Soepen 2024, November

Hoe maak je koude bietensoep?

Hoe maak je koude bietensoep?

Rode biet is een van de soorten koude soepen, erg lekker en verfrissend in de zomerse hitte. Daarom is er vooral in het hete seizoen veel vraag naar dergelijke gerechten. Laten we enkele nuttige en interessante recepten onthouden

Tomatensoeprecept: kookopties en selectie van ingrediënten

Tomatensoeprecept: kookopties en selectie van ingrediënten

Het recept voor tomatensoep is beschikbaar voor veel ervaren huisvrouwen en koks. Dit is een speciaal gerecht dat zelfs echte fijnproevers kan verrassen en plezieren. Tegelijkertijd is het niet moeilijk om het te koken en het is gegarandeerd dat u uw dagelijkse voeding kunt diversifiëren

Shchi zonder aardappelen: kookrecepten

Shchi zonder aardappelen: kookrecepten

Schi is een van de traditionele Russische gerechten, die meestal wordt gekookt met verse of zuurkool, minder vaak met zuring of brandnetel. Meestal worden aardappelen in de schaal gedaan, maar dit werd niet altijd geaccepteerd. Klassieke Russische koolsoep werd zonder bereid, daar kun je zeker van zijn als je oude recepten vindt waarin een complete set producten bestaat: kool, vlees (minder vaak champignons of vis), wortels, kruiden en zure dressing (pekel, Antonov appels, zure room)

Tomatensoep met zeevruchten: kookrecepten

Tomatensoep met zeevruchten: kookrecepten

Elke huisvrouw weet hoe ze onze traditionele vissoep moet koken. Natuurlijk heeft elk gezin zijn eigen kookgeheimen. Hier koken Italianen, Indonesiërs en Spanjaarden vissoep op een heel andere manier. Voor ons zal zo'n gerecht heel exotisch overkomen, maar dat maakt het niet minder lekker. De basis van de soep is tomatenpuree en als aangename toevoeging wordt een verscheidenheid aan zeevruchten gebruikt

Kip-tomatensoep is een geweldig voorgerecht

Kip-tomatensoep is een geweldig voorgerecht

Tomatenseizoen begint aan het einde van de zomer. Het is tijd om tomatensoep met kip te koken. Dit groentegerecht is erg nuttig voor het menselijk lichaam, omdat tomaten veel vitamines bevatten. Bovendien beweren wetenschappers dat warmtebehandeling zelfs hun heilzame eigenschappen verhoogt, dus het eten van tomatensoep met kip is niet alleen prettig. Kortom, het v alt bij velen in de smaak

Bulgursoep: recepten en selectie van ingrediënten

Bulgursoep: recepten en selectie van ingrediënten

Heerlijke bulgursoepen kunnen voor elke gelegenheid worden bereid. Iemand kan genieten van vissoep, en iemand - kip. Deze ontbijtgranen worden ook gekookt met groenten, in een sterke vleesbouillon. Bulgur is ook lekker, vergezeld van paddenstoelen, kruiden en samen met linzen. Soepen met bulgur kunnen ingedikt en daarna gepureerd worden

Soep met bonen en rundvlees: recept met foto

Soep met bonen en rundvlees: recept met foto

Soep met bonen en rundvlees kan een groot gezin smakelijk voeden. Het belangrijkste is om te beslissen over het recept om te koken en voor jezelf de meest heerlijke en favoriete optie te kiezen. Elke gastvrouw moet zelf beslissen welk gerecht in haar familie wordt gegeten: soep met bonen uit blik of gekookt volgens de klassieke kookkunsten. We beginnen, zoals gewoonlijk, met de tijdloze klassieker - rundvlees en rode bonensoep recept

Met wat voor granen wordt vissoep gekookt: klassieke en originele recepten

Met wat voor granen wordt vissoep gekookt: klassieke en originele recepten

Er zijn veel vissoepen in de culinaire keukens van verschillende landen. In Hongarije is het halasle, in Frankrijk is het bouillabaisse, bij de Finnen is het kalakeitto en in Rusland is het een oor. Maar dit Russische nationale voedsel heeft variëteiten op het gebied van kooktechnologie. We zijn eraan gewend dat er granen in het oor zitten. Je zult verrast zijn, maar dit product staat niet in het klassieke recept! Arme mensen voegen granen toe aan het oor. En granen, zoals u weet, maken het gerecht bevredigender. Nou, laten we eens kijken welke granen beter zijn met oor

