Cafe "Bosco" in GUM: beschrijving en recensies

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Bosco Cafe is een trendy etablissement in het centrum van Moskou, in de gebouwen van GUM. Dit is een klassiek Italiaans café waarvan het interieur is gemaakt in de Art Nouveau-stijl, of, zoals Europeanen het noemen, Liberty. Het is al meer dan 15 jaar actief en gedurende deze tijd is het een favoriete plek geworden voor veel Moskovieten.

Adres Bosco Cafe: Rode Plein, 3. Naar type verwijst de instelling naar een bar, café en terras. De prijzen zijn relatief hoog, aangezien de gemiddelde cheque ongeveer 3.000 roebel is. Café "Bosco" is elke dag open van 9u tot 12u.

Beschrijving

Het etablissement beslaat twee verdiepingen. Beneden is een patisserie met traditionele Italiaanse gerechten. Op de tweede verdieping is er een binnenveranda-brug en een VIP-ruimte. Hier springt meteen een prachtige kroonluchter van Murano-glas in het oog, die in één exemplaar op bestelling werd gemaakt. Het werd gemaakt in Venetië in de Seguso-fabriek. Caféservies geïnspireerd op plafondfresco's werd in Florence gemaakt in de porseleinfabriek Richard Ginori.

In de settingzalen gebruikten antieke meubelen en lampen van Muranoglas. Op de vloer - licht parket en marmermozaïek. Het kleurenschema wordt gedomineerd door zachte tinten perzik, olijf en terracotta. De ramen kijken uit op het Rode Plein. Tussen de keuken en de grote hal is een glazen wand geplaatst, waardoor het werk van de koks te zien is.

Diensten

Hier kun je overdag je honger stillen, een kopje koffie drinken tijdens het winkelen, een avond doorbrengen in een gezellig gezelschap, een banket bestellen voor een jubileum of een bruiloft. In de zomer is het heerlijk vertoeven op het buitenterras.

Ontbijt wordt 's ochtends geserveerd, je kunt coffee to go bestellen. Er worden brunches en cateringdiensten aangeboden. Er is handige parkeergelegenheid voor de gasten. Het café heeft ook een eigen bakkerij.

Menu

De Italiaanse keuken overheerst op het menu van café "Bosco" in GUM. U kunt de culinaire hoogstandjes van de auteur uit de Russische en Europese keuken bestellen. Laten we kennis maken met enkele gerechten op het menu en hun prijzen.

Snacks:

• Salade met eendenborst – 850 roebel
• Zalmcarpaccio – 600 roebel
• BOSCO hamburger met frietjes – 750 roebel
• Caesarsalade met kip/garnalen – 750/890 RUB
• Warme octopussalade – 900 roebel

Soepen:

• Roomsoep met krab en garnalen – 650 roebel
• Pompoensoep met gember en geitenkaas – 450 roebel
• Spicy Tom Yam – 550 roebel

Hete vis:

• Zeebaars met artisjokken,aardappelen, tomaten en kruiden – 1200 roebel
• Zwarte kabeljauw gebakken in papier met groenten en witte wijn – 1400 roebel
• Gegrilde tonijn – 1300 roebel
• Gegrilde zalm – 900 roebel

Warm vlees:

• Lamsrack met aardappelen – 1300 roebel
• Gefrituurde kalfslever – 900 roebel
• Konijnenpoot met champignons – 950 roebel
• Kalfslende met kaas en champignons – 1450 roebel

Pasta:

• Met zeevruchten – 1100 roebel
• Carbonara met spek – 700 roebel
• Ravioli "Nero" met garnalen, tomaten, tijm – 850.

Russische keuken:

• Pannenkoeken met rode kaviaar – 920 roebel
• Salade "Olivier" met zalm – 650 roebel
• Kiev-kotelet – 800 roebel
• Borscht – 450 roebel
• Dumplings met zure room – 500 roebel
• Pannenkoeken met zwarte kaviaar – 4200 RUB
• Vleespannenkoekjes – 450 roebel
• Kipnoedelsoep – 500 roebel
• Beef Stroganoff met aardappelpuree – 800 roebel

In de zomer is er een speciale aanbieding: op warme dagen worden er verfrissende desserts en huisgemaakt ijs bereid. Op het menu staat het beroemde dessert uit Sicilië - graniet, bestaande uit gemalen fruit of bessenijs met suiker. Het café "Bosco" in GUM biedt citroen-, bessen- en koffiegraniet. In Italië wordt aangenomen dat koffiedessert de beste remedie is tegen vermoeidheid.

Beoordelingen

Recensies over café "Bosco" in GUM zijn verschillend. Veel positieve, prees het chique etablissement,prachtig uitzicht op het Kremlin, nobel interieur, heerlijke keuken, goede service, uitstekende voorwaarden voor ontspanning en communicatie, prachtige muziek. Het enige nadeel van zo'n pracht is de hoge prijs. Vooral koffie, gebak, desserts, dunne pannenkoeken, Italiaanse wijnen en pasta worden geroemd. Vaste gasten waarschuwen dat je van tevoren een tafel moet reserveren, anders kom je er 's avonds en in het weekend niet.

Er zijn ook negatieve recensies over het café "Bosco" in GUM. Sommigen vinden hier niets bijzonders, behalve het uitzicht op het Rode Plein. Iedereen heeft het over torenhoge prijzen en gewoon of zelfs smakeloos eten. Er waren klachten over de service, het lange wachten op de obers. Velen merken het verschil in service tussen klanten die een volledige ma altijd bestellen en degenen die zich alleen een kopje koffie met dessert kunnen veroorloven. Er is ook waargenomen dat buitenlanders beter worden behandeld dan landgenoten.