Gum: samenstelling, schade en voordelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kauwgom, in de volksmond kauwgom genoemd, is een redder in nood in het dagelijks leven van iedereen.

Soms gebeurt het dat het in sommige situaties onmogelijk is om je tanden te poetsen. Of je moet even op adem komen voor een zakelijke bijeenkomst of date. Dan komt kauwgom te hulp.

Hoewel niet iedereen blij met haar is. Sommigen twijfelen aan de chemische samenstelling van kauwgom. Maar is kauwgom echt zo erg?

Geschiedenis van voorkomen

De oorsprong van kauwgom is geworteld in het verre verleden, namelijk de eerste vermelding ervan verscheen 5000 jaar geleden in het oude Griekenland.

Grieken, evenals Midden-Oosterlingen, poetsten hun tanden door op rubber en mastiekboomhars te kauwen. Deze hulpmiddelen kunnen dus gerust de eerste prototypes van kauwgom worden genoemd.

Maar de oorsprong van kauwgom, die ongeveer op een echte leek, gaat terug tot 1848. Het is natuurlijk heel anders dan de moderne. De basis voor kauwgom, de samenstelling - dit alles was gebaseerd op rubber. Ja, en ze zag er anders uit.

Het is gemaakt door John Curtis, een Engelsman die kauwgom maakte van hars met toevoeging van bijenwas. Hij sneed het in stukjeskleine stukjes, in papier gewikkeld en te koop aangeboden. Wat later voegde Curtis kruiden en paraffine toe aan zijn uitvinding, wat de kauwgomsmaak gaf. Hoewel dit alles de situatie niet redde, verloor het feit dat de kauwgom op geen enkele manier bestand was tegen hitte en zonlicht en in korte tijd zijn presentatie.

Gum, waarvan de samenstelling erg primitief was, onderging pas in 1884 enige veranderingen. Thomas Adams werd de auteur van verbeterde kauwgom.

Zijn eerste kauwgom had een langwerpige vorm en een zoethoutsmaak die niet lang aanhield. Er werd besloten het probleem op te lossen door suiker en glucosestroop toe te voegen.

Sindsdien heeft kauwgom geleidelijk het uiterlijk gekregen van het product dat iedereen in onze tijd gewend is te zien.

Adams was de maker van de eerste kauwgom met fruitsmaak genaamd Tutti Frutti. Deze kauwgom wordt trouwens nog steeds geproduceerd.

In 1892 verscheen Wrigley`s Spearmint, tot op de dag van vandaag bekend, waarvan William Wrigley de maker was. Daarnaast verbeterde hij de technische productie van het product - de kauwgom zelf, de samenstelling is veranderd: de vorm is uitgedrukt in de vorm van een bord of een bal, componenten zoals poedersuiker, fruitadditieven zijn toegevoegd.

Chemische componenten van kauwgom

Aan het begin van de vorige eeuw kwamen kauwgomfabrikanten met één formule op de proppen voor wat een echte kauwgom zou moeten zijn. De samenstelling zag er als volgt uit:

1. Suiker of vervangingsmiddelen vormen 60%.

2. Rubber - 20%.

3. Gearomatiseerde componenten - 1%.

4. Maissiroop voor smaakuitbreiding – 19%.

Moderne fabrikanten produceren hun producten met de volgende samenstelling:

1. Kauwbasis.

2. aspartaam.

3. Zetmeel.

4. Kokosolie.

5. Verschillende kleurstoffen.

6. Glycerol.

7. Smaken van natuurlijke en kunstmatige aard.

8. Technisch ionol.

9. Zuren: appel- en citroenzuur.

Deze samenstelling roept twijfels op over het nut van kauwgom. Maar zonder chemische componenten zou moderne kauwgom zijn smaak niet lang kunnen behouden, onderhevig zijn aan langdurige opslag.

Voordelen van kauwgom

Het gebruik van kauwgom, hoewel het veel controverse veroorzaakt over de voor- en nadelen, doet niets af aan de relevantie ervan. Het kauwen van dit product heeft voordelen voor de persoon.

• Kauwgom maakt de adem fris en aangenaam.
• Regelmatig kauwen helpt het tandvlees te versterken. Dit is waar, maar hiervoor moet je gelijkmatig aan beide kanten van de mond kauwen, anders kun je gezichtsasymmetrie ontwikkelen.
• Behoudt de zuur-base omgeving van de mond.

Schadelijke kauwgom

Elke dag kauwen honderdduizenden mensen, en misschien meer, kauwgom zonder na te denken over het effect op het lichaam. Maar kauwgom kan schadelijk zijn.

• Regelmatig gebruik verstoort de normale speekselproductie. Speekselvloed neemt kwantitatief toe, en dit is negatiefafwijking van de norm.
• Je kunt geen kauwgom kauwen op een lege maag. Het resultaat hiervan kan de productie van maagsap zijn, wat de maagwand zal irriteren, wat uiteindelijk zal leiden tot de vorming van gastritis.
• Ondanks het feit dat kauwgom het tandvlees versterkt, kan het ook hun conditie negatief beïnvloeden. Het resultaat kan een verminderde bloedsomloop zijn, wat zal leiden tot ontsteking of parodontitis.
• Onlangs hebben wetenschappers ontdekt dat regelmatig kauwen op kauwgom bijdraagt aan een langzame reactie en verslechtering van mentale vermogens.
• Als je vullingen op je tanden hebt, kan kauwgom ervoor zorgen dat ze eruit vallen.
• Chemische kankerverwekkende stoffen hebben negatieve effecten op het lichaam, waaronder de ontwikkeling van verschillende ziekten. Het maag-darmkanaal kan als eerste lijden.

Mythen over kauwgom

Gum is een populair product. In reclames wordt dagelijks beweerd dat regelmatig gebruik veel voordelen met zich mee zal brengen, het zal bijvoorbeeld de tanden beschermen tegen cariës, ze perfect wit maken en de adem verfrissen. Maar welke van deze is waar en wat is slechts een publiciteitsstunt?

Mythe 1: kauwgom voorkomt gaatjes en reinigt je tanden van voedselresten. De plausibiliteit van deze stelling is ongeveer 50 tot 50. Natuurlijk beschermt kauwgom niet tegen cariës, maar het kan wel voedselresten verwijderen, waardoor kauwgom kan worden gebruikt als er geen mogelijkheid is om je tanden te poetsen.

Mythe 2: Gum zorgt voor een Hollywood-glimlach. Helaas, maardit is een loze reclamebelofte.

Mythe 3: Kauwgom versnelt gewichtsverlies. Velen geloven dat kauwgom het hongergevoel vermindert, respectievelijk dat je minder wilt eten. Maar dit is een waanidee. Kauw ook geen kauwgom op een lege maag.

Mythe 4: Doorgeslikte kauwgom blijft meerdere jaren in de maag. Dit kan niet. De kauwgom wordt binnen een paar dagen op natuurlijke wijze uit het lichaam verwijderd.

"Baan". Wat zit erin?

"Orbit" - kauwgom, waarvan de samenstelling verschillende kunstmatige vulstoffen omvat. Deze fabrikant is echter behoorlijk beroemd, wat de enorme populariteit van zijn product rechtvaardigt.

Kijkend naar de samenstelling van de kauwgom "Orbit", die op de achterkant van de verpakking staat aangegeven, kun je de volgende elementen zien:

• Kauwbasis - polymeerlatex.

• Componenten die een zoete smaak creëren - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartaam E951, acesulfaam K E950.

• Verschillende smaken, natuurlijk en kunstmatig, afhankelijk van de beoogde smaak van de kauwgom.

• Kleurstoffen: E171 - titaniumdioxide, dat de kauwgom een sneeuwwitte kleur geeft.

• Extra componenten: emulgator E322 - sojalecithine, antioxidant E321 - een kunstmatige vervanging voor vitamine E, die oxidatie remt, natriumbicarbonaat E500ii, verdikkingsmiddel E414, emulgator en ontschuimer, stabilisator E422, glansmiddel E903.

Er is ook een "Orbit"-variant zonder inhoudzoetstoffen. De samenstelling van kauwgom "Orbit" zonder suiker is hetzelfde als gewone kauwgom, alleen bevat het zoetstoffen: xylitol, sorbitol en mannitol.

"Dirol": samenstelling van componenten

Dirol is een andere bekende fabrikant van kauwgom. De componenten waaruit het is gemaakt, verschillen van die voor Orbit, maar er zijn nog steeds enkele overeenkomsten.

Samenstelling van kauwgom "Dirol":

• Kauwbasis - polymeerlatex.

• Zoetstoffen - isom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, m altitolsiroop, acesulfaam K E950, xylitol, aspartaam E951.

• Smaaktoevoegingen zijn afhankelijk van de beoogde smaak van de kauwgom.

• Kleurstoffen - E171, E170 (calciumcarbonaat 4%, witte kleurstof).

• Extra elementen - emulgator E322, antioxidant E321 - een kunstmatige vervanging voor vitamine E, die oxidatieprocessen helpt remmen, stabilisator E441, texturizer E341iii, verdikkingsmiddel E414, emulgator en ontschuimer, stabilisator E422, glansmiddel E903.

E422, wanneer het in de bloedbaan terechtkomt, veroorzaakt bedwelming van het lichaam.

E321 verhoogt het niveau van slechte cholesterol.

E322 verhoogt de productie van speeksel, wat vervolgens een negatief effect heeft op het spijsverteringskanaal.

Citroenzuur kan de vorming van tumoren veroorzaken.

Eclipse kauwgom

De samenstelling van de kauwgom "Eclipse" is als volgt:manier:

• Basis - latex.

• Zoetstoffen – m altitol, sorbitol, mannitol, acesulfaam K, aspartaam.

• Smaken worden natuurlijk gebruikt en zijn identiek aan natuurlijk. Ze zijn afhankelijk van de smaak van kauwgom.

• Kleurstoffen - calciumcarbonaat 4%, E 171, blauwe kleurstof, E 132.

• Aanvullende stoffen - E 414 (arabische gom), stabilisator E 422, glansmiddel E 903, antioxidant E 321.

Gum "Avalanche van frisheid"

Kauwgom Avalanche of Freshness is verkrijgbaar als bolletjes blauw, lichtblauw en groen.

Deze kauwgom wordt niet verkocht in verpakte verpakkingen van meerdere stukken, maar per gewicht. Maar in feite wordt de verkoop van dergelijke kauwgom uitgevoerd door speciale machines - per stuk.

Kauwgom "Avalanza of freshness" samenstelling heeft de volgende samenstelling: latex, poedersuiker, karamelsiroop, glucose, aroma "Bubble Gum" en "Menthol", kleurcomponenten "shiny blue" en "sea wave", E171, E903.

Als je de samenstelling van kauwgom evalueert, suggereert de conclusie over hun "nut" zichzelf. Er zijn echter maar weinig mensen die nadenken over de gevolgen die kauwgom kan hebben.

Aan de andere kant kan kauwgom in sommige situaties helpen.