoogst en ingelegd in azijn of gewoon gezouten. In zuidelijke landen vind je kappertjes in olijfolie. In de schappen van Russische winkels wordt een dergelijk product tot grote teleurstelling alleen gevonden in de vorm gemarineerd met azijn. Maar ondanks dit kun jekies eenvoudig het recept voor de lekkerste kappertjessalade.

Groentesalade

Een van de beste recepten voor kappertjessalade is groente. Het is heel gemakkelijk te bereiden, licht en geweldig voor diegenen die op dieet zijn. Een bekende groentesalade kan eenvoudig worden omgetoverd tot een gastronomisch Italiaans gerecht door er eenvoudig een kleine hoeveelheid van deze ingelegde toppen aan toe te voegen. Om deze versie van het gerecht te bereiden, hebben we dus de volgende groenten en andere producten nodig:

• drie niet te grote tomaten;
• twee verse komkommers;
• olijven of ontpitte olijven, ongeveer vijftig gram;
• uien (het is beter om een rode salade te nemen, die heeft niet zo'n bittere nasmaak);
• ophopende eetlepel kappertjes;
• olijfolie of zonnebloemolie voor saladedressing;
• pittige Italiaanse rechten (vers of gedroogd verkrijgbaar).

Kookrecept

Beschouw dit recept voor kappertjessalade als het beste vanwege zijn eenvoud en betaalbaarheid. Je bent er niet meer dan tien minuten mee bezig, en uiteindelijk krijg je een lichte maar pittige groentesalade.

Tomaten en komkommers worden goed gewassen, gedroogd met een handdoek en in willekeurige volgorde gesneden. We maken de ui van de schil schoon en snijden in halve ringen. Olijven of olijven modus voor 2-3 delen.

Kappertjes moeten ook worden gehakt. We doen alle ingrediënten in een diepe kom, bestrooien met een mengsel van Italiaanse kruiden, zout. We vullen met elke plantaardige olie. Losstaand vanzonnebloem en olijf, je kunt lijnzaad, sesam of mosterd nemen. De keuze van de olie hangt helemaal af van je smaakvoorkeuren. We vullen ze met salade (twee eetlepels zijn voldoende) en mengen grondig. De salade is helemaal klaar om te eten.

Eenvoudige salade van kip en kappertjes

Een ander beste recept voor kappertjessalade is deze voorgerechtoptie. Op het eerste gezicht lijkt het misschien te simpel. Het zijn echter de kappertjes die de salade ongebruikelijk en interessant van smaak maken. Om het te bereiden, hebben we de volgende producten nodig:

• een halve kipfilet, je kunt natuurlijk elk ander deel van de kip nemen (bijvoorbeeld een poot);
• kippeneieren, drie of vier stukken;
• een bol ui;
• twee of drie eetlepels kappertjes;
• een eetlepel mayonaise en zure room;
• zout en peper naar smaak.

Als je niet van zure room houdt of als je het niet bij de hand hebt, dan kun je volstaan met alleen mayonaise.

Versier het afgewerkte gerecht in willekeurige volgorde. Meestal worden hiervoor takjes dille of peterselie gebruikt.

Hoe te koken

Het recept voor een heerlijke salade met kappertjes van deze kookoptie is ook heel eenvoudig. Elke kok kan het aan, zelfs degenen die net leren hoe het moet.

Om de salade malser te maken, moet je eerst de ui van bitterheid ontdoen. Er zijn twee manieren om dit te doen:

• Verbranden met kokend water. Het is de moeite waard om het twee keer te doen.
• Marineer in appelazijn of gewone (9%) azijn.

Kook kippeneieren en laat afkoelen. Vervolgens reinigen we hun oppervlak van de schaal en snijden we ze in kleine stukjes of blokjes. Kook de kip in gezouten water met de toevoeging van kruiden of specerijen. Nadat het vlees is afgekoeld, snijdt u het in dunne reepjes of blokjes, zoals u wilt. Meng mayonaise en zure room in een aparte kom. Dresseer de salade met de resulterende saus. Voeg indien nodig een beetje zout en peper toe. Meng alles voorzichtig. Daarna moet de salade ongeveer een uur op een koude plaats worden bewaard.

Heerlijke salade met kappertjes en vlees

Een andere van de beste salades met kappertjes, volgens veel huisvrouwen, is vlees. Net als bij de vorige kookopties, zijn er geen complexe en ongebruikelijke producten nodig. Alles wat we nodig hebben voor deze snack:

• meat (rund- of kalfsvlees), een stuk met een gewicht van ongeveer 200-250 gram;
• twee verse komkommers;
• twee middelgrote aardappelen;
• twee of drie eetlepels kappertjes;
• mayonaise en zout, we nemen de hoeveelheid naar jouw smaak.

Om de afgewerkte salade te versieren, kun je fijngehakte dille en peterselie gebruiken.

Salade bereidingswijze

Voordat je deze versie van de salade kookt, moet je het vlees van tevoren koken. Spoel hiervoor een klein stukje rund- of kalfsvlees goed af met koud water. Verwijder indien nodig alle folies enpezen. In het ideale geval een snee nemen. Het vlees moet ongeveer een uur worden gekookt, zodat het zachter en malser wordt. We halen het afgewerkte rundvlees uit de pan met de bouillon, laten het afkoelen. Snijd het vlees vervolgens in dunne reepjes.

Aardappelknollen moeten ook in de schil worden gekookt tot ze volledig gaar zijn. Haal het dan uit het water en laat het volledig afkoelen. Schil daarna de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes. We wassen de komkommers en snijden ze in dunne reepjes, net als rundvlees.

Kappertjesknoppen moeten in tweeën worden gedeeld. Als ze te groot zijn, dan in drie of vier delen. We mengen alle bereide ingrediënten in een diepe plastic of keramische kom. Indien gewenst kun je een beetje zout toevoegen, maar wees voorzichtig, want de kappertjes zelf zijn al behoorlijk zout. Breng op smaak met mayonaise en mix.

Doe het afgewerkte gerecht in een mooie slakom en bestrooi met fijngehakte dille en peterselie. Bovendien kan het afgewerkte voorgerecht op een platte schaal worden gelegd, nadat er een bladsla op is gelegd, of naar wens in willekeurige volgorde decoreren.

Om de salade te laten doordringen en zijn smaak volledig te laten zien, moet hij twee tot drie uur op een koude plaats worden bewaard voordat hij wordt geserveerd.

Wat is het beste recept voor kappertjessalade

Het maken van deze keuze is best moeilijk. Het hangt immers volledig af van uw persoonlijke smaakvoorkeuren. Probeer verschillende opties of voeg kappertjes toe aan salades die je al kent, zoals Olivier. In dit geval zul je zeker een recept voor jezelf kunnen vinden.heerlijke salade met kappertjes.