Lindehoning: geneeskrachtige eigenschappen, contra-indicaties en kenmerken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Lindehoning wordt gemaakt van de bloemen van een meerjarige houtachtige plant - linde, die het meest voorkomt in het Verre Oosten en Basjkirostan. Het bevat veel nuttige stoffen, vitamines en mineralen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Alle kenmerken, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van lindehoning zullen in het artikel in detail worden besproken.

Beschrijving

Dit bijenproduct wordt traditioneel geoogst in twee regio's van ons land - het Verre Oosten en Basjkirostan. Het is op deze plaatsen dat lindebossen wijdverbreid zijn en het eindproduct wordt verkregen uit lindebloeiwijzen.

Lindehoning wordt al lang beschouwd als een van de meest bruikbare honingsoorten. De kleur van lindehoning kan variëren van heel licht en transparant tot amber met een groenige zweem. Dit product heeft een pittig, helder aroma met munttonen en een rijke smaak.

De samenstelling van honing wordt gedomineerd door monosachariden zoals glucose en fructose. Meer over rassendit bijenproduct zal hieronder praten.

Honing uit het Verre Oosten

Lindehoning uit het Verre Oosten wordt vanwege zijn zeldzaamheid als een echte curiositeit beschouwd. Dit komt door de korte zomer, waarin het nodig is om tijd te hebben om nectar van bloeiende bomen te verzamelen. Daarom hoeven maar weinig imkers in korte tijd veel werk te verzetten.

Lindenbossen beginnen in de buurt van het Khabarovsk-gebied en groeien voornamelijk in de bergen. De kleur van dit bijenproduct varieert van lichtgeel tot een mooie amberkleurige tint. Het aroma van het product heeft rijke bloemige noten.

Honing uit Bashkortostan

Lindehoning uit Bashkortostan, namelijk uit het Burzyansky-district, is het populairst onder Russische consumenten van dit product. Dit komt doordat het grootste deel van de lindebossen van ons land daar geconcentreerd is. Daarom wordt het grootste deel van de lindehoning geproduceerd in Bashkortostan.

Het is vermeldenswaard dat de kleur van Bashkir-honing varieert van transparant tot licht goud. In de smaakkenmerken van het product is een lichte bitterheid voelbaar, die ontstaat door de bloemen van wilde linde. Het aroma van honing is rijk, bloemig met mentholtonen.

Vooral nuttige honing in kammen. Als je het geluk hebt om dit product te kopen, moet je weten dat je het met honingraten moet gebruiken, dan zullen de voordelen voor het lichaam van onschatbare waarde zijn.

Lindehoning met koninginnengelei

Royal jelly is stilleen waardevol product van de bijenteelt, een witte vloeistof met een dikke consistentie. Het wordt geproduceerd door bijen om hun larven te voeden. Koninginnegelei is niet bestand tegen langdurige opslag, dus wordt het meestal toegevoegd aan gekristalliseerde lindehoning om de houdbaarheid te verlengen. Het resulterende mengsel bevat een aantal nuttige stoffen, vitamines en micro-elementen, wordt actief gebruikt in de cosmetologie en geeft het lichaam een perfecte kleur.

Koninginnengelei is een zeldzaam en duur product, omdat bijen het in kleine hoeveelheden produceren en niet elke imker deze nuttige stof kan verzamelen.

Nuttige eigenschappen

De heilzame eigenschappen van lindehoning zijn al sinds de oudheid algemeen bekend. Het bevat vitamine B, C, H, nicotinezuur, evenals vele sporenelementen zoals kalium, natrium, calcium, chloor, fosfor, jodium en vele andere.

De helende eigenschappen van lindehoning zijn zeer divers. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om verschillende verkoudheden te behandelen. Onthoud alleen dat wanneer honing wordt opgelost in heet water, het al zijn heilzame eigenschappen verliest.

Dit bijenproduct helpt ook de stofwisseling in het lichaam te activeren en heeft een versterkend effect. Deze eigenschappen maken het onmisbaar voor iedereen die wil afvallen en in vorm wil komen.

Bij ziekten van de nieren en het maagdarmkanaal raden experts het gebruik van honing aan, het activeert ook de hersenactiviteit en verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem.

Bloemlindehoning kan uitwendig worden gebruikt voor furunculose en etterende wonden. Het wordt veel gebruikt in de cosmetologie als gezichtsmaskers tegen veroudering. Honingpakkingen zijn populair omdat ze helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Experts bevelen dit product aan voor slaapstoornissen, maar ook na ervaren stressvolle situaties. Voeg in dit geval honing toe aan warme melk en drink voordat je naar bed gaat.

