Papieren ovenschaal. Gebruikstips

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Papieren ovenschaal is een unieke uitvinding van onze tijd, zonder welke veel huisvrouwen zich niet kunnen voorstellen heerlijke desserts te koken. Universele bekers verschillen in maat, dichtheid en kleur, maar ze zijn allemaal multifunctioneel, milieuvriendelijk en goedkoop. In dit artikel leer je alles over papieren bakvormen: hoe te gebruiken en wat de voordelen zijn.

Muffin- en cupcakevormen

Er zijn veel soorten vormen voor het bakken van kleine deegcakes. Het handigst zijn die van dik papier (het kan gegolfd of glad zijn), omdat je er rechtstreeks cupcakes in kunt bakken. Als de papieren ovenschaal van dun materiaal is gemaakt, moet deze eerst in een aluminium- of siliconenvorm worden geplaatst en pas daarna moet het deeg erin. Kook met ons heerlijke muffins met een eenvoudig recept:

• Verhit in een geschikte pan 100 gram boter, 40 gram chocolade en twee eetlepels oploskoffie.
• 130 gram suikerklop met drie kippeneieren.
• Combineer vier eetlepels cacao, een glas bloem, 60 gramgeraspte chocolade en een theelepel bakpoeder.
• Meng al het bereide voedsel grondig en doe het deeg in kleine papieren vormen. Houd er rekening mee dat kopjes slechts voor 2/3 gevuld mogen worden.

Bak de traktatie ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Kant-en-klare muffins kunnen worden versierd met glazuur of poedersuiker. Als ze een beetje zijn afgekoeld, serveer je ze met thee of koffie.

Paastaarten bakken in papieren vorm

Zelfs in de vorige eeuw bakten onze moeders en grootmoeders paaskoekjes in blikken of aluminium blikjes, ondanks alle moeilijkheden die het kookproces met zich meebracht. Tegenwoordig komt er een papieren ovenschaal voor in de plaats, wat een aantal voordelen heeft. Ten eerste is het vrij compact en vereist het geen extra ondersteuning. Ten tweede zal de cake er nooit in branden en wordt het papier niet nat tijdens het kookproces. En ten derde kunt u de afgewerkte schaal eenvoudig decoreren door het papier op de gewenste markering te snijden. Het bakken van paascakes in papieren vorm zal voor u geen problemen opleveren. Bereid hiervoor een gerecht volgens ons recept:

• Verhit anderhalve kop melk lichtjes en los hierin 40 gram droge gist op.
• Voeg 500 gram gezeefde bloem toe aan de kom en meng.
• Terwijl het deeg aan het rijzen is, scheidt u zes eieren in eiwitten en dooiers. Klop de dooiers met suiker (neem gewoon een glas of anderhalf glas) en vanille (naar smaak), en klop het eiwit tot een dik en dicht schuim.
• Combineer alle producten, voeg nog 300 gram zachte boter toe,wat zout en 500 gram bloem.
• Kneed het deeg en laat het op een warme plaats staan om het in volume te vergroten. Voeg gewassen rozijnen, gehakte gekonfijte vruchten en noten toe aan het gerezen deeg.

Daarna kun je beginnen met bakken. Houd er rekening mee dat de papieren ovenschaal slechts voor een derde vol mag zijn. Als het deeg tot de helft is gerezen, kan de toekomstige cake in een voorverwarmde oven worden geplaatst.

Pasen bakken in papieren vormen

Om nog een onmisbaar gerecht voor een heldere christelijke feestdag te bereiden, komen wegwerpformulieren ook van pas. Dankzij hen staat het gerecht prachtig op je tafel. Recept:

• Een kilo verse wrongel tweemaal door een zeef.
• Voeg twee eieren, suiker naar smaak (0,5-1 kop), 100 gram zachte boter, vanilline en 200 gram zure room toe aan een kom. Klop de producten ongeveer tien minuten totdat ze een homogene massa worden.
• Voeg gehakte gekonfijte vruchten, rozijnen, noten toe aan Pasen en meng alles opnieuw goed.
• Bedek een vergiet met nat gaas, doe de wrongelmassa erin en plaats deze op een pan van geschikte grootte. Stuur het ontwerp een nacht naar de koelkast.

De volgende dag heb je een papieren ovenschaal nodig - pak Pasen er stevig in en zet de schaal op de feesttafel.

Conclusie

Zoals je kunt zien, zijn wegwerpformulieren een deel van ons leven geworden enworden onmisbare helpers in de keuken. Ze zijn geschikt voor zowel traditionele Russische gerechten als nieuwe - cupcakes en muffins. Bak er cupcakes in en gebruik kleurrijke papieren bekers om je favoriete snoepjes te versieren.