Zo kook je salades voor de vakantie: recepten delen

Zo kook je salades voor de vakantie: recepten delen
Zo kook je salades voor de vakantie: recepten delen
Anonim

Salades voor de vakantie zijn een onmisbaar attribuut van het plechtige feest van elke goede huisvrouw. Ze worden bereid uit verschillende producten, vers of verwerkt (gekookt, gefrituurd, enz.). Ze kunnen zoet of pittig, hartig of zacht zijn. Salades bereiden voor de vakantie is niet zo eenvoudig als het in eerste instantie lijkt, omdat ze, naast smaak, op een originele manier zijn gedecoreerd, waardoor een eenvoudig gerecht een culinair meesterwerk kan worden.

Een interessant recept waarvoor champignons, sinaasappels en paprika's nodig zijn. Het resultaat is een salade met een originele pittig-zoete smaak die de gasten zeker zullen waarderen. Voor de bereiding worden 300 gram verse champignons, 100 gram kaas, bij voorkeur harde kaas, een middelgrote appel, een sinaasappel en twee paprika's genomen.

vleessalades voor op de feesttafel
vleessalades voor op de feesttafel

Voor dressing heb je een theelepel mosterd nodig, dezelfde hoeveelheidhoning en een eetlepel geperst citroensap.

Champignons worden gewassen, gekookt en in reepjes gesneden. Appel en sinaasappel worden geschild en zaden (indien aanwezig), het vruchtvlees wordt geplet. Kaas wordt op een rasp gewreven. De paprika wordt in reepjes gesneden. De ingrediënten worden gemengd, er wordt een saus van mosterd, honing en citroensap op gedaan. Salades voor de vakantie worden aanbevolen om prachtig te versieren met peperringen of hele champignons, bestrooi met gehakte kruiden.

vakantie salades
vakantie salades

Voor data zoals Valentijnsdag, 8 maart of een huwelijksverjaardag, kun je een origineel hartvormig gerecht met granaatappel koken. Om het te koken, heb je gekookte kip nodig (ongeveer 300 gram), middelgrote bieten, 5 grote walnoten, 3 kippeneieren, 100 gram harde kaas, uien. Granaatappel (het is wenselijk om er een te nemen zodat de korrels helder van kleur zijn) wordt schoongemaakt. De ingrediënten worden geplet, in lagen in de volgende volgorde gelegd: kipfilet, gehakte en gebakken uien, gekookte eieren, geraspte kaas, gehakte walnoten, bieten. Alle ingrediënten zijn ingesmeerd met mayonaise. Granaatappelpitjes worden zo bovenop gelegd dat ze de vorige producten bedekken.

salades voor de feestdagen
salades voor de feestdagen

Vleessalades voor de feesttafel zijn een stevig gerecht dat de hoofdversiering van een feestelijk feest kan worden. Als hoofdingrediënt nemen ze niet alleen kipfilet, maar ook gekookt varkensvlees, rundvlees, enz. U kunt dus een salade bereiden volgens het volgende recept, waarbij u de vertrouwde en zo vertrouwde Olivier enigszins verandert. Gekookte kip wordt in kleine stukjes gesneden. Je hebt 1-2 borsten nodig voor 3-4 porties van het gerecht. 2 eieren in kleine blokjes gesneden. Verse komkommer en gekookte aardappelen (2-3 stuks) worden in stukjes gesneden. Alle ingrediënten zijn gemengd en gekruid met mayonaise.

Salades voor de feestdagen - dit zijn gerechten die een origineel ontwerp nodig hebben. Dit zal niet alleen helpen om de aandacht op hen te vestigen, maar ook om extra vaardigheden en verbeeldingskracht van de gastvrouw te tonen. Voor decoratie kun je verschillende producten gebruiken, afhankelijk van welk ingrediënt in het gerecht het belangrijkste is. Voor zeevruchtensalades kun je hele gekookte garnalen, figuren van gekookte groenten, geraspte kaas voor decoratie nemen. Als salades voor de vakantie met vlees worden gemaakt, worden cirkels van gekookte eieren, groenten, enz. genomen.

Aanbevolen: