2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Het gebruik van nootmuskaat is tegenwoordig heel divers. Eerst koken. Het aangename aroma en de pikante smaak van het kruid bezorgden het een eervolle plaats tussen de smaakmakers die worden gebruikt bij het zouten en roken van vis. Huisvrouwen weten dat ingelegde haring zonder nootmuskaat nooit zo pittig en sappig zal zijn. Warmgerookte vis heeft ook geen rijke en diepe smaak zonder deze specerij.
Maar marinades zijn niet de enige manier om met nootmuskaat te experimenteren. Kruiden wordt vaak gebruikt bij de bereiding van tweede gangen van vlees, en andere. Lams-, rund-, varken- of kalfsvlees wordt zeker sappiger en lekkerder als het wordt gekruid met nootmuskaat. Deze specerij is bijzonder goed te combineren met de smaak van gevogelte, zowel gedomesticeerd als wild. Bekijk de verpakkingen van kruidenmengsels met de namen "Voor vlees", "Voor vis", "Voor kip" eens van dichterbij: in hun samenstelling vind je zeker nootmuskaat.
Het gebruik van deze specerij bij het koken strekt zich ook uit tot gerechten uit groenten, peulvruchten en gebak. In principe is het moeilijk om dergelijke gerechten te vinden die hun pikante smaak en aroma kunnen bederven.nootmuskaat. In Rusland is het ook gebruikelijk om het aan alle granen toe te voegen: boekweit, Alkmaarse gort, rogge, gerst, enz.
Het gebruik van nootmuskaat is echter niet beperkt tot koken en gastronomie. Het is erg populair in de volksgeneeskunde. Opgemerkt moet worden dat het welverdiend is. De samenstelling, rijk aan stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, heeft ervoor gezorgd dat het aanwezig is in veel geneesmiddelen voor de behandeling van verschillende ziekten.
Spice-nootmuskaat wordt gemaakt van de vrucht van de muskusboom. Ze doen een beetje denken aan perziken of abrikozen. Voordat dit product bij ons in de vorm van kruiden komt, ondergaat het een lange industriële verwerking, wat op geen enkele manier de nuttige eigenschappen ervan vermindert. Het gebruik van nootmuskaat in de volksgeneeskunde is te wijten aan de aanwezigheid van etherische olie (10%), eiwit, zetmeel, vette olie (40%), die rijk is aan trimyristine en organische zuren, die deel uitmaken van het genoemde kruid. Bovendien bevat nootmuskaat magnesium en calcium, ijzer en fosfor, evenals een indrukwekkende reeks vitamines, met name de groepen B (1, 2, 3) en A.
Nootmuskaat is populair bij de behandeling van goedaardige tumoren (mastopathie), om de bloedcirculatie te stimuleren, het haar te voeden en te versterken. Het wordt gebruikt voor myositis, artritis en osteochondrose. Nootmuskaat is een onmisbaar bestanddeel van massageoliën, omdat het een verwarmend en verstevigend effect heeft op de huid. Het stimuleert ook de eetlust en wordt beschouwd als een afrodisiacum.
Bezit nootmuskaat en wat verdovende middeleneffect, daarom is het belangrijk om het niet te overdrijven met het gebruik ervan. Als je drie of vier gekneusde vruchten van de muskusboom tegelijk eet (gelijk aan honderd gram droog kruidenpoeder), kun je een hele reeks hallucinaties, hartpijn en in sommige gevallen ook uitslag en zwelling krijgen. Een soortgelijk effect wordt geleverd door myristicine, ook bekend als elemiceen, een verdovende stof. Maar in gematigde doses, met name in de vorm van kruiden voor voedsel, kan deze specerij alleen maar voordelen opleveren. Wees dus niet bang om te experimenteren met smaken die nootmuskaat echt naar voren kan brengen.
Aanbevolen:
Is het mogelijk om de multicooker te openen tijdens het koken: de geheimen van veilig gebruik
De multicooker is een moderne huisvrouwenassistent. Het is gemakkelijk te gebruiken en vergemakkelijkt het kookproces aanzienlijk. Maar voor veilig gebruik is het de moeite waard om enkele nuances te kennen. Bijvoorbeeld hoe je het deksel veilig opent tijdens het koken en of je kookt in een open apparaat
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Nootmuskaat hoe te gebruiken? Nootmuskaat en zijn heilzame eigenschappen
Nootmuskaat is een specerij die niet alleen lekker, maar ook gezond is. Dit product wordt vaak gebruikt bij het inblikken of roken van vlees- en visproducten, worsten. Het heeft ook veel geneeskrachtige eigenschappen. Daarom is het beter om meer te weten te komen over wat nootmuskaat is, hoe het te gebruiken voor het welzijn van het lichaam
Nuttige eigenschappen van nootmuskaat en het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde
Nootmuskaat is niets meer dan een ovaal zaadje met een delicaat, delicaat aroma. Dit geschenk van de natuur wordt gekenmerkt door een aantal nuttige eigenschappen die het immuunsysteem van het lichaam helpen versterken. Ook geeft nootmuskaat een perfecte klank en werkt het als een sterk stimulerend middel dat het verteringsproces versnelt