Oogartsen raden aan om honing te gebruiken voor alle mensen die voor hun werk constant achter de computer moeten werken, omdat dit product een positief effect heeft op het gezichtsvermogen en vermoeidheid helpt verlichten.

Veel huisvrouwen gebruiken honing bij het koken. Hiermee kun je bijvoorbeeld kwas, verschillende desserts en nog veel meer koken.

Gezien de talrijke heilzame eigenschappen van honing, kunnen we je gerust aanraden om in elk huis een pot van dit product op voorraad te hebben.

Lindehoning: contra-indicaties

Met alle vele nuttige eigenschappen van dit product, vergeet niet dat honing een zeer sterk allergeen is. Daarom mogen moeders die borstvoeding geven en kinderen jonger dan drie jaar dit bijenteeltproduct niet gebruiken.

Het is vermeldenswaard dat als u de honingconsumptie overschrijdt, wat ongeveer honderd gram is voor een volwassene en vijftig gram voor kinderen, ongewenste gevolgen zoals diarree, verhoogde hartslag en verhoogde bloedsuikerspiegel kunnen optreden. Preciesdaarom moeten mensen met de diagnose diabetes stoppen met het eten van honing.

Ook opmerkelijk is een herinnering dat limoenhoning niet mag worden toegevoegd aan hete thee, omdat het de meeste van zijn heilzame eigenschappen verliest. Daarom mag de temperatuur van de drank niet hoger zijn dan veertig graden.

Als je twijfelt over het gebruik van lindehoning, moet je in dit geval een specialist raadplegen.

Calorieën

Lindehoning is een nogal calorierijk product. Het geh alte aan kilocalorieën per honderd gram van het product bereikt 330. Maar desondanks adviseren voedingsdeskundigen om het in diëten te gebruiken. Het verwijdert perfect gifstoffen uit het lichaam en heeft een tonisch effect. Door het geh alte aan veel nuttige stoffen, vitamines en micro-elementen in honing heeft het een algemeen versterkend effect.

Het wordt daarom aanbevolen om dit bijenproduct toe te voegen aan ontbijtgranen, kwark of kruiden- en groene thee. Dus als je een dieet volgt en de consumptie van honing niet overschrijdt, kun je in een week ongeveer drie kilo afvallen.

Opslagcondities

Weinig consumenten weten dat honing speciale bewaarcondities vereist, waaronder de keuze van speciale gerechten. Perfect voor deze glazen, klei, houten of roestvrijstalen schalen. Het moet perfect worden gewassen en gedroogd, anders zal het product onmiddellijk verslechteren. Je kunt plastic bakjes gebruiken, maar honing kan maar een jaar in zo'n bakje worden bewaard.

Het is vermeldenswaarddat honing alle geuren absorbeert, dus het is noodzakelijk om hermetisch afgesloten schalen te gebruiken voor de opslag en plaats het niet in de buurt van stoffen die een sterke geur hebben.

Het is belangrijk om te weten dat honing bang is voor fel licht, dus als het in een transparante container wordt bewaard, moet je het op een donkere plaats bewaren. Blootstelling aan koude temperaturen is ook ongunstig voor de gunstige eigenschappen van het product, dus honing mag nooit worden gekoeld of ingevroren.

Honing in kammen moet eerst worden gesneden, vervolgens in een container worden gedaan en op een donkere plaats worden opgeborgen.

Hoe maak je geen fout bij het kiezen van een kwaliteitsproduct?

Hoe kies je hoogwaardige lindehoning? We zullen deze vraag in dit artikel beantwoorden. Eerst moet je weten dat honing vrij snel kristalliseert. Dit proces vindt plaats binnen drie maanden, en als dit niet is gebeurd, dan heb je een niet helemaal hoogwaardig product gekocht. Bovendien wordt de kleur van dit bijenteeltproduct na verloop van tijd donkerder en wordt de consistentie dikker. Maar tegelijkertijd verliest het zijn nuttige eigenschappen en smaak niet.

Iedereen weet ook dat het gewicht van honing anderhalf keer groter is dan het gewicht van water. Met behulp van schalen is het dus gemakkelijk om de natuurlijkheid van het product te controleren.

Een aparte opmerking is het feit dat sommige gewetenloze verkopers bijen, gras of andere bijenproducten in potten met honing doen, in een poging je te misleiden en je te verzekeren dat het product natuurlijk is.

Momenteel zijn er veel verschillende indicatoren in de uitverkoop verschenen, maar deze methode is meer geschikt voor specialisten, en nietgewone consumenten.