Lamsbouillonsoep: recepten met foto's

Lamsbouillonsoep: recepten met foto's

Met zijn voedingswaarde is lam zeker niet inferieur aan rund- en varkensvlees. Bereid volgens een van de vele recepten die in de wereld bekend zijn, onderscheidt lamsbouillonsoep zich altijd door een uitstekende smaak en verzadiging en veroorzaakt een onveranderlijke eetlust bij de consument. In de Aziatische keuken wordt voornamelijk lamsvlees gebruikt voor het bereiden van voorgerechten. Een kenmerkend recept voor lamsbouillonsoep zit meestal in het arsenaal van elke huisvrouw

Soep zonder frituren: samenstelling en bereiding van een licht voorgerecht

Soep zonder frituren: samenstelling en bereiding van een licht voorgerecht

Moderne huisvrouwen proberen soepen in de regel vet, rijk en calorierijk te maken. Dit is heel begrijpelijk, omdat dergelijk voedsel snel het hongergevoel bevredigt en opwarmt. Lichte soepen horen echter ook op tafel. Ze zijn gewoon onmisbaar in de zomer, wanneer je door de hoge temperatuur helemaal geen zin hebt om te eten, maar wel moet. Caloriearme voorgerechten zullen ook aantrekkelijk zijn voor degenen die hun figuur volgen of op dieet zijn. Soepen zonder frituren zijn gewoon gemaakt voor zo'n geval

Soep op een vuur in een ketel: kookfuncties, recepten en recensies

Soep op een vuur in een ketel: kookfuncties, recepten en recensies

Kampvuursoep is een ideale traktatie voor reizigers en toeristen, maar ook voor mensen die de voorkeur geven aan openluchtrecreatie. In dit artikel stellen we voor om verschillende opties voor de voorbereiding ervan te overwegen. Hier zijn een paar recepten voor soep op een vuur in een ketel

Palingsoep - van klassiek tot exotisch

Palingsoep - van klassiek tot exotisch

Paling is de vis die we het vaakst in gerookte vorm in winkels zien. Daarom komt het bij de meeste mensen niet eens op dat het, net als elke andere vis, heerlijk op een andere manier kan worden gekookt. Dus, als je geluk hebt, en je hebt dit verse slangachtige wezen - koop en kook dan snel dezelfde palingsoep

Zeewiersoep: recepten, geheimen, voordelen

Zeewiersoep: recepten, geheimen, voordelen

Laminaria, of zeewier, is een zeer populair en zeer nuttig product. Het wordt opgenomen in de normale voeding van mensen die hun gezondheid en figuur bewaken. Zeewier is onmisbaar bij de behandeling van veel ziekten en tijdens diëten

Couscoussoep: heerlijk en snel

Couscoussoep: heerlijk en snel

Winkels bieden nu een enorme hoeveelheid ontbijtgranen aan. Vaak zijn er twijfels - wat is het? Welke gerechten kunnen er van worden bereid? Couscous kan worden toegeschreven aan dergelijke nieuwigheden. Wat is dit voor graan? In feite is het een speciaal bewerkte tarwe. Wat is er lekker aan couscous? Koken is praktisch niet nodig. Om pap te bereiden, wordt het eenvoudig met kokend water gegoten. En in soepen kan het een geweldige aanvulling zijn op sterke bouillons of dieetgroenten

Ingrediënten voor mengelmoes met worst: lijst met producten en recept

Ingrediënten voor mengelmoes met worst: lijst met producten en recept

Solyanka met worst is een van de lekkerste voorgerechten uit de Russische keuken. Maar om het te laten worden zoals het zou moeten zijn, moet het worden bereid in overeenstemming met recepten die door de tijd zijn getest en miljoenen culinaire experts in Rusland en de buurlanden

Kip- en champignonsoep: kookrecepten

Kip- en champignonsoep: kookrecepten

De combinatie van kip en champignons tijdens het koken wordt als ideaal beschouwd. Deze ingrediënten worden vaak samen gebruikt in soepen. Als je er room en kaas aan toevoegt, krijg je een stevig voorgerecht met een delicate romige smaak. Als je borstsoep met groenten kookt, zal het licht en dieetrijk zijn. Hieronder volgen recepten voor soep met champignons en kip voor verschillende smaken

Een oor uit de koppen van een zilveren karper. Informatie en recepten

Een oor uit de koppen van een zilveren karper. Informatie en recepten

Ukha van zilveren karperkoppen is een zeer smakelijk, geurig en bevredigend gerecht. Er zijn veel kookrecepten. Daarom blijft het over om er enkele te presenteren, en de keuze is aan de lezer

Borscht met dumplings: stap voor stap recept met foto

Borscht met dumplings: stap voor stap recept met foto

Velen denken ten onrechte dat deze eerste cursus veel tijd en moeite kost, maar deze mening is onjuist. Borsjt koken is eenvoudig. De overvloed aan ingrediënten is meestal eng. Zij zijn het echter die dit voorgerecht zo'n smaak geven. Dit dikke gerecht wordt vaak geserveerd met zure room, waardoor het delicaat roze is