Wat kan nootmuskaat in verschillende gerechten vervangen?

Inhoudsopgave:

Wat kan nootmuskaat in verschillende gerechten vervangen?
Wat kan nootmuskaat in verschillende gerechten vervangen?
Anonim

Veel mensen, als ze dol zijn op bakken, proberen iets ongewoons te bedenken en te koken om vrienden en familieleden te verrassen of gewoon te experimenteren en zich te ontwikkelen. Soms komt het voor dat de benodigde ingrediënten voor deze gerechten niet in huis zijn en het moeilijk is om voedsel in de winkel te krijgen, dus je moet ze vervangen. Een van deze ingrediënten is nootmuskaat. In dit artikel zullen we begrijpen waar het voor is? Wat kan nootmuskaat vervangen? In welke gerechten wordt het gebruikt?

Wat is nootmuskaat?

Allereerst is het de moeite waard om uit te zoeken wat voor soort product het is. Nootmuskaat is de vrucht van een tropische boom. Het wordt actief gebruikt bij het koken, omdat het een aantal nuttige en zelfs geneeskrachtige eigenschappen heeft.

Nootmuskaat
Nootmuskaat

Wees voorzichtig bij het gebruik van dit product omdat het elemicine bevat, dat hallucinaties kan veroorzaken, dus je mag niet etenmeer dan drie vruchten per dag.

De gepresenteerde smaakmaker bevat echter veel vitamines en mineralen, bijvoorbeeld ijzer, fosfor, magnesium, calcium, kalium en vele andere.

Nootmuskaat is nuttig voor mensen met spijsverteringsproblemen, het helpt ook om vergiftigingen het hoofd te bieden. Bovendien is deze smaakmaker goed voor kiespijn en hoofdpijn, het verlicht vermoeidheid, verbetert de bloedcirculatie in het lichaam, reinigt het lichaam.

Wat kan nootmuskaat vervangen?

Deze pittige specerij heeft ongetwijfeld een aantal nuttige eigenschappen. Bovendien is het erg populair, wat in bijna alle gerechten wordt gebruikt. Maar wat kun je vervangen door nootmuskaat?

Nootmuskaat
Nootmuskaat

Als je het in gebak of desserts wilt gebruiken, kun je kaneel gewoon weglaten of vervangen door kaneel. Onthoud dat nootmuskaat heel voorzichtig moet worden gehanteerd, omdat het het gerecht gemakkelijk zowel kan verbeteren als verpesten.

Wat kan nootmuskaat vervangen in gerechten met vlees, vis of salades? Meestal wordt dit kruid vervangen door gemalen zwarte peper. In sommige gerechten zijn gember, kruidnagel, komijn, mosterd of saffraan geschikt.

Het moet duidelijk zijn dat de exacte herhaling van het aroma en de smaak van nootmuskaat moeilijk te bereiken is. Als het mogelijk is om het in een winkel te kopen of online te bestellen, gebruik dan deze optie.

Wat kan nootmuskaat in bechamelsaus vervangen?

Bechamel is een zeer bekende en veel gebruikte saus in de Europese keuken. Vaak wordt het als basis gebruikt voor het maken van andere sauzen.

Voor bechamelnootmuskaat is nodig, maar omdat het niet altijd beschikbaar is, is het gebruikelijk om het kruid te vervangen door laurierblaadjes, piment of gemalen zwarte peper, gedroogde knoflook of dille. Kaneel is ook geschikt voor bechamelsaus, maar je moet het correct en vakkundig gebruiken, wat het gerecht meer pit zal geven.

Bechamelsaus
Bechamelsaus

Conclusie

Dus, in dit artikel hebben we geanalyseerd wat nootmuskaat is? Welke voordelen heeft het? In welke gerechten wordt het gebruikt? Wat kan nootmuskaat vervangen?

Het belangrijkste is om te onthouden dat je niet bang moet zijn om iets nieuws te proberen, experimenteer zelfs met de meest bekende gerechten, want kruiden kunnen het aroma en de smaak van een gerecht volledig veranderen.

Combineer verschillende soorten voedsel en kruiden, dan zullen je creaties schitteren met nieuwe en ongewone kleuren, die jou, je vrienden en geliefden zullen bevallen.

Aanbevolen: