Gebakken groenten in een slowcooker: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gebakken groenten in een slowcooker is een zeer smakelijk en gezond gerecht, dat niet veel inspanning en tijd kost om te bereiden. Er moet met name worden opgemerkt dat in het genoemde keukenapparaat meerdere producten tegelijkertijd kunnen worden gebakken, of dat ze afzonderlijk aan een warmtebehandeling kunnen worden onderworpen.

Hoe kook je gebakken groenten in een slowcooker?

Er zijn veel manieren om snel en smakelijk groenten te bakken in een slowcooker en ze als bijgerecht op tafel te zetten. Als je de eenvoudigste optie nodig hebt, raden we je aan het recept in kwestie te gebruiken.

Dus hoe kook je gebakken groenten in een slowcooker? Om dit te doen, moet je de volgende producten kopen:

• verse jonge courgette - 2 stuks;
• middelgrote zoete tomaten - ongeveer 3 stuks;
• grote bittere ui - 2 koppen;
• sappige wortelen - 2 knollen;
• verse aubergine - 2 stuks;
• plantaardige olie - 5-7 ml;
• magere mayonaise - 2 grote lepels;
• zout, diverse smaakmakers, peper - naar eigen inzicht;
• harde kaas - ongeveer 150g

Bereiding van componenten voor groentegarnering

Gebakken tomaten in een slowcooker zijn erg sappig en mals. Maar ze smaken het lekkerst als ze worden gekookt met andere groenten.

Courgette, aubergine, bittere uien en sappige wortelen worden grondig gewassen, geschild en in cirkels gesneden (0,6-0,8 cm dik). Trouwens, om de onaangename bitterheid van aubergines te verwijderen, moeten ze eerst in zout water worden bewaard.

Verse tomaten worden ook op dezelfde manier gewassen en gesneden.

Het proces van het vormen van een groenteschotel

Hoe moet ik gebakken courgette in een slowcooker koken? Om te beginnen moet de kom van het genoemde apparaat goed worden gesmeerd met plantaardige olie. Vervolgens is het noodzakelijk om alle groenten in lagen te leggen. Het is wenselijk om dit in de volgende volgorde te doen: cirkels van wortelen, courgette, aubergine, tomaten en uienringen. Elke laag voedsel moet op smaak worden gebracht met zout, peper en andere smaakmakers.

Aan het einde moeten alle ingrediënten bedekt zijn met een dun laagje magere mayonaise.

Het proces van het koken van een gerecht

Hoe lang koken gebakken courgettes in een slowcooker? Nadat alle componenten in de kom zijn gelegd, zijn ze goed gesloten en is de bakmodus ingesteld. Voeg geen water of bouillon toe aan groenten. Ze moeten in hun eigen sappen koken.

In de regel is zo'n gerecht klaar om te eten 50 minuten na het starten van het bakprogramma. Tegelijkertijd gedurende ¼ uurvoordat de warmtebehandeling is voltooid, zijn alle groenten bedekt met een dikke laag harde kaas, geraspt op een kleine rasp. In 15 minuten zal het zuivelproduct volledig smelten en de garnering bedekken met een smakelijke elastische dop.

Hoe serveer je een bijgerecht op de eettafel?

Nadat de gebakken groenten in de slowcooker klaar zijn, worden ze op een bord gelegd, in een poging de aangelegde lagen niet te beschadigen. Zo'n bijgerecht kun je op tafel serveren met vlees, vis of worstjes. Het kan ook zonder iets gegeten worden, als vegetarisch gerecht.

Gebakken aardappelen in een slowcooker: recepten

Er zijn toch zeker geen mensen in ons land die niet van aardappelgerechten houden. Deze groente is een stevig, gezond, voedzaam en zeer smakelijk product waarmee je soepen kunt koken, bijgerechten kunt maken, taarten kunt bakken en meer.

Jonge aardappelen gebakken in een slowcooker passen goed bij vis, vlees, worstjes, worstjes en andere producten. Bovendien kan het zo worden geconsumeerd, samen met kruiden.

Dus hoe lekker is het om nieuwe aardappelen te bakken in een slowcooker? Bereid hiervoor het volgende voor:

• boter - 15 g;
• plantaardige olie - 15 ml;
• jonge aardappelen - 5-7 stuks;
• zout, geurige specerijen, peper, gedroogde kruiden - naar wens.

Groenteverwerking

Nieuwe aardappelen kun je in ongeschilde vorm in een slowcooker bakken. Om dit te doen, wordt een verse groente grondig gewassen in heet water met een stijve borstel. verder is hetverdeeld in vieren en onmiddellijk op smaak gebracht met zout, aromatische kruiden, peper en gedroogde kruiden.

Hoe te bakken?

Aardappels bakken in een slowcooker is net zo eenvoudig als peren pellen. Eerst moet het keukenapparaat in de bakmodus worden gezet en vervolgens een beetje boter en plantaardige olie in de kom doen. Na 3-5 minuten worden jonge aardappelen op smaak gebracht met kruiden in de gerechten. Verdeel de groente bij voorkeur in één laag.

Na het sluiten van het deksel van de multicooker moet het product ongeveer 10 minuten gaar zijn. Na verloop van tijd wordt aanbevolen om het naar de andere kant te draaien. Hierdoor kunnen de aardappelpartjes aan alle kanten goed bruin worden.

Prik na 10 minuten in de groente met een vork. Als de aardappelen zacht zijn, worden ze voorzichtig op een bord verwijderd en wordt een nieuwe batch producten in de kom van het apparaat geplaatst, die op dezelfde manier wordt gebakken.

Gepofte aardappelen op tafel zetten

Jonge aardappelen gebakken in olie met kruiden mogen alleen warm of heet worden geserveerd. Zoals hierboven vermeld, kan het worden geserveerd met totaal verschillende vlees-, worst- of visproducten. Maar meestal wordt zo'n gerecht zomaar geconsumeerd (bijvoorbeeld met schuimige dranken).

Samenvatten

Nu weet je dat het roosteren van groenten in een slowcooker niet veel moeite of veel tijd kost. Om dergelijke gerechten te maken, is het bovendien niet nodig om dure componenten aan te schaffen, vooral als u een fervent zomerbewoner bent en alle vermelde groenten op uweigen bedden.